Tangsuyuk vegan : découvrez la recette savoureuse et facile

Tangsuyuk vegan : découvrez la recette savoureuse et facile

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le tangsuyuk est un plat coréen traditionnel, habituellement préparé à base de viande, mais de plus en plus de personnes choisissent de le déguster en version vegan. ce plat délicieux et croustillant est à la fois sucré et salé, parfait pour ravir vos papilles. en voici une version simple, tout aussi savoureuse, qui vous transportera directement en corée, sans quitter le confort de votre cuisine.

30 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préparer le tofu en le pressant pour enlever l’excès de liquide, puis le couper en morceaux de taille uniforme.

Étape 2

Dans un bol, mélanger la fécule de maïs avec un peu d’eau pour créer une pâte légère.

Étape 3

Enrober chaque morceau de tofu dans la pâte et les faire frire dans la friteuse jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.

Étape 4

Dans une casserole, mélanger le sucre, la sauce soja, le vinaigre de riz, l’ail émincé et le gingembre. Faire chauffer jusqu’à ce que le mélange épaississe légèrement.

Étape 5

Ajouter le tofu frit à la sauce et bien mélanger pour que chaque morceau soit enrobé.

Étape 6

Saupoudrer de graines de sésame avant de servir.

Thomas Verneuil

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus authentique, vous pouvez ajouter des morceaux d’ananas en conserve à votre sauce pour une touche sucrée et fruitée.

Que boire avec le tangsuyuk vegan ?

Ce plat se marie parfaitement avec un thé vert glacé ou une bière légère pour équilibrer les saveurs riches et salées.

L’info en plus

Le tangsuyuk est un exemple de fusion culinaire, un plat coréen inspiré par les saveurs chinoises, parfait pour découvrir la richesse gastronomique de la Corée du Sud.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Otafuku Vinaigre de riz pour sushi 500 g
    Utilisé pour préparer du riz pour sushi (avec du sucre et du sel) ou pour assaisonner des salades ou des légumes Le vinaigre de riz est un ingrédient de base dans les cuisines japonaises Pays d’origine : Japon
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  • TANOSHI - Vinaigre de Riz - Idéal pour Assaisonner Salades, Marinades et Riz Sushi - 150 ml
    SAUCE TANOSHI : Appartenant à la gamme Tanoshi Japon, le vinaigre de riz Tanoshi permet d'assaisonner votre riz à sushis, mais aussi les salades et les marinades, pour de délicieux repas asiatiques en famille ou entre amis L'INCONTOURNABLE VINAIGRE DE RIZ : Obtenu par fermentation du riz, le vinaigre de riz est un assaisonnement incontournable dans la cuisine japonaise. Peu acide et subtilement sucré, il accompagne à merveille tous types de sauces LE SECRET DES MEILLEURS SUSHIS : Réussir ses sushis maison repose sur le choix d'ingrédients de haute qualité comme ceux proposés par Tanoshi et sur une cuisson parfaite du riz, gage du goût et de la tenue du sushi LE VINAIGRE DE RIZ DANS LES SUSHIS : Le vinaigre de riz est l'une des clés pour réussir ses sushis. Grce à lui, le riz a plus de facilité à s'agglutiner afin de former un nigiri-sushi ou un maki savoureux qui se tient bien LA MARQUE TANOSHI : Tanoshi vous fait voyager en Asie avec délice, au travers de produits authentiques, savoureux et raffinés, dédiés à la gastronomie japonaise (produits roses) et à la cuisine coréenne (produits jaunes)
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Bestron Friteuse à huile avec technologie zone froide, 3,5 litres, Avec régulateur de température, Lavable au lave-vaisselle, 2000 Watts, Aluminium, Couleur: Noir
    Grande friteuse avec panier pour environ 1 kg de frites, snacks, viande, beignets et autres fritures, Pour tous types de ménages Facile à utiliser : Température réglable jusqu'à 190°C, Panier facile à lever/baisser, Fonction d'égouttage, Zone froide pour garder une huile propre plus longtemps Nettoyage facile: appareil entièrement démontable, cuve émaillée (3,5 L) amovible et toutes pièces lavables au lave-vaisselle (sauf élément chauffant) Sécurité: témoin lumineux, protection contre la surchauffe et poignées thermo-isolées, Grande stabilité avec pieds antidérapants, Espace pour rangement du câble d'alimentation Contenu de la livraison: 1 Bestron Friteuse, Panier inclus, Puissance: 2000 Watts, Dimensions: 40 x 21 x 24 cm, Poids: 2,59 kg, Matériau: Métal/Plastique, Couleur: Noir, AF357B
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  • Domo DO-461FR Friteuse Noir 2,5 L en Plastique
    Capacité: 2,5 l Puissance: 1800 W ‘Cool touch’ Thermostat réglable Couvercle amovible avec hublot et filtre anti-odeurs Poignée avec mécanisme de levage pour relever et abaisser le panier Cuve avec couche anti-adhérent Deux témoins lumineux: courant et température Protection contre la surchauffe
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Comment servir le tangsuyuk vegan ?

Présentez votre tangsuyuk dans un bol à ramen pour une expérience culinaire authentique. Servez-le avec des baguettes coréennes pour une immersion totale.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • NUTRIUPS Lot de 2 bols à ramen en céramique de 1200 ml avec baguettes et cuillères (queue de paon)
    Durable et sûr : fabriqué en argile céramique de haute qualité et vernis sans plomb ni cadmium. Le revêtement non poreux empêche l'absorption des odeurs de nourriture ou de saleté. Produits chimiques toxiques dans les aliments? Exclus. Par rapport à la mélamine beaucoup plus saine et plus sûre. Chaque pièce est une œuvre d'art : grâce à un contrôle précis de la température et de l'humidité, différentes couleurs du vernis réagissent les unes avec les autres, créant des surfaces individuelles. La couleur peut être légèrement différente de celle de l'écran, mais nous ne laissons rien au hasard et choisissons uniquement les meilleurs bols pour vous. Style japonais authentique : les Asiatiques adorent profiter de la nourriture avec une belle glaçure et texture, et ces bols japonais mettent en valeur des plats d'inspiration asiatique tels que les ramen, udon, salades, boulettes, riz frit et beaucoup d'autres délices. Nouilles dans la taille parfaite : un bol a un diamètre de 20 cm et une capacité de 1200 ml, de sorte que le bol à soupe s'adapte parfaitement aux ramen sans garniture ni soupe qui tombe. Passe également au micro-ondes, four, congélateur et lave-vaisselle. Cadeau parfait : les deux bols à ramen sont livrés avec 2 cuillères et 2 paires de baguettes Machilus, ce qui en fait un cadeau idéal pour les inaugurations, les mariages, les anniversaires, les vacances, les anniversaires ou tout simplement pour les amateurs de ramen passionnés.
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  • Edteanu Lot de 2 Bols Ramen Japonais en Céramique 1200ml avec Cuillères, Baguettes et Supports, Compatible Lave-Vaisselle et Micro-ondes
    【Design authentique japonais】Découvrez l'élégance et l'esthétique de la culture traditionnelle japonaise. Cet ensemble de bols à ramen, avec son motif "Poisson en joie", est unique et raffiné, parfait pour un usage quotidien ou des occasions spéciales 【Matériau en céramique de haute qualité, pratique et durable】Fabriqué à partir d'argile sélectionnée et de glaçures de haute qualité, le bol conserve la chaleur et résiste à l'usure. Sa surface lisse et résistante aux rayures est idéale pour une utilisation quotidienne. Compatible avec le micro-ondes, le lave-vaisselle, le réfrigérateur et le four, il apporte commodité et fonctionnalité à votre cuisine 【Grande capacité et dimensions parfaites】Chaque bol à ramen a une capacité de 1200 ml (peut contenir jusqu'à 1300 ml) et un diamètre de 20,8 cm. Son design profond permet de contenir facilement des ramens, des soupes, des salades et d'autres plats. La forme large et plate facilite la prise des nouilles et des ingrédients, tandis que les bords inclinés empêchent les débordements 【Un ensemble complet pour vos repas】Cet ensemble comprend 2 bols à ramen, 2 cuillères, 2 paires de baguettes et 2 porte-baguettes. Le design minimaliste et fonctionnel reflète l'esthétique japonaise. Parfait pour les repas quotidiens ou comme décoration élégante pour votre table 【Un cadeau parfait pour toutes les occasions】La combinaison de fonctionnalité et d'esthétique en fait un cadeau idéal pour une pendaison de crémaillère, un mariage ou une fête. Que ce soit pour des amis, de la famille ou des partenaires commerciaux, cet ensemble de bols à ramen est un choix raffiné et attentionné
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  • tiokin Lot de 4 paires de baguettes et cuillères coréennes réutilisables en acier inoxydable pour la maison, la cuisine ou le restaurant
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    【Haute Qualité et Réutilisable】: Nos baguettes en métal sont réutilisables et fabriquées en acier inoxydable 304 de haute qualité, qui est solide et durable et a une longue durée de vie.Les baguettes en acier inoxydable sont saines et presque indestructibles. 【Profitez de Manger avec des Baguettes】: 23,5 cm (9,25 pouces) de long et 0,7 cm (0,27 pouce) de large, nos baguettes en acier inoxydable pèsent 30 g par paire.5 paires de baguettes en acier inoxydable par boîte, coffret cadeau parfait pour vos amis et amoureux pour les anniversaires , anniversaires, Noël et pendaison de crémaillère, etc. 【Motif Laser Unique】: Les baguettes de haute qualité revêtues de titane argenté vous mettent à l'aise lorsque vous l'utilisez.Les baguettes en métal sont laser avec un motif unique.Pas facile de se décolorer après une utilisation à long terme.Chaque paire d'acier inoxydable les baguettes ont un motif différent La gravure sur les tiges métalliques réduit la sensation de glissement. 【Passe au Lave-vaisselle et Facile à Nettoyer】: Ils peuvent être mis au lave-vaisselle et dans l'armoire de stérilisation.Résolvez complètement le problème du nettoyage après les repas, même le lavage à la main ne laissera pas de saleté et de taches d'huile.Idéal pour les baguettes réutilisables. Si vous ne voulez pas utiliser de baguettes jetables, vous pouvez les emmener au travail et les laver à l'eau après les repas pour garder les baguettes propres. 【Diverses Applications】 : Nos baguettes réutilisables sont indispensables pour la cuisine asiatique comme le ragoût de sushi ramen, le poulet kung pao et les boulettes et même certains aliments du Moyen-Orient. Il peut également être utilisé pour préparer des aliments de tous les jours tels que les pâtes. Au En même temps, les baguettes en métal ont de beaux motifs laser et un savoir-faire élégant, qui sont des cadeaux idéaux pour Noël, les anniversaires, les anniversaires, etc.
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