Recette de cochon sur gazon : découvrez le plat original !

Recette de cochon sur gazon : découvrez le plat original !

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Fêtes des pères
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Amateurs de cuisine créative, vous allez adorer notre recette du cochon sur gazon. Un plat riche en saveurs qui éveillera vos papilles tout en apportant une touche d’originalité à votre table. Préparez-vous à épater vos convives avec cette recette succulente et facile à réaliser.

30 minutes

1 heure 30 minutes

€€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Premièrement, faites chauffer un filet d’huile dans une poêle antiadhésive, puis faites dorer les côtes de porc sur toutes leurs faces. Réservez-les ensuite sur une assiette.

Étape 2

Deuxièmement, dans la même poêle, ajoutez les oignons et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajoutez ensuite les épinards hachés congelés et mélangez bien.

Étape 3

Troisièmement, disposez les côtes de porc dorées par-dessus les épinards, puis couvrez avec le bouillon de légumes dilué dans 1 litre d’eau chaude. Ajoutez la moutarde à l’ancienne et mélange saupoudrez la farine instantanée pour sauce (roux). Mélangez délicatement tous les ingrédients.

Étape 4

Enfin, fermez votre cocotte minute et laissez mijoter pendant 1h30 à feu doux.

Thomas Verneuil

Mon astuce de chef

Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter quelques pommes de terre préalablement coupées en dés lors de l’ajout du bouillon.

Un accord parfait

Pour accompagner ce plat généreux, un vin rouge corsé sera idéal. Privilégiez un Côtes-du-Rhône ou un Bordeaux Supérieur pour sublimer les saveurs du cochon sur gazon.

L’info en plus

Cette recette originale est parfaite pour surprendre vos convives lors d’un repas entre amis ou en famille. Le cochon sur gazon est un plat consistant qui comblera les amateurs de viande et de légumes.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment servir le cochon sur gazon

Servez ce plat bien chaud directement dans la cocotte pour une présentation rustique et conviviale. Parsemez chaque assiette de quelques brins de persil frais avant de déguster pour apporter une touche de couleur et de fraîcheur.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    Conception professionnelle de grande capacité de 26 cm : Pesant environ 5 kg, Topbooc casserole ronde classique de 26 cm de diamètre et de profondeur appropriée répond aux besoins d'une famille de 3 à 5 personnes. Elle convient pour mijoter, faire sauter, griller et autres modes de cuisson. Une couche d'émail recouvre la paroi intérieure pour faciliter le nettoyage. Préserve la saveur originale des aliments : Fabriquée en fonte de haute pureté, Topbooc casserole chauffe uniformément et conserve bien la chaleur. La vapeur d'eau se condense et tombe uniformément sur le couvercle de la casserole, ce qui permet de conserver les aliments avec un taux d'humidité adéquat, un meilleur goût et un mode de vie plus sain. Aide de cuisine multifonctionnelle : Topbooc cocotte en fonte convient aux cuisinières à gaz, électriques, vitrocéramiques et à induction (elle ne convient pas aux fours à micro-ondes). Une seule cocotte suffit pour faire frire un steak, préparer une soupe, griller du pain, etc. Il s'agit véritablement d'une cocotte en fonte émaillée multifonctionnelle. Facile à nettoyer : La surface émaillée de qualité alimentaire est dense et lisse, l'huile ne pénètre pas facilement. Remarque : afin de prolonger la durée de vie de la casserole émaillée, nous vous recommandons de la laver à la main. Rincez-la à l'eau ou essuyez-la avec un chiffon doux pour la nettoyer, et dites adieu aux difficultés liées au brossage avec de la laine d'acier. Excellent choix pour un cadeau : Topbooc casserole émaillée aux couleurs magnifiques est à la fois un ustensile de cuisine et une décoration de table. C'est un cadeau pratique et de bon goût pour votre famille et vos amis.
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  • Velaze Cocotte Fonte Ovale 7L,Émaillée Marmite Fonte 34cm,Dutch Oven Compatible Induction/Gaz/Four,Antiadhésive Cocotte avec Couvercle,Bleue
    POURQUOI CHOISIR UNE COCOTTE EN FONTE ? - La cocotte en fonte offre les avantages d'une chaleur uniforme, d'une longue durée de vie, d'un nettoyage facile et de la santé. La cocotte en fonte peut stocker et transmettre efficacement la chaleur, de sorte que les aliments sont chauffés uniformément. Une bonne cocotte en fonte est un excellent ajout à votre cuisine. BONNE ÉTANCHÉITÉ - Le couvercle en fonte est très épais et lourd, ce qui crée un système de circulation relativement étanche à l'intérieur de la casserole. C'est pourquoi une cocotte en fonte peut donner des résultats similaires à ceux d'un autocuiseur, par exemple moins de perte d'eau lorsque les ingrédients mijotent et la possibilité de consommer les ingrédients avec leur goût d'origine. MULTIFONCTION - Cette cocotte en fonte peut être utilisée pour cuire, griller, braiser et rôtir afin de réaliser une multitude de vos recettes préférées. La cocotte en fonte est également idéale pour préparer des repas en pot comme des soupes, des ragoûts, du chili, des plats mixés ou du pain. Idéalement adaptée à tous les types de cuisinières, y compris l'induction. ROBUSTE ET RÉSISTANTE À LA CORROSION - La marmite en émail est en fonte robuste, durable. Les poignées latérales assurent une prise ferme et sûre pour soulever et porter la cocotte. La cocotte en fonte émaillée résiste aux aliments acides et alcalins, ce qui vous permet de faire mariner les aliments avant de les faire cuire et de conserver les restes au réfrigérateur! SERVICE CLIENT ATTENTIF - Chez Velaze Articles de Cuisine, nous souhaitons apporter joie et simplicité à votre quotidien, avec des accessoires de cuisine et des ustensiles que vous allez adorer! N'hésitez pas à nous contacter si vous avez des problèmes ou des inquiétudes concernant notre marmite fonte avec couvercle. Nous nous ferons un plaisir de vous aider à résoudre ces problèmes.
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