Recette de Bento Cake : comment le Préparer Facilement ?

Recette de Bento Cake : comment le Préparer Facilement ?

4.8/5 - (6 votes)
Fête des mères
kpop - Promotion standard

Le bento cake, petit gâteau d’origine japonaise, est une création culinaire autant visuelle que gustative. Son format compact et son esthétique délicate en font un dessert idéal pour un pique-nique ou un goûter raffiné. Préparer un bento cake est une activité ludique qui permet de laisser libre cours à sa créativité tout en se délectant d’un délice sucré. Voici comment réaliser facilement un bento cake pour quatre personnes, même si vous êtes débutant en pâtisserie.

30 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez les moules à cake individuels.

Étape 2

Dans un bol, battez le sucre et le beurre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux. Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.

Étape 3

Incorporez la farine tamisée, la levure chimique et la poudre d’amandes. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 4

Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez à nouveau. Si vous souhaitez colorer la pâte, ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire.

Étape 5

Versez la pâte dans les moules préparés et enfournez pendant environ 20 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant une lame de couteau au centre du gâteau ; elle doit ressortir sèche.

Étape 6

Laissez refroidir les gâteaux avant de les démouler. Pendant ce temps, préparez la décoration en étalant la pâte à sucre.

Étape 7

Recouvrez chaque gâteau de pâte à sucre en la lissant bien pour éviter les plis. Utilisez les douilles à pâtisserie pour ajouter des détails ou des motifs colorés.

Thomas Verneuil

Mon astuce de chef

Pour un bento cake encore plus savoureux, ajoutez une petite cuillère de confiture ou de crème au centre du gâteau avant de le recouvrir de pâte à sucre. Cela apportera une touche de surprise gourmande à la dégustation.

Boisson d’accompagnement

Accompagnez votre bento cake d’un thé vert japonais, comme le matcha, pour compléter l’expérience gustative et rester dans l’esprit nippon. Sa saveur légèrement amère équilibrera parfaitement la douceur du gâteau.

Le bento cake s’inspire des traditions japonaises de la présentation alimentaire. En effet, dans la culture japonaise, l’esthétique des plats est aussi importante que le goût. Les bento, ces petites boîtes repas, sont souvent préparés avec soin et créativité, reflétant une véritable philosophie culinaire.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Colorant Alimentaire 18 Colorants x 10ML,Colorants Alimentaires Liquide Haute Concentré Nourriture Dye pour Décoration de Gâteaux,Fondant,Oeufs de Pâques,Pâtisserie,Glaçage,Cuisson,Slime Savon DIY
    🍰18 Colorants Alimentaires Colorés pour Décoration de Gâteaux: Voici la gamme la plus complète de colorants alimentaires liquide, toutes les couleurs sont spécialement conçues par le maître des desserts. 18 colorants alimentaires virbant hautement concentrés, notamment: rouge, rose, blanc, noir, brun, vert noël, violet, vert herbe, bleu ciel, bleu - vert, vert fruit, violet taro, violet raisin, jaune citron, jaune coucher de soleil, bleu bijoux, rouge noël et rouge melon. Vous n'avez besoin que d'un peu de coloration pour obtenir les couleurs vives que vous voulez. Les couleurs peuvent être mélangées pour créer de nouvelles nuances qui rendent la cuisson amusante et personnelle 👍1OO% Sûrs et Comestibles, Colorants Alimentaires de Qualité Alimentaire: Les colorants alimentaires liquides Treedoa sont fabriqués à partir d'ingrédients sûrs, sans odeur et sans saveur, sans noix, sans sucre, sans gluten, sans œufs, sans produits laitiers, sans soja et respectueux des végétariens, en veillant à ce qu'ils donnent aux aliments des couleurs vives sans altérer le goût ou la texture. Ils contiennent tous des colorants alimentaires et ont passé des tests de sécurité. Tous les ingrédients sont comestibles, il est donc sûr et sécurisé pour les Nous. S'il vous plaît n'hésitez pas à l'utiliser, rendant vos desserts plus vivants et délicieux,embarquez sur votre voyage de pâtisserie 🍧Haute Concentration et Effet de Coloration Intense: Treedoa Le maître du dessert a passé des années à perfectionner nos formules de colorants alimentaires liquides de haute qualité et hautement concentrés pour vous offrir des couleurs de qualité professionnelle et les nuances les plus vives. Avec cet ensemble de colorants alimentaires, vos aliments seront parfaitement mélangés avec des colorants alimentaires, brillants et naturels, uniformes et délicats, sans changement de couleur lorsqu'ils sont chauffés et congelés. La couleur restera douce et naturelle pendant longtemps. Chaque goutte offre une couleur à fort impact qui peut rendre votre nourriture plus attrayante et appétissante 🧁Facile à Utiliser, Idéal pour les Débutants et les Professionnels: Je suis sûr que vous devez être un amateur de cuisson, alors notre ensemble de colorants alimentaires est une bonne aide pour votre cuisson. Colorant alimentaire haute concentré, embout de goutte amélioré et conception de bouteille extrudée qui vous permet de contrôler facilement les gouttes que vous pouvez ajouter goutte à goutte pour obtenir des couleurs claires ou vives et se mélanger parfaitement avec vos aliments pour créer des effets de couleur étonnants. Les débutants et les professionnels peuvent profiter des pâtisserie diy 🍓Large Utilisation: Treedoa L'ensemble de colorant alimentaire liquide peut être largement utilisé dans la décoration de gâteau, glaçage, fondants, fudge, pâte, macarons, boissons, crème, cupcakes, pâtisserie, chocolat blanc, biscuits, donuts, beignets, bonbons, guimauve, etc.; Convient également pour la fabrication artisanale d'œufs de Pâques, de boue, de savon, de bombes de bain, de gommage au sel, de lotions, etc. Cet ensemble de colorants comestibles est parfait pour décorer vos desserts pour la Saint - Valentin, les anniversaires, les anniversaires, Pâques, Noël, Halloween, Nouvel An, cérémonie d'obtention des diplômes et Thanksgiving 💝Profitez du Plaisir de la Cuisson à la Maison: Liquide colorant alimentaire de haute qualité et hautement concentré, vous n'avez qu'à utiliser un peu pour vous apporter des effets étonnants. Utilisant des ingrédients sûrs, de qualité supérieure et de qualité alimentaire, ces colorants alimentaires colorent authentiquement, ajoutent de la vitalité et se mélangent facilement avec les aliments pour créer des teintes personnalisées adaptées aux vacances et à la vie quotidienne de votre famille. Vous pouvez profiter de la création de desserts chefs-d'œuvre amusants et uniques, en veillant à ce que vos produits de boulangerie et vos créations soient étonnantes
    9,99 €
    7,99 €
    -20%
  • Belissia Colorant alimentaire - 8x10ml liquide & très concentré - colorant alimentaire pour la pâtisserie, la cuisine, le fondant & les desserts - vegan, fort pouvoir colorant, goût neutre
    Des couleurs intenses pour toutes les occasions - 8 couleurs vives : rouge, bleu, vert, jaune, orange, baies, noir & bleu clair. Parfait pour les gâteaux, le fondant, les biscuits, les macarons, les oursons en gomme et bien plus encore. Idéal pour la cuisine et la pâtisserie - nos colorants alimentaires sont de qualité alimentaire, neutres au goût et stables à la chaleur - parfaits pour les pâtes, les crèmes ou les travaux en sucre. Liquide et très concentré - facile à doser grâce au bouchon de la pipette. Quelques gouttes suffisent pour obtenir des couleurs riches. Peut également être mélangé pour obtenir des tons pastels et des combinaisons de couleurs personnalisées. Végétalien et sans alcool - Exempt d'alcool, d'ingrédients d'origine animale et de tests sur les animaux. Convient aux activités de pâtisserie avec les enfants, aux projets scolaires et aux activités de bricolage créatives. Polyvalent et adapté aux cadeaux - Gâteaux d'anniversaire, décorations d'Halloween ou colle DIY : le set de couleurs est polyvalent et se présente dans un emballage attrayant - idéal pour faire un cadeau.
    12,99 €
    9,99 €
    -23%
  • FunCakes Pâte à Sucre Bright White: facile à utiliser, lisse, flexible, douce et pliable, parfaite pour la décoration de gâteaux, halal, casher et sans gluten. 1 kg
    Pte à sucre FunCakes au délicieux goût de vanille, très souple, onctueuse et facile à utiliser grce à sa structure fine. Elle est douce, flexible et durcit complètement après le traitement Gr ce à sa finition satinée, la pte à sucre FunCakes est parfaite pour recouvrir un gteau La pte à sucre convient également à la création de décorations, vous pouvez facilement modéliser ou créer différentes formes et dessins FunCakes est spécialisé dans les produits de décoration de gteaux. Nous aimons ptisserie comme vous et recherchons toujours des produits ptissiers de qualité professionnelle pour les amateurs La grande flexibilité de la pte à sucre la rend adaptée à tous, du débutant au professionnel!
    13,99 €
  • FunCakes Pâte à Sucre Bright White: facile à utiliser, lisse, flexible, douce et pliable, parfaite pour la décoration de gâteaux, halal, casher et sans gluten. 250 g
    Pâte à sucre FunCakes au délicieux goût de vanille, très souple, onctueuse et facile à utiliser grâce à sa structure fine. Elle est douce, flexible et durcit complètement après le traitement. La pâte à sucre FunCakes est parfaite pour recouvrir un gâteau. Souhaitez-vous découper des formes dans la pâte à sucre, alors vous êtes sûr d'obtenir des découpes nettes, propres et précises. La pâte à sucre convient également à la création de décorations, vous pouvez facilement modéliser ou créer différentes formes et dessins. FunCakes est spécialisé dans les produits de décoration de gâteaux. Nous aimons pâtisser comme vous et recherchons toujours des produits pâtissiers de qualité professionnelle pour les amateurs. La grande flexibilité de la pâte à sucre la rend adaptée à tous, du débutant au professionnel! Poids du colis: 0.276 kilogrammes

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Miamex Lot de 100 Godets/Moules de Cuisson en Aluminium individuel pour Cupcakes, Crèmes aux œufs, Muffins, Tartelettes - 150 ml
    DESCRIPTION: Lot de 100 Godets en Aluminium Haute Qualité légers et économiques UTILISATION: Idéal pour muffins, cupcakes, gâteaux et cakes individuels, flans... DIMENSIONS: 8,5cm de diamètre / 4,1cm de profondeur / Capacité de 150ml PRATIQUE: Format individuel et rangement rapide. Produit recyclable ou réutilisable POLYVALENT: Convient pour une utilisation au four, réfrigérateur et congélateur. Ne passe pas au micro-onde!
    21,90 €
  • Auddemg Lot de 12 moules à mini-gâteau ronds (Ø 9,5 cm), moules à pâtisserie professionnelles en aluminium anodisé, Adapté pour le four et la friteuse à air, argenté
    Aluminium de haute qualité : Moule à mini-gâteau en aluminium pur haute qualité, stabilité thermique jusqu'à 230°C, avec une excellente conductivité thermique, transfert rapide et uniforme de la chaleur, garantissant un résultat de cuisson homogène pour un rendement parfait. Convient au four et à la friteuse à air. Traitement de surface anodisé : Moule à mini-gâteau rond anodisé à l'intérieur et à l'extérieur pour une résistance efficace aux acides et aux bases. Sans revêtement chimique supplémentaire, finition mate – réduit les reflets de la lumière du four et permet une meilleure observation du processus de cuisson, idéal pour les débutants afin d'évaluer précisément la coloration. Robuste et durable : Conception légère avec bords lisses et arrondis – sans arêtes vives pour éviter les blessures. Facile et sûr à nettoyer. Recommandation : laver à la main pour protéger l'anodisation et éviter les dommages causés par le lave-vaisselle. Polyvalence d'utilisation : Set de mini-moules à gâteau‌, un ‌cadeau idéal‌ pour Noël, un anniversaire ou le Nouvel An. Parfait pour préparer: Gâteaux d'anniversaire pour bébés, Pâtisseries individuelles, Mini-cheesecakes, Mousses au chocolat, Gâteaux aux fruits, Ou toute création sucrée ‌adaptée à toutes les occasions‌ ! Contenu du set‌ : 12 moules à gâteau miniatures ronds‌ (diamètre : 9,5 cm, hauteur : 5 cm). Idéal pour un ‌café entre amis‌, un ‌anniversaire festif‌, ou une ‌envie soudaine de gourmandise‌ – ces moules robustes garantissent des ‌résultats impeccables à chaque utilisation‌.
    26,99 €
    25,99 €
    -4%
  • Robot Pâtissier Tristar avec Bol en Acier Inoxydable de 4,5 L, Puissance 800 W, 12 Vitesses avec Fonction Pulse, Tête Inclinable, Couvercle Anti-Éclaboussures, MX-4870
    Puissance efficace: Le moteur de 800 W assure un mélange homogène des pâtes épaisses comme des préparations légères pour une utilisation régulière Réglages précis: Les 12 vitesses et la fonction pulse permettent d’ajuster finement le mélange selon les ingrédients et les recettes Matériaux résistants: Le bol en acier inoxydable de 4,5 L est durable, hygiénique et facile à nettoyer après chaque utilisation Conception pratique: La tête inclinable facilite l’accès au bol et le changement d’accessoires pendant la préparation Plan de travail propre: Le couvercle anti-éclaboussures aide à limiter les projections et à garder la cuisine ordonnée
    64,99 €
    57,99 €
    -11%
  • Robot Pâtissier 3.5L Compact, Kitchen in the box 10 Vitesses + Pulse, Léger 2,9 kg, Bol Inox, 3 Accessoires, Mini Robot Cuisine Multifonction, Idéal Pâtisserie Maison et Débutant (Noir Classique)
    ROBOT PÂTISSIER COMPACT & LÉGER – IDÉAL PETITES CUISINES Ce robot pâtissier compact 3,5L ne pèse que 2,9 kg, ce qui le rend facile à déplacer et à ranger. Parfait pour une petite cuisine, un studio ou un appartement, il s’utilise au quotidien sans effort. PARFAIT POUR DÉBUTER EN PÂTISSERIE MAISON Ce batteur pâtissier multifonction est conçu pour une utilisation simple, idéale pour débuter en pâtisserie. Avec ses 3 accessoires inclus, réalisez facilement gâteaux, crème fouettée, pâte à pain ou pâte à pizza, même sans expérience. BOL 3,5L EN ACIER INOXYDABLE – COMPACT & PRATIQUE Bol 3,5L en acier inoxydable, idéal pour préparer facilement vos recettes du quotidien. Hygiénique, durable et sans transfert d’odeur, il convient parfaitement aux petites cuisines et à une utilisation familiale. Son format compact reste facile à nettoyer et à utiliser au quotidien. 10 VITESSES + FONCTION PULSE – CONTRÔLE PRÉCIS Profitez de 10 niveaux de vitesse et de la fonction Pulse. Ce robot cuisine s’adapte parfaitement le mélange à chaque recette. Des résultats homogènes et maîtrisés à chaque utilisation. ROBOT MULTIFONCTION – GAIN DE TEMPS AU QUOTIDIEN Un seul robot pour toutes vos préparations : desserts, pâtes, crèmes. Gagnez du temps en cuisine avec un appareil pratique, efficace et élégant. Disponible en 5 couleurs modernes pour s’adapter à votre intérieur.
    59,99 €
  • Bomtop 10 PCS Grosse Douille Patisserie, Douille Patisserie Professionnelle Embout Poche a Douille Patisserie Douille Cannelée, Décorer Gâteaux Cupcakes Compatible Avec Poche à Douille Patisserie
    【L'ensemble parfait】Ce kit contient les 10 douille patisserie professionnelle le monde de la pâtisserie (#1M, #1A, #2D, #580, #108E, #2F, #R6, #6B, #2C, #4B), Différentes embout poche a douille patisserie qui peuvent vous satisfaire pour créer différents types de motifs sur le gâteau, de cupcakes, des biscuits, des desserts, des choux à la crème, des muffins et des pâtisseries comme un pro! 【Matériaux de qualité】Poche a douille patisserie la buse de pulvérisation est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, sans danger pour les aliments, sûr, inodore, résistant à la corrosion et durable, antiadhésif, insipide et non toxique, Réutilisable facile à nettoyer et lavable au lave-vaisselle. Que vous souhaitiez réaliser des décorations audacieuses ou des détails délicats, douille cannelée de glaçage contient un embout pour chaque occasion. 【Utilisation facile】Poche a douille patisserie de pulvérisation peut être réutilisée, et l'opération est simple, Il suffit de presser doucement la poche à douille et le glaçage sortira de la buse Cette douille à pâtisserie s’utilise avec un adaptateur standard et une poche à douille, et vous pourrez facilement faire un beau dessus complet de cupcakes. ces conseils de décoration de gâteaux offrent des possibilités infinies pour la décoration de gâteaux, de cupcakes, de biscuits. 【Design unique】Différentes grosse douille patisserie qui peuvent vous satisfaire, les buses à pâtisserie décoratives créent des étoiles complexes, des tourbillons élégants, des coquilles et des rosaces, Avec ses produits et outils innovants et de haute qualité, accompagne aussi bien les amateurs que les professionnels dans la réalisation de leurs idées créatives. 【Large éventail d'utilisations】Outils de cuisson utilitaires pour décorer vos gâteaux, cupcakes et biscuits, adaptés à un usage professionnel Elles sont également très bien adaptées aux débutants en pâtisserie, ainsi que le cadeau parfait pour toutes les occasions telles que les anniversaires, les mariages, la fête des mères, Noël, Pâques, les anniversaires.
    9,99 €
  • GONDNOWS Lot de 6 grandes douilles professionnelles (580, 2D, 2C, 1M,1A,6B) pour la décoration de gâteaux et cupcakes - Compatible poche à douille, churro, donuts, Multicolore
    Des composants triés sur le volet. Ce jeu de buses de glaçage contient 6 des buses de glaçage les plus populaires pour la pâtisserie (580, 2D, 2C, 1M, 1A, 6B). Ces buses sont polyvalentes - avec ces 6 buses, vous pouvez créer 90% de toutes les décorations dans le monde de la pâtisserie. Le cadeau idéal : que vous soyez un boulanger débutant ou expert, ce cadeau apportera de la joie à votre boulangerie. Un cadeau idéal pour les anniversaires, Noël ou les mariages". Qualité supérieure : fabriqué en acier inoxydable de haute qualité (304). Nos buses de glaçage sont durables, sans BPA, antirouille, lavables au lave-vaisselle et respectueuses de l'environnement. Ces buses sont l'accessoire de cuisson parfait pour un usage professionnel ou domestique. Taille universelle : des embouts plus grands (L) pour que vous puissiez décorer non seulement des cupcakes mais aussi des objets plus grands comme des gâteaux. Buses numérotées : toutes les buses sont numérotées pour une identification facile. Les chiffres sont en relief, et non gravés au laser ou peints, de sorte qu'ils ne s'abîment pas avec le temps".
    5,70 €
    5,40 €
    -5%

Comment présenter

Pour servir votre bento cake de manière authentique, disposez-le dans une petite boîte de présentation en bois ou en bambou, typique des bentos japonais. Vous pouvez également utiliser des assiettes en céramique japonaises pour un effet encore plus élégant.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Zeller Present 13333 Boîte de Rangement en Bambou 30 x 15 x 7 cm
    Boîte de rangement en bambou 30 x 15 x 7 cm Caisse solide en bambou noble Empilable Dimensions : 30 x 15 x 7 cm Disponible en différentes dimensions <b>Description du produit</b>: <b>Boîte de rangement en bambou</b><p>Cette boîte de rangement très pratique peut servir à bien des applications et séduit le regard par son aspect naturel et de haute qualité. Que ce soit pour la cuisine ou pour le bureau, cette boîte de rangement en bois de bambou noble
    10,50 €
    9,90 €
    -6%
  • Zeller Present 13332 Boîte de Rangement en Bambou 23 x 15 x 7 cm
    Boîte de rangement en bambou 23 x 15 x 7 cm Caisse solide en bambou noble Empilable Dimensions : 23 x 15 x 7 cm Disponible en différentes dimensions <b>Description du produit</b>: <b>Boîte de rangement en bambou</b><p>Cette boîte de rangement très pratique peut servir à bien des applications et séduit le regard par son aspect naturel et de haute qualité. Que ce soit pour la cuisine ou pour le bureau, cette boîte de rangement en bois de bambou noble
    9,50 €
  • Assiette à sushi japonaise Mino-yaki en céramique, assiette rectangulaire de 29,5 cm, carpes rouges sur céramique noire, fabriquée au Japon
    Dimensions : 29,5 x 12,5 x 2,5 cm Matériau : céramique Mino-Yaki Fabriqué au Japon
    29,90 €
  • Youda Set de 8 Assiettes à Sushi en Céramique Japonaise - Inclut 2 Plats, 2 Bols à Sauce Soja, 2 Paires de Baguettes + Porte-Baguettes - Service de Table Asiatique Élégant
    【Artisanat Exquis】Fabriqué en céramique de haute qualité, cet ensemble de vaisselle à sushi a subi une double cuisson à haute température (750°C et 1320°C) pour une texture raffinée et une résistance exceptionnelle. Son fini présente un délicat motif à l'encre japonaise, alliant élégance et authenticité. 【Bonne Stabilité Thermique】Grâce à sa composition en céramique premium, cet ensemble résiste parfaitement aux chocs thermiques. Il supporte la stérilisation à haute température, conserve des couleurs éclatantes dans le temps et est compatible avec le micro-ondes, le four et le lave-vaisselle. Sa glaçure sans plomb garantit une utilisation alimentaire sûre et durable. 【Style Japonais Authentique】Inspiré par l'esthétique minimaliste japonaise, ce set apporte une touche d'élégance discrète à votre table. Son design épuré met en valeur les plats tout en s'adaptant harmonieusement à tous les styles de décoration, qu'il s'agisse d'une table en bois, en verre ou en métal.  【Contenu du Set】L'ensemble comprend 2 assiettes à sushi (23,3 x 12,9 cm), 2 bols à sauce (9,4 x 9,2 cm), 2 porte-baguettes en céramique (6,7 x 2 cm) et 2 paires de baguettes en alliage (24,2 cm). Chaque pièce a été conçue pour un usage pratique tout en conservant une authenticité japonaise. 【Idée Cadeau Parfaite】Ce set de sushi raffiné constitue un cadeau idéal pour les amateurs de cuisine japonaise. Emballé soigneusement dans un conditionnement renforcé, il arrive en parfait état et prêt à offrir pour toutes les occasions : anniversaires, fêtes ou remerciements professionnels. 【Pourquoi Nous Choisir】Notre ensemble allie qualité artisanale, fonctionnalité et design authentique. La céramique haute résistance, les finitions soignées et la polyvalence d'utilisation en font un choix premium pour les particuliers exigeants comme pour les professionnels de la restauration.
    49,99 €
Retour en haut