le kimbap, ce délice coréen, est un plat à la fois simple et raffiné qui séduit par sa fraîcheur et ses saveurs variées. semblable au sushi japonais, mais avec une personnalité bien distincte, le kimbap est parfait pour un repas léger ou un pique-nique. suivez cette recette facile pour préparer un kimbap authentique dans votre propre cuisine et impressionner vos invités avec ce plat coloré et appétissant.
30 minutes
10 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Rincez le riz à sushi à l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire, puis faites-le cuire selon les instructions sur l’emballage.
Étape 2
Une fois le riz cuit, ajoutez le vinaigre de riz et mélangez doucement pour que les grains ne se cassent pas. Laissez refroidir.
Étape 3
Coupez le concombre mariné et le chou mariné en fines lamelles.
Étape 4
Faites revenir le boeuf mariné dans une poêle avec un peu d’huile de sésame jusqu’à ce qu’il soit bien cuit, puis réservez.
Étape 5
Placez une feuille de gim sur le tapis de bambou, côté brillant vers le bas.
Étape 6
Étalez une couche de riz sur la feuille d’algue en laissant un bord de 2 cm en haut.
Étape 7
Disposez les lamelles de concombre, de chou, le boeuf cuit et une bande de gari au centre du riz.
Étape 8
Roulez le kimbap en serrant bien à l’aide du tapis de bambou.
Étape 9
Badigeonnez d’huile de sésame et parsemez de graines de sésame avant de couper en tranches épaisses.
Étape 10
Servez frais avec une sauce soja pour tremper.
Mon astuce de chef
Pour un kimbap encore plus croustillant, faites griller légèrement les feuilles de gim avant de les utiliser.
Accords mets vins
Un vin blanc sec comme un sauvignon blanc ou un chardonnay accompagne bien le kimbap, équilibrant ses saveurs variées.
Originaire de corée, le kimbap est souvent préparé pour des sorties en plein air ou des pique-niques. il se décline en de nombreuses variantes, avec des ingrédients allant du poisson aux légumes, en passant par la viande.
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ZFYQ Tapis de Sushi 3 pièces, Rouleau en Bambou Naturel pour Maki Sushi, Kit de Préparation de Sushi pour DébutantsENSEMBLE DE VALEUR : Vous et votre famille pouvez faire des sushis à la maison au lieu de dépenser une fortune au restaurant de sushis ! SANS COLLE : Fabriqué en bambou naturel de première qualité avec des coutures tissées avec du fil de coton. Nous promettons de ne pas utiliser de colle ! Le tapis de sushi en bambou fait à la main offre à votre famille une expérience plus sûre et plus écologique que les tapis en plastique ou en colle de qualité inférieure ! Dimensions du tapis roulant : 24 cm x 24 cm (9,5" x 9,5") Pourquoi en avez-vous besoin ? Les tapis à sushis sont indispensables à la préparation des sushis makis. Il permet de rouler les sushis en forme de cylindre et est facile à manipuler pour les débutants. AMUSER LA FAMILLE OU LES AMIS : Organiser une soirée sushi est une expérience culinaire amusante qui ne sera jamais oubliée dans la vie de vos invités. Vous pouvez également préparer des rouleaux de sushi avec les enfants. Les enfants peuvent apprendre de nouvelles choses sur la nourriture et développer des compétences pratiques en même temps.7,20 €
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Russell Hobbs Cuiseur de Riz [Grande Capacité] Inox (1,8L, 10 portions, cuillère à riz & Dosette incl., Arrêt & Maintien au Chaud Auto,Idéal aussi pour légumes/poisson etc.,Bol antiadhésif) 19750-56Marmite antiadhésive amovible, couvercle en verre pour suivre le processus de cuisson Capacité de 1,8 l pour cuire jusqu'à 10 tasses (équivalent à 10 petites portions) Passage automatique à la fonction de maintien au chaud lorsque le riz est cuit, lumière de commande, 700 watts Comprend une cuillère à riz, une tasse à mesurer et un panier à vapeur supplémentaire pour cuire des légumes ou du poisson Surface en acier inoxydable brossé de haute qualité avec applications en plastique Toutes les pièces qui entrent en contact avec les aliments sont exemptes de BPA Utilisez juste la bonne quantité d'eau pour cuire et laissez le poêle se mettre automatiquement à chauffer. Utilisez beaucoup d'eau pour cuire à la vapeur, surveillez le processus de cuisson et tournez manuellement l'interrupteur vers le haut lorsque les aliments sont cuits41,56 €
Comment présenter le kimbap
Présentez le kimbap sur un plateau rectangulaire en bois ou en ardoise. utilisez des baguettes coréennes en métal pour une expérience authentique, et servez avec des petites coupelles de sauce soja.
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Plateau Bois Rectangulaire 28 x 10 x 1,5cm,Petit Plateau en Bois DécorationFabriqué en bois d'acacia naturel, il présente un magnifique grain et une texture haut de gamme : ce plateau rectangulaire se distingue par son motif de grain de bois naturel et sa teinte uniforme. Chaque pièce possède une texture naturelle unique, apportant une touche d'élégance rustique à votre table à manger ou à votre salle de bains. 28 × 10 cm, adapté à divers environnements : Conçu spécialement pour les espaces restreints, ce plateau rectangulaire s'adapte facilement aux meubles de salle de bain, aux étagères à épices de cuisine, aux bureaux ou aux tables de chevet sans prendre beaucoup de place. Bords arrondis pour un toucher lisse et agréable : les bords du plateau de service bois decoratif ont été soigneusement poncés pour créer une finition lisse et arrondie, sans aspérités, garantissant que vos mains ne seront pas égratignées lorsque vous le manipulez ou l'essuyez. Résistant au gauchissement et très durable : Fabriqué à partir de planches de bois d'acacia de 1,5 cm d'épaisseur au grain stable, ce plateau résiste à l'humidité, au gauchissement et aux fissures. Il reste plat même après une utilisation quotidienne répétée, garantissant une durée de vie plus longue. plateau bois de rangement polyvalent — un seul objet, plusieurs utilisations : ce petit plateau peut servir d'organiseur de salle de bain, de plateau d'aromathérapie de bureau, de plateau à pain pour le petit-déjeuner ou de dessous de tasse pour les tasses à café, et il est également parfait pour ranger des bijoux, des cosmétiques et des petits objets.9,99 €8,99 €-10% -
Plateau de Service en Bois de Bambou Plateau en Bois Rectangulaire Plateau à Thé Décoratif en Bois Petit Plateau à Café Cuisine Plateau à Fruits Salle de Bain Plateau Cosmétiques pour Salon 30 x 20cm【Matériau de haute qualité】Plateau rectangulaire en bois en bambou de haute qualité avec des bords lisses et arrondis pour une apparence élégante. le plateau de service offre une forte capacité de charge, peut être utilisé comme plateau à thé, plateau de salle de bain, plateau à fruits, plateau à café, plateau de restauration rapide. 【Taille du plateau de service】1 plateau de service en bambou. Le plateau de service en bois mesure 30 × 20 × 2 cm. Le plateau rectangulaire en bois offre suffisamment d'espace pour la vaisselle, les desserts, les plantes ou les cosmétiques. 【Utilisation multifonctionnelle】Le plateau de service rectangulaire est idéal pour servir des desserts, des plats, des plantes ou des produits cosmétiques dans la salle de bain et ajoute une touche élégante à n'importe quelle pièce. plateau de service petit Idéal pour la cuisine, la salle de bain, le salon ou comme plateau décoratif pour plantes, cosmétiques et accessoires. 【Design moderne】plateau décoratif en bois Avec son design aux lignes simples et sa texture en bois naturel, le plateau décoratif en bois dégage une atmosphère chaleureuse qui s'intègre harmonieusement dans différents styles de vie. plateau en bambou Design simple et élégant, le style couleur bois complète parfaitement votre design intérieur moderne. 【Plateau à thé facile d'entretien】La surface lisse du plateau en bois est facile à nettoyer. Essuyez simplement le petit plateau en bois avec un chiffon humide et il brillera d'un nouvel éclat sans aucune tache gênante.12,99 €
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