30 minutes
20 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans le bol du robot pâtissier, mélangez la farine, le sucre, le sel, le lait en poudre et la levure.
Étape 2
Ajoutez l’eau tiède et le beurre fondu. Pétrissez la pâte pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.
Étape 3
Couvrez le bol avec un torchon humide et laissez lever dans un endroit chaud pendant 1 heure, jusqu’à ce que la pâte double de volume.
Étape 4
Dégazez la pâte en la pétrissant légèrement, puis divisez-la en 8 portions égales.
Étape 5
Étalez chaque portion en un rectangle, placez une demi-saucisse au centre et roulez la pâte autour de la saucisse.
Étape 6
Disposez les pains enroulés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en laissant un espace entre chaque pain.
Étape 7
Couvrez et laissez lever encore 30 minutes.
Étape 8
Préchauffez le four à 180°C. Enfournez les pains pendant 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Étape 9
Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus authentique, vous pouvez badigeonner le dessus des pains avec du jaune d’œuf mélangé à un peu de lait avant de les enfourner. Cela donnera un aspect brillant et doré aux pains.
Accord boisson
Pour accompagner ces délicieux pains à la saucisse, une bière blonde légère et fraîche sera parfaite pour équilibrer les saveurs.
L’info en plus
Le soseji bbang est un classique des boulangeries coréennes, souvent dégusté en collation. Ce pain est une fusion de saveurs entre la tendresse du pain et le goût salé des saucisses, ce qui en fait un en-cas apprécié à tout moment de la journée.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Saucisses de francfort bio,4 piècesLaissez-vous tenter par ces saucisses de francfort bio de chez le bio des éleveurs. Parfaites pour un barbecue entre amis ou un pique-nique improvisé, elles apportent une touche de gourmandise authentique à vos repas. Leur saveur délicate et leur qualité biologique feront sourire toute la famille. Faciles à préparer, elles sont le petit plaisir simple qui fait du bien, tout en respectant la planète. Une vraie invitation à la convivialité et au bon goût ! DÉSIGNATION LÉGALE DU PRODUIT: SAUCISSE DE FRANCFORT SUPERIEUR X4 BIO
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Stoeffler Tartes la Francfort x 6 240 gDurée de consommation garantie : 7 jours minimum la barquette de 240 g Un goût bien équilibré Tempe. °C min.: 0 Tempe. °C max.: 4 Réfrigéré
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NESTLÉ - Lait Demi-Écrémé en Poudre Instantané - Riche en Calcium - 500gDESCRIPTIF: NESTLÉ Lait Demi-Écrémé en Poudre (15,5% MG), conditionné sous atmosphère protectrice pour une qualité optimale. Idéal pour préparer des boissons à base de lait. Produit non destiné à l’alimentation des nourrissons de moins de 12 mois. AVANTAGES: Riche en calcium : un bol de 250 ml apporte 38% des AR. Reconstitué, il offre autant de calcium qu’un lait demi-écrémé classique. Technologie adaptée aux machines de distribution automatique, caféterie. Lait cristallisé pour dosage précis. BÉNÉFICES: Une poche de 500 g permet de préparer 4 pichets d’1 litre, soit 4 litres de lait demi-écrémé. Format professionnel idéal pour la réalisation de multiples boissons gourmandes à base de lait. MODE D'EMPLOI: Pour 1 litre : 115 g de poudre + 915 ml d’eau à 75°C. Verser l’eau frémissante dans un pichet, ajouter la poudre et remuer jusqu’à homogénéisation. Préparation rapide pour un lait demi-écrémé onctueux et riche en calcium. CONSERVATION: Conservez dans un endroit frais et sec. Durabilité minimale : 18 mois dans l’emballage d’origine. Utiliser rapidement après ouverture pour garantir fraîcheur et qualité. Format pratique pour usage quotidien ou professionnel.7,38 €
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Saporepuro Lait en poudre entier 1 kg - 26% de matières grassesLait entier en poudre à 26% de matière grasse Lait pour la nutrition humaine Lait entier en poudre pour glaces et desserts Ne pas administrer aux enfants de moins de 12 mois Sans gluten18,99 €
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Comment servir
Servez les pains à la saucisse sur une planche en bois rustique pour une présentation conviviale. Accompagnez-les de petites assiettes pour permettre à chacun de se servir facilement. Les pains peuvent être dégustés chauds ou tièdes, selon les préférences.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Zassenhaus Lot de 2 Planches pour Petit-déjeuner, Acacia, Acacia, 28 x 20 x 1 cm 55023Produit de qualité – Le bois dur foncé est un bois particulièrement résistant et se distingue en plus de sa fabrication élaborée par sa grande dureté et sa résistance extrême. 100 % naturel et durable – Les bois sont des produits naturels purs et proviennent d'une culture durable contrôlée. Design élégant - Les planches à petit-déjeuner ont un design sophistiqué intemporel et le grain élégant rend chaque pièce unique. Conseils d'entretien : rincer à l'eau tiède immédiatement après utilisation, essuyer soigneusement avec un chiffon sec et laisser sécher verticalement. Ne passe pas au lave-vaisselle Dimensions : longueur 28 cm, largeur 20 cm, hauteur 1 cm18,69 €
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