La gastronomie coréenne est reconnue pour ses mets épicés. Cependant, elle ne se limite pas à ces plats pimentés. Les saveurs subtiles et délicates ont aussi leur place dans le riche répertoire culinaire du pays du matin calme. Nous vous proposons de découvrir notre sélection des 10 plats coréens non épicés à essayer absolument.
Table des matières
À la découverte des saveurs coréennes : les incontournables non épicés
Mulnaegmyeon, une soupe fraîcheur
Le mulnaegmyeon est une soupe froide idéale pour les journées d’été. Composée de nouilles de sarrasin et servie dans un bouillon à base de bœuf ou de radis fermenté, celle-ci saura ravir vos papilles par sa douceur.
Mandu, les raviolis coréens
Dégustez les mandu, ces petits raviolis fourrés à la viande ou aux légumes et cuits à la vapeur. Un plat simple mais extrêmement savoureux qui séduit par son douceur.
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L’UNIVERS DES DUMPLINGS: Gyoza, Mandu, Momos & Wontons – 60 Recettes Authentiques et Créatives -
Mandu Deco Kpop Lot de 100 pochettes transparentes en polypropylène pour cartes photos, albums, cartes photo, sans PVC et sans acide, 100 pochettes par paquet (61 x 91 mm pour double poche)Pochettes de protection transparentes officielles Mandu Deco pour cartes photo d'album Kpop, telles que BTS, Blackpink, Twice, NewJeans, Le Sserafim, Stray Kids, Enhypen, TXT, IVE et bien plus encore. Taille adaptée aux cartes photo standard mesurant 54 x 86 mm ou 55 x 85 mm Fabriqué avec un film en polypropylène de 100 microns résistant à l'archivage Sans PVC et sans acide Livré avec un sac refermable, pratique à ranger et à transporter. 100 pochettes par paquet -
Mandu Deco Kpop Lot de 100 pochettes transparentes en polypropylène pour cartes photos, albums, cartes photo, sans PVC et sans acide, 57 x 88 mmPochettes de protection transparentes officielles Mandu Deco pour cartes photo d'album Kpop, telles que BTS, Blackpink, Twice, NewJeans, Le Sserafim, Stray Kids, Enhypen, TXT, IVE et bien plus encore. Taille adaptée aux cartes photo standard mesurant 54 x 86 mm ou 55 x 85 mm Fabriqué avec un film en polypropylène de 100 microns résistant à l'archivage Sans PVC et sans acide Livré avec un sac refermable, pratique à ranger et à transporter. 100 pochettes par paquet
Les barbecues coréens : une tradition culinaire sans piment
Samgyeopsal, la grillade de porc à l’honneur
Le Samgyeopsal est un plat incontournable des barbecues coréens. Les tranches épaisses de poitrine de porc sont grillées sur un feu de charbon, puis servies avec une variété de légumes frais.
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Bulgogi, le bœuf mariné et grillé
Mondialement connu, le Bulgogi est une autre star des barbecues coréens. Le bœuf mariné dans une sauce soja sucrée puis grillé dégage un parfum enivrant qui stimulera vos sens.
Après ces deux plats carnivores, place à un mets végétarien tout aussi délicieux…
Bibimbap, l’harmonie des légumes et du riz en un seul plat
Un plat complet et coloré
Le Bibimbap est sans doute l’un des plats coréens les plus célèbres à travers le monde. Ce bol de riz garni de différents légumes sautés et d’une touche de viande est un véritable arc-en-ciel gustatif.
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TANOSHI - Sauce Bibimbap - Coréenne - Piment et Sésame - 225 ml | Sans GlutamateSauce coréenne à base de pte de piment et de graines de sésame, Pour les amateurs de cuisine asiatique Idéale pour accompagner le fameux Bibimbap coréen, un bol de riz accompagné de légumes, de viande et de sauce pimentée Épicé : Fort, Sauce piquante utilisable également pour réaliser des ramen ou nouilles coréennes piquantes et relever les préparations de votre choix Sans glutamate ajouté, Fabriquée en Corée Contenu : 1 x Bouteille de Sauce Bibimbap Tanoshi Corée, Quantité : 225 ml -
TANOSHI - Sauce Bibimbap Piquante au Piment et Sésame - Sans Glutamate Ajouté - Flacon de 225 ml (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Sauce coréenne à base de pte de piment et de graines de sésame, Pour les amateurs de cuisine asiatique Idéale pour accompagner le fameux Bibimbap coréen, un bol de riz accompagné de légumes, de viande et de sauce pimentée Épicé : Fort, Sauce piquante utilisable également pour réaliser des ramen ou nouilles coréennes piquantes et relever les préparations de votre choix Sans glutamate ajouté, Fabriquée en Corée Contenu : 1 x Bouteille de Sauce Bibimbap Tanoshi Corée, Quantité : 225 ml -
Bobikuke Faitout Coréen Dolsot avec Couvercle, 20 cm, Noir | Faitout Dolsot avec couvercle pour bibimbap, soupe et hot pot; conserve la chaleur et passe directement à table.[Ustensile de cuisine à double usage] - C'est à la fois une casserole et un bol, parfait pour le bibimbap, les ragoûts riches, les viandes qui nécessitent une cuisson lente, les soupes de fruits de mer. Vous pouvez cuisiner et servir dans la même cocotte, ce qui réduit considérablement le temps de cuisson et de vaisselle. [EXCELLENTE ISOLATION THERMIQUE] - La cocotte est en fonte d'aluminium et conduit la chaleur rapidement et uniformément. Le corps du pot épaissi à trois couches peut rester au chaud pendant longtemps, de sorte que les aliments restent chauds à la vapeur lorsque vous mangez. [REVÊTEMENT ANTIADHÉSIF] - Revêtement en pierre médicale, adsorption et isolation des substances nocives, matériaux de qualité alimentaire, antiadhésif et facile à nettoyer. [CHAMP D'APPLICATION] - Convient à une variété de méthodes de chauffage, y compris l'induction. Il est recommandé d'utiliser un feu doux pour la cuisson. [CONTENU DE LA BOÎTE] - Un bol en pierre coréen avec couvercle, 2 maniques en silicone anti-brûlure. N'hésitez pas à nous contacter pour toute question.
Samgyetang, le poulet ginseng nourrissant et réconfortant
Une soupe pour refaire le plein d’énergie
Riche en nutriments, le Samgyetang est une soupe de poulet au ginseng. Elle est traditionnellement consommée pendant l’été pour combattre la chaleur et se revigorer.
Changeons un peu avec un plat à base de nouilles…
Japchae, quand les nouilles de patate douce rencontrent les légumes croquants
Un festival de textures
Le Japchae est un mélange savoureux de nouilles transparentes faites à partir de patates douces, sautées avec divers légumes. La texture glissante des nouilles associée au croquant des légumes offre un véritable plaisir gustatif.
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TANOSHI - Nouilles Coréennes de Patate Douce à Cuire - Pour Japchae - Sans Gluten - Paquet de 210 g (Lot de 3)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Nouilles coréennes 100 Percentage farine de patate douce, naturellement sans gluten. Pour les amateurs de cuisine asiatique Idéales pour préparer un authentique Japchae coréen avec des légumes sautés et de la sauce Japchae Tanoshi (à base de sauce soja et sésame) À déguster également chaudes ou froides en soupe, en poêlée végétarienne ou végane et en salade Temps de cuisson : 7 à 9 minutes dans l’eau bouillante. 1 paquet pour 4 à 5 personnes Contenu : 1 x Paquet de Nouilles de Patate Douce Tanoshi Corée, Poids net : 210 g -
TANOSHI - Nouilles Patate Douce - Coréennes - 210 g | Sans Gluten - Prêtes en 8 min - 4 personnesNouilles coréennes 100 Percentage farine de patate douce, naturellement sans gluten. Pour les amateurs de cuisine asiatique Idéales pour préparer un authentique Japchae coréen avec des légumes sautés et de la sauce Japchae Tanoshi (à base de sauce soja et sésame) À déguster également chaudes ou froides en soupe, en poêlée végétarienne ou végane et en salade Temps de cuisson : 7 à 9 minutes dans l’eau bouillante. 1 paquet pour 4 à 5 personnes Contenu : 1 x Paquet de Nouilles de Patate Douce Tanoshi Corée, Poids net : 210 g -
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La simplicité gourmande du Samgyeopsal, mets de choix pour grillades
Du bonheur dans chaque bouchée
Souvent dégusté lors des soirées entre amis ou en famille, le Samgyeopsal est synonyme de convivialité. Les morceaux onctueux du ventre du porc sont cuits sur une plaque chauffante et offrent une expérience gustative incomparable.
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Amour Samgyeopsal Coréen Food Drôle Mot Hangul T-ShirtMode amusante en langue coréenne avec une icône en forme de cœur et un texte ou une phrase Hangul en gras qui dit « Samgyeopsel » (ventre de porc coréen). Simple, mignon, minimaliste pop art écriture asiatique et design combiné. Pour les fans et les amateurs de la Corée du Sud et de sa culture, les villes (Seoul, Busan), les langues, la cuisine comme le Kimchi ou le barbecue coréen (BBQ) et le divertissement (KPOP, Kdrama). Un texte simple avec lettres de l'alphabet Hangul écrites. Léger, Coupe classique, manche à double couture et ourlet à la base -
Samgyeopsal ventre de porc coréen script Hangul Corée T-ShirtViande de poitrine de porc finement tranchée présentée comme un dessin comique amusant avec le lettrage Hangul en lettres coréennes Hangeul Samgyeopsal pour les fans de cuisine coréenne, K-drama, K-pop Léger, Coupe classique, manche à double couture et ourlet à la base -
MoSundi Poêle à poisson coréenne Samgyeopsal pour cuisinière à gaz | Idéal pour les repas en intérieur, compatible avec les plaques de cuisson à gaz, les tables de cuisson électriquesDesign authentique en forme de poisson : la plaque en fonte moulée unique crée une expérience authentique de poisson grillé de style coréen, assurant à votre repas un aspect et un goût traditionnels tout en offrant des résultats de cuisson uniformes. Conservation supérieure de la chaleur : fabriquée à partir de fonte pré-enduite robuste, cette poêle distribue la chaleur de manière constante sans points chauds, gardant vos aliments chauds plus longtemps et offrant des textures parfaitement saisies à chaque fois. Système de drainage sain : la structure astucieuse en deux parties comprend un récepteur peu profond qui recueille l'excès de graisse et de graisse qui s'écoule du poisson, permettant une cuisson plus saine et un nettoyage plus facile après votre séance de barbecue. Compatibilité polyvalente : conçue pour une utilisation sur les plaques de cuisson à gaz, les tables de cuisson électriques et les cuisinières à induction, cette poêle à barbecue durable est parfaite pour les dîners de famille en intérieur et les aventures de camping en plein air. Ensemble complet et entretien facile : comprend à la fois la plaque de cuisson profonde et le récepteur peu profond pour une utilisation immédiate. La surface lisse pré-enduite assure un nettoyage sans effort et s'améliore à chaque utilisation pour une durabilité durable.
Kimbap : l’en-cas coréen parfait pour les picnics et les repas sur le pouce
Un mets pratique et savoureux
Le Kimbap est un rouleau de riz garni de divers ingrédients, enveloppé dans une feuille d’algue. Facile à transporter et à manger, c’est l’encas idéal pour les sorties en plein air ou les déjeuners rapides.
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GIZMIT Machine Manuelle à Rouler Les kimbaps/sushis, Machine de façonnage Rapide pour Rouleaux de Sushi (30-125 g), Moulage en Une Seule étape, pour Restaurants et Bars à sushis.✅【MACHINE MANUELLE À SUSHI】Avec cet appareil à rouler les sushis, il suffit de placer les ingrédients et d'appuyer pour obtenir des rouleaux parfaitement formés en quelques secondes. Il améliore considérablement l'efficacité de la production et réduit la charge de travail, ce qui en fait un outil idéal pour gérer une forte affluence de clients. ✅【PRESSION UNIFORME POUR DES RÉSULTATS PARFAITS】La machine exerce une pression homogène ; un cadre de guidage maintient le riz et l'algue bien alignés lors du chargement, garantissant une forme régulière, un enroulement serré et uniforme, ainsi qu'une manipulation plus propre. ✅【3 TAILLES DE SUSHI POSSIBLES】Cette machine manuelle pour sushis carrés est livrée avec trois cadres de guidage de tailles différentes (25 mm, 35 mm et 45 mm), vous permettant de réaliser des rouleaux adaptés à vos besoins ; elle est très facile à utiliser, même pour les débutants. ✅【CONCEPTION PRATIQUE】Compacte (260 × 300 × 220 mm), cette machine est facile à installer et à ranger. Sa fabrication en acier inoxydable de haute qualité assure une grande durabilité, tandis que sa surface lisse facilite le nettoyage, garantissant une hygiène irréprochable et empêchant le riz d'adhérer. ✅【USAGE POLYVALENT】Que ce soit pour une soirée sushi en famille ou pour une préparation quotidienne, cette machine simplifie et facilite grandement la confection des rouleaux. Elle convient parfaitement à un usage domestique ainsi qu'aux salons de thé, cafés, hôtels, restaurants, snacks, bars à boissons, cantines scolaires et autres établissements de restauration. -
ZFYQ Tapis à Sushi 1 pièce, Tapis Rouler Sushis en Bambou Naturel pour Maki Sushi, Outil de Préparation des Sushis pour les DébutantsTAPIS EN BAMBOU NATUREL : Le paquet comprend 1 pièce. Chaque natte est fabriquée en bambou naturel de première qualité. Les tapis à sushis sont indispensables à la préparation des sushis et makis. Ils permettent de rouler les sushis en forme de cylindre et sont faciles à manipuler pour les débutants. PAS DE COLLE : Les coutures sont réalisées avec du fil de coton, nous promettons de ne pas utiliser de colle, ce qui est plus sûr et plus écologique pour votre famille. FACILE À UTILISER : Le maki sushi est très facile à préparer. Il suffit d'ajouter des algues nori, du riz, des fruits de mer ou d'autres légumes et de rouler pour obtenir votre saveur de sushi préférée. Cadeau abordable : Le tapis à sushi en bambou est l'un des meilleurs cadeaux pour vos amis ou vos proches, l'expérience de cuisiner des sushis à la japonaise ensemble est si amusante et significative. Je suis sûr que la personne qui reçoit ce cadeau s'en souviendra toute sa vie ! Instructions de nettoyage : 1. Recouvrir le tapis d'un film alimentaire avant de préparer les sushis peut être plus propice au nettoyage. 2. Lavez le tapis à la main uniquement et placez-le dans un endroit ventilé et sec pour qu'il sèche à l'air libre. Tenir à l'écart des environnements à haute température. -
SHEUAO Machine à Rouleaux de Sushi, Machine Manuelle à Rouler Les kimbap【Rouleau à sushis compact pour les cuisines professionnelles】Ce rouleau à sushis manuel permet de réaliser des boulettes de riz uniformes et lisses. Il accélère la préparation des rouleaux, un atout précieux pour les établissements à forte affluence comme les restaurants de sushis et les salons de thé. Sa construction en acier inoxydable et ses pieds antidérapants assurent une stabilité optimale pendant l'utilisation. Adapté aux petits espaces de préparation (30 × 26 × 18 cm). 【Appareil à sushis facile à utiliser, même pour les débutants】Ce rouleau à sushis à pression et découpe permet de former des rouleaux réguliers, sans formation particulière. La découpe rapide garantit des tranches nettes. Idéal pour les soirées sushis en famille ou les kiosques. Léger, il se déplace et se range facilement. Compatible avec les feuilles de nori et les garnitures, sans risque d'adhérence. 【Outil robuste pour rouler les sushis, avec corps en acier inoxydable】Son corps épais en acier inoxydable (résistant à la corrosion) est recouvert d'un chiffon lavable : il suffit de rincer l'appareil. Aucun démontage n'est nécessaire. Ses patins antidérapants assurent une parfaite stabilité sur les plans de travail. Fiable pour un usage quotidien dans les hôtels, les cantines et les bars à boissons. 【Kit polyvalent pour la préparation de sushis】Compatible avec les California rolls, les gimbap et les garnitures personnalisées. Le guide-riz aligne le riz et les feuilles de nori pour des formes nettes. Mécanisme manuel de levage : aucune électricité requise. Format compact (310 נ380 נ210 mm) idéal pour les petites cuisines et les cantines scolaires. 【Machine à sushis rapide et polyvalente】Gagne du temps lors de la préparation pour les restaurants, les snacks et pour une utilisation domestique. Un pressage régulier garantit un diamètre de rouleau uniforme. Format portable (rouleau de 32 cm) pour un gain de place. Finition inox facile à nettoyer. Conçu pour un usage quotidien, professionnel ou domestique.
