Le latte au sésame noir glacé est une boisson délicieusement surprenante qui allie la douceur du lait à la saveur unique et légèrement noisettée du sésame noir. Très prisée dans la cuisine asiatique, cette graine riche en calcium et en magnésium est idéale pour apporter une touche d’exotisme et de bien-être à votre quotidien. Facile à préparer, ce latte glacé est parfait pour rafraîchir vos après-midis d’été ou pour surprendre vos invités avec une boisson originale et savoureuse.
15 minutes
5 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, faites chauffer l’eau jusqu’à ce qu’elle frémisse.
Étape 2
Ajoutez la poudre de sésame noir et remuez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 3
Incorporez le sucre et le lait en poudre, puis mélangez bien.
Étape 4
Retirez la casserole du feu et laissez refroidir le mélange.
Étape 5
Dans un mixeur, versez le mélange refroidi et ajoutez les glaçons.
Étape 6
Mixez à haute vitesse jusqu’à obtention d’une texture lisse et crémeuse.
Étape 7
Versez le latte dans des verres hauts et servez immédiatement.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, saupoudrez votre latte d’une pincée de poudre de sésame noir avant de servir.
Accord boisson
Accompagnez votre latte au sésame noir d’un thé vert glacé pour une harmonie parfaite de saveurs asiatiques.
Le sésame noir est très utilisé dans la cuisine japonaise et coréenne pour ses vertus nutritionnelles et son goût inimitable. Il est souvent incorporé dans des desserts et des boissons pour ajouter une saveur unique et agréable.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Sésame Latte en Poudre, Sésame Noir Torréfié. Idéal Latte, Pâtisserie, Boisson Chaude ou Glacée, Riche en Umami | 100 Grammes | Sachet Kraft | Quai Sud🖤 SAVEUR UMAMI UNIQUE : poudre 100% sésame noir torréfié et moulu, notes toastées intenses entre praline, noisette grillée et caramel, pour un latte différent de tout ce que vous connaissez ☕ SANS CAFÉINE NI THÉINE : à savourer à toute heure de la journée, matin, après-midi ou soir, en alternative sophistiquée au café ou au chocolat chaud 🥛 COMPATIBLE TOUS LAITS : lait animal ou végétal (avoine, amande, coco), à fouetter 20 à 30 secondes pour une texture onctueuse et veloutée 🍰 ULTRA POLYVALENT : en latte chaud ou glacé, mais aussi en pâtisserie (mochis, financiers, cheesecakes), smoothies, yaourts et porridge FABRIQUÉ EN FRANCE PAR QUAI SUD : sachet Ecopack refermable de 100 g, sans sucre ajouté, sans arôme, sans OGM ni huile de palme, rendement 25 à 40 tasses15,95 € -
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Comment servir
Servez votre latte au sésame noir glacé dans des verres hauts et transparents pour mettre en valeur sa couleur sombre et élégante. Ajoutez une paille réutilisable pour une touche écologique.
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