Le hobakjuk est un porridge à base de courge, populaire en Corée. Ce plat sucré et réconfortant est idéal pour les jours froids. Il offre une texture douce et une saveur naturellement sucrée qui ravira vos papilles.
30 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, mélangez la purée de courge avec l’eau.
Étape 2
Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 20 minutes.
Étape 3
Ajoutez le sucre et une pincée de sel à la préparation.
Étape 4
Dans un grand bol, préparez la pâte de riz gluant en mélangeant la poudre de riz avec un peu d’eau jusqu’à obtenir une pâte souple.
Étape 5
Formez de petites boules avec la pâte de riz.
Étape 6
Ajoutez les boules de riz dans la casserole avec la courge et laissez cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites, environ 10 minutes.
Étape 7
Mixez le tout à l’aide d’un mixeur plongeant pour obtenir une texture lisse.
Étape 8
Servez chaud dans des bols.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus onctueuse, vous pouvez ajouter un peu de lait de coco à la préparation.
Accord boisson
Ce porridge se marie parfaitement avec un thé vert léger, qui équilibre la douceur du plat.
Le hobakjuk est traditionnellement consommé en Corée lors des périodes froides et est apprécié pour ses vertus réchauffantes et nutritives.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
KoRo - Purée de graines de courge 500 g100 % NATURELLE : notre purée de graines de courge ne contient ni sucre ni sel ni conservateurs ou colorants vous offrant ainsi le goût authentique des graines de courge sans aucun additif. USAGE POLYVALENT : elle est parfaite comme tartinade gourmande sur du pain mais aussi pour apporter une note originale à vos mueslis vos smoothies ou pour affiner vos dips et vos sauces maison. QUALITÉ SUPÉRIEURE : nous utilisons exclusivement des graines de courge de Styrie soigneusement moulues pour obtenir une texture onctueuse et une saveur boisée qui ravira les amateurs d'oléagineux. COULEUR ÉCLATANTE : en plus de son goût savoureux cette purée se distingue par sa couleur verte intense qui apportera une touche visuelle unique et appétissante à toutes vos préparations culinaires. NOTRE PHILOSOPHIE : nous avons pour mission de vous fournir la meilleure qualité à des prix justes dans des formats pratiques pour remplir vos placards durablement tout en réalisant des économies.20,70 €
-
KoRo - Purée de graines de courge 12 x 500 g100 % NATURELLE : notre purée de graines de courge ne contient ni sucre ni sel ni conservateurs ou colorants vous offrant ainsi le goût authentique des graines de courge sans aucun additif. USAGE POLYVALENT : elle est parfaite comme tartinade gourmande sur du pain mais aussi pour apporter une note originale à vos mueslis vos smoothies ou pour affiner vos dips et vos sauces maison. QUALITÉ SUPÉRIEURE : nous utilisons exclusivement des graines de courge de Styrie soigneusement moulues pour obtenir une texture onctueuse et une saveur boisée qui ravira les amateurs d'oléagineux. COULEUR ÉCLATANTE : en plus de son goût savoureux cette purée se distingue par sa couleur verte intense qui apportera une touche visuelle unique et appétissante à toutes vos préparations culinaires. NOTRE PHILOSOPHIE : nous avons pour mission de vous fournir la meilleure qualité à des prix justes dans des formats pratiques pour remplir vos placards durablement tout en réalisant des économies.132,00 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex - Mixeur plongeant Turbomix 350W - Mixage rapide -BlancFACILE À UTILISER : Un pied mixeur manuel haute performance équipé d'une puissance de 350 W et d'une seule vitesse pour des résultats parfaits sans effort, tout cela en appuyant sur un bouton PIED ANTI-ECLABOUSSURES : Le pied antiéclaboussures évite les éclaboussures et les dégâts, pour une expérience plus propre et plus agréable DESIGN CONFORTABLE : Une poignée ergonomique avec une prise en main texturée, pour expérience plus facile et plus confortable, idéal pour une utilisation fréquente DURABLE : 2 lames Zelkrom qui garantissent des performances durables REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets FACILE À NETTOYER : Pièces amovibles résistantes au lave-vaisselle pour une utilisation quotidienne sans effort CONTENU DANS LA BOÎTE : Pied mixeur Moulinex Turbomix, gobelet de 800 ml24,99 €19,99 €-20%
-
Bosch MSM66110 ErgoMixx - Mixeur plongeant, 2 vitessesPuissant moteur pour mélanger facilement : Le moteur de 600W mixe sans effort les ingrédients les plus durs ; préparez de nombreuses recettes grâce à une large gamme d’accessoires Contrôle aisé d’une seule main : 2 vitesses et bouton turbo pour un mixage optimal ; ajustez facilement la puissance pour un résultat exceptionnel, tout en utilisant une seule main Mixage pratique et efficace : Le couteau QuattroBlade en inox à 4 lames assure un mélange lisse et homogène, avec moins d’éclaboussures et un mixage plus rapide Accessoire polyvalent inclus : Le mixeur est livré avec un gobelet pratique pour mesurer et mixer directement les ingrédients, simplifiant la préparation des repas Contenu de la livraison : Mixeur plongeant ErgoMixx 600 W avec 2 vitesses et gobelet doseur44,99 €32,00 €-29%
Comment présenter
Servez votre hobakjuk dans un bol à soupe en céramique, accompagné d’une cuillère à dessert en bois pour une touche d’authenticité.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
vancasso BONITA Lot de 6 Bols à Céréales En Grès,820ml, 16.3cm x 7.2cm, Bols à Soupe Ramen Passent Au Lave-Vaisselle Et Au Micro-Ondes【Collections complètes.】 Service de 6 bols BONITA comprenant 6 saladiers, Ø 16,3 x H 7,2 cm, 820 ml jusqu'au bord. Le set de bols à soupe convient parfaitement comme bol à salade, bol à pâtes, bol à soupe ou bol polyvalent. Idéal pour ramen, céréales, soupe, salade et riz. L'ambiance unique des couleurs vives s'inspire simplement de magnifiques fleurs élégantes et d'un printemps plein d'espoir. 【Aspect exceptionnel.】en faïence de qualité supérieure et respectueuse de l'environnement, le service de table vancasso Ess est fabriqué à la main. Bord marron exquis des cils - Design tourbillon moderne - Joli vernis lisse des deux côtés - Teinte colorée élégante et unique crée simplement une harmonie douce unique. 【Artisanat intemporel et décoration exceptionnelle】Cette série combine un motif peint à la main délicat, une finition exceptionnelle et de multiples teintes colorées pour créer une ambiance fascinante. Parfait donne à votre table non seulement un accroche-regard absolu, mais aussi une atmosphère harmonieuse. 【Large utilisation et nettoyage facile】cet ensemble de service combiné convient non seulement pour les occasions festives, telles que les fêtes de famille, les restaurants, les fêtes, les banquets et autres locaux commerciaux, mais aussi pour un usage quotidien. 【Cadeaux impressionnants.】 En tant que cadeau élégant, le superbe ensemble de vaisselle combine de manière harmonieuse des formes rondes typiques avec un aspect moderne et coloré, parfait pour tous les âges, les familles et les amis. Emballage sûr et solide.39,99 €
-
MALACASA, série LUNA, Lot de 6 Bols à Céréales en Porcelaine de 640ml, Bols à Soupe et Flocons d'Avoine de Cuisine en Céramique, Va au Lave-vaisselle, au Micro-ondes et au Four, BlancLOT DE 6 BOLS : Profitez de notre ensemble de bols à céréales de 14,7 cm de la série Luna, d'une capacité de 640 ml. Fabriqués à partir de porcelaine blanche ivoire respectueuse de l'environnement, dans une forme ronde intemporelle, ces bols ajoutent de la sophistication à n'importe quelle table. QUALITÉ SUPÉRIEURE : Contrairement à la céramique ordinaire cuite à 1 093,3 °C, les bols à soupe MALACASA sont fabriqués avec une cuisson à haute température de 1 600 °C, ce qui améliore leur dureté et leur durabilité. Ils passent au micro-ondes, au four et au lave-vaisselle. SENTEZ-VOUS LIBRE DE LES UTILISER : Les bols de cuisine sont fabriqués en argile céramique ORC, sans cadmium ni plomb, sains et sûrs à utiliser. FACILE À NETTOYER : Ces bols MALACASA blancs ivoire bénéficient de la technologie de vernis GLIDECOAT, offrant une surface lisse qui ne laisse pas de taches et est facile à nettoyer. MULTIFONCTION : Les bols en céramique MALACASA sont parfaits pour les céréales, la soupe et les flocons d'avoine.30,29 €28,77 €-5%
-
Dazkzooy Lot de 100 cuillères à café jetables en bois - Petites cuillères en bois respectueuses de l'environnement - Biodégradables - Idéales pour les fêtes et les événementsCuillères en bois respectueuses de l'environnement : les cuillères à café jetables en bois Dazkzooy sont respectueuses de l'environnement, biodégradables et idéales pour les fêtes et événements. Matériau de haute qualité : ces cuillères en bois sont fabriquées en bois de bouleau de haute qualité et offrent une alternative durable aux couverts jetables traditionnels. Polyvalentes : les cuillères en bois sont parfaites pour une utilisation avec du café, du thé, des desserts, des soupes et bien plus encore. Ensemble pratique : chaque lot contient 100 cuillères à café en bois, ce qui vous permet de prendre soin de tout événement. Biodégradable : l'ensemble de cuillères en bois est plus stable que les cuillères en plastique comparables et est plus respectueux de l'environnement. Lorsque vous ne l'utilisez plus, vous pouvez facilement brûler ou composter votre vaisselle sur un barbecue, un four ou une cheminée.7,19 €
-
García de Pou - 100 unité Cuillères 'Makan' 15,8 Cm Naturel BoisUnités / paquet: 100 Dimensions: 15,8 CM Matériel: bois4,18 €2,44 €-42%





