Recette authentique de Paldo Bibimmyeon : nouilles coréennes piquantes

Recette authentique de Paldo Bibimmyeon : nouilles coréennes piquantes

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Les paldo bibimmyeon sont des nouilles coréennes instantanées particulièrement appréciées pour leur saveur piquante et sucrée. Elles sont une véritable invitation au voyage culinaire, tout en étant simples et rapides à préparer. Que vous soyez amateur de saveurs exotiques ou simplement à la recherche d’un petit plat réconfortant, ces nouilles se prêtent parfaitement à un repas rapide et délicieux.

10 minutes

5 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans une grande casserole, portez de l’eau à ébullition. Faites cuire les nouilles paldo bibimmyeon pendant 4 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais encore un peu fermes.

Étape 2

Égouttez les nouilles puis rincez-les sous l’eau froide pour arrêter la cuisson.

Étape 3

Dans un bol, mélangez la sauce piquante fournie avec les paquets de nouilles, l’huile de sésame, et la sauce soja.

Étape 4

Ajoutez les nouilles au mélange dans le bol et mélangez-bien jusqu’à ce qu’elles soient uniformément enrobées de sauce.

Étape 5

Garnissez avec des graines de sésame avant de servir.

Thomas Verneuil

Mon astuce de chef

Pour accentuer le goût, ajoutez une touche de vinaigre de riz à votre mélange de sauce. Cela apportera une fraîcheur supplémentaire à votre plat.

Accord avec un thé glacé au citron

Ce plat s’accorde parfaitement avec un thé glacé au citron pour contraster la chaleur des nouilles.

L’info en plus

Ce plat est un incontournable en Corée, souvent consommé en été pour sa fraîcheur et sa facilité de préparation.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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    NOUILLES CORÉENNES TANOSHI : Cette recette de nouilles instantanées TANOSHI est inspiré du bulgogi qui signifie viande de feu et également connu sous le nom de barbecue coréen. Ce plat traditionnel est réalisé avec de la viande de bœuf, marinée dans une sauce puis grillée. Cette recette vous permettra de retrouver les saveur sucrée-salée de ce plat populaire coréen. QUE SONT LES NOUILLES CORÉENNES ? : Élaborées à partir de blé, les nouilles font partie de l'alimentation coréennes depuis près d'un siècle. Élément central de nombreux plats, elles se déclinent en diverses recettes savoureuses LA COMPOSITION DE CES NOUILLES : Conçues à partir de farine de blé, ces nouilles instantanées coréennes sont fabriquées sans huile de palme, sans colorant, sans exhausteur de goût et sans matières grasses COMMENT PRÉPARER LES NOUILLES INSTANTANÉES EN CUP ? : Rapides et faciles à préparer, ces nouilles ont seulement besoin qu'on leur ajoute de l'eau chaude pour être délicieuses. Laissez-les gonfler 3 minutes, mélangez, dégustez ! LA MARQUE TANOSHI : TANOSHI vous fait voyager en Asie avec délice, au travers de produits authentiques, savoureux et raffinés, dédiés à la gastronomie japonaise (produits roses) et à la cuisine coréenne (produits jaunes)
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Comment servir

Présentez vos paldo bibimmyeon dans un bol à ramen pour déguster avec des baguettes coréennes.

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