Recette authentique de Paldo Bibimmyeon : nouilles coréennes piquantes

Recette authentique de Paldo Bibimmyeon : nouilles coréennes piquantes

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Les paldo bibimmyeon sont des nouilles coréennes instantanées particulièrement appréciées pour leur saveur piquante et sucrée. Elles sont une véritable invitation au voyage culinaire, tout en étant simples et rapides à préparer. Que vous soyez amateur de saveurs exotiques ou simplement à la recherche d’un petit plat réconfortant, ces nouilles se prêtent parfaitement à un repas rapide et délicieux.

10 minutes

5 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans une grande casserole, portez de l’eau à ébullition. Faites cuire les nouilles paldo bibimmyeon pendant 4 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais encore un peu fermes.

Étape 2

Égouttez les nouilles puis rincez-les sous l’eau froide pour arrêter la cuisson.

Étape 3

Dans un bol, mélangez la sauce piquante fournie avec les paquets de nouilles, l’huile de sésame, et la sauce soja.

Étape 4

Ajoutez les nouilles au mélange dans le bol et mélangez-bien jusqu’à ce qu’elles soient uniformément enrobées de sauce.

Étape 5

Garnissez avec des graines de sésame avant de servir.

Thomas Verneuil

Mon astuce de chef

Pour accentuer le goût, ajoutez une touche de vinaigre de riz à votre mélange de sauce. Cela apportera une fraîcheur supplémentaire à votre plat.

Accord avec un thé glacé au citron

Ce plat s’accorde parfaitement avec un thé glacé au citron pour contraster la chaleur des nouilles.

L’info en plus

Ce plat est un incontournable en Corée, souvent consommé en été pour sa fraîcheur et sa facilité de préparation.

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Comment servir

Présentez vos paldo bibimmyeon dans un bol à ramen pour déguster avec des baguettes coréennes.

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