le pajeon, une délicieuse crêpe coréenne, est un plat traditionnel qui séduit par sa texture moelleuse et sa saveur unique. souvent garnie d’oignons nouveaux et de fruits de mer, cette spécialité est parfaite pour un repas convivial entre amis ou en famille. suivez cette recette simple pour apporter une touche d’exotisme à votre table.
15 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, l’eau, la sauce soja, l’huile de sésame et la poudre de piment jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 2
Ajoutez les oignons nouveaux séchés et les fruits de mer séchés à la pâte, en mélangeant bien pour répartir uniformément.
Étape 3
Chauffez l’huile végétale dans un wok à feu moyen.
Étape 4
Versez une louche de pâte dans le wok et étalez-la pour former une crêpe épaisse.
Étape 5
Laissez cuire la crêpe environ 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante.
Étape 6
Répétez l’opération avec le reste de la pâte.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus croustillante, ajoutez une cuillère à soupe de fécule de maïs à la pâte.
Accord mets et vins
Un vin blanc sec, comme un riesling, accompagnera parfaitement les saveurs du pajeon.
Le pajeon est un plat traditionnel coréen souvent dégusté lors des jours de pluie, accompagné d’un verre de makgeolli, un vin de riz coréen.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Servez le pajeon chaud, découpé en parts égales, sur un plat rond en céramique. Utilisez des baguettes coréennes en acier inoxydable pour une touche authentique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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HENDI Plat à four, rond, plat à micro-ondes, 185x152x(H)40mm, porcelaine, blanc casséEn porcelaine la plus résistante Résistant aux chocs thermiques, il tolère des changements de température extrêmes Résistance élevée aux chocs et à l'usure, avec un poids relativement faible Couleur blanc cassé Peut être utilisé au lave-vaisselle, au micro-ondes et au four5,40 €
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Plat à Tarte en Céramique - ø 28 cm - Avec Revêtement Anti-adhésif - Résistant aux Coupures - Facile à Nettoyer🥧 TARTES ET QUICHES DE RÊVE : Impressionnez vos invités avec un gâteau ou une quiche faits maison servis dans ce magnifique moule en vert pastel. Un régal pour les yeux et le palais. 🥧 RÉSISTANT AUX COUPURES : Grâce à la céramique émaillée robuste, le plat est totalement résistant aux coupures et aux rayures, vous pouvez donc couper le gâteau directement dans le moule sans vous inquiéter. 🥧 SERVIR DES TRANCHES SANS PROBLÈMES : Le revêtement antiadhésif permet de soulever très facilement les tranches de gâteau - la base du gâteau ne collera pas au moule ! 🥧 FACILE À NETTOYER : Grâce au revêtement en émail antiadhésif, les résidus d'aliments brûlés s'enlèvent très facilement à la main sous l'eau ou au lave-vaisselle. 🥧 EMBALLAGE SANS PLASTIQUE : Nous nous soucions de l'environnement autant que vous. C'est pourquoi nos moules en céramique sont livrés dans des emballages totalement exempts de plastique.21,99 €
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10 Paires De Baguettes Réutilisables, Baguettes En Métal En Acier Inoxydable, Baguettes Japonaises Chinoises Coréennes Lavables Au Lave-vaisselle, 8,9 Pouces (Argent/Baguettes)Spécifications du produit : 10 paires de baguettes en argent en acier inoxydable, longueur 8,9 pouces ; Fabriqué avec des matériaux de haute qualité: les baguettes en acier inoxydable de haute qualité peuvent éviter les odeurs de métal, le processus de polissage miroir est antirouille et durable, sans plomb, sans cadmium, sans phtalate, sans bisphénol-A, durable et respectueux de l'environnement amical. Design New Era : la rainure au bas des baguettes a une fonction antidérapante. La conception des baguettes creuses est plus pratique et plus légère à utiliser, vous permettant de profiter de la nourriture avec plaisir. Large gamme d'utilisation: convient à divers styles de rassemblements, fêtes, dîners et peut être utilisé pour manger des nouilles, des sushis, des boulettes, du riz et d'autres aliments. Sécurité au lave-vaisselle : cet ensemble de baguettes va au lave-vaisselle. Vous pouvez les mettre au lave-vaisselle pour gagner du temps. Assurez-vous d'utiliser des détergents neutres et doux.9,96 €6,88 €-31%
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QMHA Baguettes Réutilisables en Acier Inoxydable, 5 Paires Baguettes Japonaises Baguettes Chinoises Baguettes en Métal, Elégante Ensemble de Baguettes pour Cuisine Maison Restaurant【Haute Qualité et Réutilisable】: Nos baguettes en métal sont réutilisables et fabriquées en acier inoxydable 304 de haute qualité, qui est solide et durable et a une longue durée de vie.Les baguettes en acier inoxydable sont saines et presque indestructibles. 【Profitez de Manger avec des Baguettes】: 23,5 cm (9,25 pouces) de long et 0,7 cm (0,27 pouce) de large, nos baguettes en acier inoxydable pèsent 30 g par paire.5 paires de baguettes en acier inoxydable par boîte, coffret cadeau parfait pour vos amis et amoureux pour les anniversaires , anniversaires, Noël et pendaison de crémaillère, etc. 【Motif Laser Unique】: Les baguettes de haute qualité revêtues de titane argenté vous mettent à l'aise lorsque vous l'utilisez.Les baguettes en métal sont laser avec un motif unique.Pas facile de se décolorer après une utilisation à long terme.Chaque paire d'acier inoxydable les baguettes ont un motif différent La gravure sur les tiges métalliques réduit la sensation de glissement. 【Passe au Lave-vaisselle et Facile à Nettoyer】: Ils peuvent être mis au lave-vaisselle et dans l'armoire de stérilisation.Résolvez complètement le problème du nettoyage après les repas, même le lavage à la main ne laissera pas de saleté et de taches d'huile.Idéal pour les baguettes réutilisables. Si vous ne voulez pas utiliser de baguettes jetables, vous pouvez les emmener au travail et les laver à l'eau après les repas pour garder les baguettes propres. 【Diverses Applications】 : Nos baguettes réutilisables sont indispensables pour la cuisine asiatique comme le ragoût de sushi ramen, le poulet kung pao et les boulettes et même certains aliments du Moyen-Orient. Il peut également être utilisé pour préparer des aliments de tous les jours tels que les pâtes. Au En même temps, les baguettes en métal ont de beaux motifs laser et un savoir-faire élégant, qui sont des cadeaux idéaux pour Noël, les anniversaires, les anniversaires, etc.9,99 €