Le choco latte est une boisson réconfortante qui réunit les amateurs de chocolat et de café autour d’une seule et même tasse. Facile à préparer chez soi, il ne nécessite que quelques ingrédients simples pour un résultat digne des meilleures cafés. Cette recette vous permettra de réaliser un choco latte maison pour quatre personnes, parfait pour une pause gourmande ou pour impressionner vos invités lors d’un brunch. Découvrez comment confectionner cette boisson délicieuse et crémeuse avec des ingrédients que vous pouvez vous procurer facilement en ligne.
10 minutes
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facile
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Ingrédients
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personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, chauffez l’eau jusqu’à ébullition.
Étape 2
Ajoutez le chocolat noir en poudre, le café instantané, le sucre en poudre et le lait en poudre dans la casserole.
Étape 3
Mélangez bien avec un fouet jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien dissous et que le mélange soit homogène.
Étape 4
Retirez du feu et versez le mélange dans une cafetière à piston pour éliminer les éventuels grumeaux.
Étape 5
Faites mousser la crème fouettée en poudre à l’aide d’un mousseur à lait jusqu’à obtenir une consistance légère et aérienne.
Étape 6
Versez le choco latte dans des tasses et garnissez généreusement avec la crème fouettée.
Étape 7
Servez immédiatement pour profiter de toute la chaleur et la saveur de votre choco latte maison.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus intense, utilisez du chocolat noir à 70 % de cacao. Vous pouvez également ajouter une pincée de cannelle ou de muscade pour une touche épicée.
Boisson d’accompagnement
Servez votre choco latte avec des biscuits au beurre ou des madeleines pour un moment de gourmandise parfait.
Le choco latte est une boisson qui puise ses origines dans la fusion des cultures. Il combine la richesse du chocolat des Amériques et l’arôme envoûtant du café, originaire d’Éthiopie. Apprécié dans le monde entier, il est souvent consommé en hiver pour se réchauffer.
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Comment présenter
Servez votre choco latte dans des tasses à cappuccino pour conserver la chaleur de la boisson. Utilisez des cuillères à long manche pour faciliter le mélange de la crème fouettée avec le choco latte.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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