Plongez au cÅ“ur de la culture culinaire corĂ©enne avec cette dĂ©licieuse galette au kimchi. Une recette simple et pleine de saveurs qui vous transportera directement dans les rues de SĂ©oul. Suivez ces Ă©tapes pour dĂ©couvrir comment prĂ©parer ce plat traditionnel qui ravira vos papilles et celles de vos convives.
15 minutes
10 minutes
facile
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Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Hachez finement l’oignon nouveau.
Étape 2
MĂ©langez dans un bol le kimchi hachĂ©, la farine, l’eau, le sucre en poudre et une pincĂ©e de sel jusqu’Ă obtenir une pĂ¢te homogène.
Étape 3
Faites chauffer un filet d’huile vĂ©gĂ©tale dans une poĂªle antiadhĂ©sive sur feu moyen.
Étape 4
Versez une louche de pĂ¢te dans la poĂªle et Ă©talez-la pour former une galette.
Étape 5
Laissez cuire environ 5 minutes de chaque cĂ´tĂ© jusqu’Ă ce que la galette soit dorĂ©e et croustillante.
Étape 6
Servez chaud, accompagnĂ© des tranches d’oignon nouveau.
Mon astuce de chef
Pour donner encore plus de goĂ»t Ă votre galette, n’hĂ©sitez pas Ă ajouter des morceaux de bacon ou des fruits de mer dans la pĂ¢te avant la cuisson.
Soju coréen
Pour rester dans l’authenticitĂ©, accompagnez votre galette d’un verre de Soju, l’alcool national corĂ©en, lĂ©ger et parfait pour Ă©quilibrer les saveurs.
L’info en plus
Cette galette au kimchi est plus qu’une simple prĂ©paration culinaire ; elle reprĂ©sente un Ă©lĂ©ment essentiel du patrimoine gastronomique corĂ©en. Le kimchi, aux vertus reconnues pour la santĂ©, apporte non seulement du caractère Ă ce plat mais aussi une richesse nutritionnelle bĂ©nĂ©fique.
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TANOSHI - Kimchi - Chou FermentĂ© Ă©picĂ© -Sans Glutamate AjoutĂ© - Accompagnement Pour Une Touche CorĂ©enne - le pot de 330gLE KIMCHI CORÉEN : Il apportera une touche corĂ©enne Ă vos repas. Il peut Ăªtre consommĂ© tel quel ou bien Ăªtre intĂ©grĂ© Ă une prĂ©paration afin de lui confĂ©rer une saveur lĂ©gèrement pimentĂ©e et Ă©picĂ©e. LES ATOUTS DU KIMCHI :Un vĂ©ritable trĂ©sor national, le Kimchi corĂ©en est ce chou fermentĂ© et Ă©picĂ© qui se consomme comme accompagnement ou dans une prĂ©paration. COMMENT PRÉPARER LE KIMCHI: IdĂ©al pour cuisiner tout plat corĂ©en Ă base de kimchi : riz sautĂ©, ragoĂ»t, barbecue, galettes… Il est Ă©galement dĂ©licieux Ă dĂ©guster tel quel. LA MARQUE TANOSHI : Tanoshi vous fait voyager en Asie avec dĂ©lice, au travers de produits authentiques, savoureux et raffinĂ©s, dĂ©diĂ©s Ă la gastronomie japonaise (produits roses) et Ă la cuisine corĂ©enne (produits jaunes)4,60 €3,80 €-17%
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TANOSHI - Kimchi - Chou FermentĂ© Ă©picĂ© -Sans Glutamate AjoutĂ© - Accompagnement Pour Une Touche CorĂ©enne - le pot de 330g (Lot de 3)Les informations ci-dessous s'appliquent Ă chaque unitĂ© du pack LE KIMCHI CORÉEN : Il apportera une touche corĂ©enne Ă vos repas. Il peut Ăªtre consommĂ© tel quel ou bien Ăªtre intĂ©grĂ© Ă une prĂ©paration afin de lui confĂ©rer une saveur lĂ©gèrement pimentĂ©e et Ă©picĂ©e. LES ATOUTS DU KIMCHI :Un vĂ©ritable trĂ©sor national, le Kimchi corĂ©en est ce chou fermentĂ© et Ă©picĂ© qui se consomme comme accompagnement ou dans une prĂ©paration. COMMENT PRÉPARER LE KIMCHI: IdĂ©al pour cuisiner tout plat corĂ©en Ă base de kimchi : riz sautĂ©, ragoĂ»t, barbecue, galettes… Il est Ă©galement dĂ©licieux Ă dĂ©guster tel quel. LA MARQUE TANOSHI : Tanoshi vous fait voyager en Asie avec dĂ©lice, au travers de produits authentiques, savoureux et raffinĂ©s, dĂ©diĂ©s Ă la gastronomie japonaise (produits roses) et Ă la cuisine corĂ©enne (produits jaunes)13,80 €11,40 €-17%
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