Le chapagetti, un délice coréen, est une version instantanée des nouilles jjajangmyeon, populaires dans la cuisine coréenne. Ce plat combine des saveurs riches et une texture onctueuse, parfait pour un repas rapide et savoureux. Découvrez comment préparer ce plat chez vous, avec des ingrédients facilement disponibles en ligne, et apportez une touche de Corée dans votre cuisine.
En bref
Retrouvez toute l’onctuosité et la gourmandise du chapagetti coréen dans une version maison simple et rapide. La clé du succès repose sur la réduction lente de la sauce jjajang pour enrober parfaitement chaque nouille.
15 minutes
25 minutes
Total 40 min
facile
€€
toute l’année Contient : gluten, soja, sésame
Sommaire : Ingrédients · Préparation · Les erreurs à éviter · Questions fréquentes
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Le chapagetti est un plat énergétique et riche, dominé par les glucides des nouilles et les lipides de l’huile de sésame et de la pâte fermentée.
Protéines : L’apport protéique est modéré à 6 g pour 100 g, provenant principalement des nouilles et de la pâte de haricots noirs.
Sel : La teneur en sel est élevée à 1, 22 g pour 100 g, principalement due à la sauce jjajang et au bouillon de bœuf.
Ce plat traditionnel coréen est à consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse calorique et de sa teneur en sel. Il convient de l’accompagner de légumes frais pour équilibrer le repas.
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
- Porter à ébullition un grand volume d’eau dans une casserole.
- Mesurer les liquides, le sucre et les épices pour les avoir à portée de main.
- Sortir un wok ou une grande sauteuse à fond épais.
1. Cuire les nouilles
Faites cuire les nouilles de blé dans une grande casserole d’eau bouillante pendant environ 6 à 8 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez-les et réservez.
✅ C’est prêt quand : Les nouilles sont souples avec une légère résistance sous la dent.
⚠️ Attention : Ne cuisez pas trop les nouilles : elles deviendraient pâteuses lors du mélange final.
2. Faire revenir l’ail
Dans un wok, faites chauffer l’huile de sésame à feu moyen. Ajoutez l’ail en poudre et faites-le revenir pendant environ 1 minute.
✅ C’est prêt quand : Une odeur parfumée d’ail et de sésame se dégage sans coloration brune.
⚠️ Attention : Ne chauffez pas à feu trop vif : l’ail en poudre brûlerait instantanément.
3. Mijoter la sauce jjajang
Ajoutez la sauce jjajang et mélangez bien pour enrober l’ail. Laissez mijoter pendant 2 à 3 minutes.
✅ C’est prêt quand : La pâte devient brillante et fluide au contact de l’huile chaude.
⚠️ Attention : Ne cessez pas de remuer : la pâte risque d’attacher au fond du wok.
4. Incorporer le sucre
Incorporez le sucre et mélangez jusqu’à ce qu’il soit bien dissous.
✅ C’est prêt quand : Les grains de sucre sont totalement fondus dans la préparation.
⚠️ Attention : Ne sautez pas cette étape : le sucre est indispensable pour adoucir l’amertume de la pâte fermentée.
5. Laisser épaissir le bouillon
Ajoutez l’eau et la poudre de bouillon de bœuf dans le wok. Remuez bien et laissez mijoter pendant 10 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
✅ C’est prêt quand : La sauce nappe légèrement la spatule et forme de petites bulles régulières.
⚠️ Attention : Ne couvrez pas le wok : l’évaporation est nécessaire pour obtenir la bonne texture.
6. Enrober les nouilles
Ajoutez les nouilles cuites dans le wok. Mélangez bien pour que les nouilles soient bien enrobées de sauce.
✅ C’est prêt quand : Chaque nouille prend une teinte noire brillante et homogène.
⚠️ Attention : Ne mélangez pas brutalement : les nouilles risqueraient de se casser.
7. Dresser et servir
Servez chaud, en ajoutant éventuellement un filet d’huile de sésame sur le dessus pour plus de saveur.
✅ C’est prêt quand : Le plat fume et dégage une odeur toastée.
⚠️ Attention : Ne laissez pas refroidir : la sauce figerait rapidement sur les pâtes.
Les erreurs à éviter
❌ Trop cuire les nouilles de blé dans l’eau bouillante
Ce qui se passe : Les nouilles se délitent et absorbent trop de sauce, devenant pâteuses.
✅ La solution : Respecter le temps de cuisson al dente et bien égoutter immédiatement.
❌ Brûler l’ail en poudre dans l’huile chaude
Ce qui se passe : Le plat développe une amertume désagréable qui masque les saveurs.
✅ La solution : Maintenir un feu moyen doux et ajouter la sauce jjajang sans attendre.
❌ Ne pas faire réduire suffisamment le bouillon
Ce qui se passe : La sauce reste trop liquide et ne nappe pas les nouilles.
✅ La solution : Prolonger le mijotage jusqu’à ce que la texture devienne sirupeuse et nappante.
Les astuces du chef
Ingrédient Ajoutez des légumes déshydratés comme des champignons shiitake ou des oignons verts séchés lors de la cuisson de la sauce pour enrichir les arômes.
Technique Rincez brièvement les nouilles à l’eau tiède après égouttage si la sauce tarde à réduire, afin de stopper la cuisson.
Présentation Ajoutez un filet d’huile de sésame vierge au tout dernier moment pour apporter de la brillance et un arôme toasté frais.
Le secret de la réussite
L’association de la pâte de haricots noirs fermentés, du bouillon de bœuf et du sucre crée un équilibre umami profond, à la fois salé, riche et légèrement doux. La réduction liquide permet à la sauce d’épaissir naturellement et d’adhérer de manière homogène aux nouilles de blé sans les détremper.
Remplacer un ingrédient
Bouillon de légumes déshydraté
Goût plus léger et profil aromatique moins corsé.
Nouilles ramen épaisses
Texture légèrement plus ferme et élastique.
Gousse d’ail fraîchement râpée
Saveur d’ail plus vive et piquante.
Variantes
Ajouter des champignons shiitake émincés déshydratés et des oignons verts séchés durant le mijotage du bouillon.
Doubler le filet d’huile de sésame au moment du service pour renforcer les notes grillées.
Conservation et réchauffage
Jusqu’à 48 heures dans une boîte hermétique, même si les nouilles absorberont la sauce.
Déconseillée car la texture des nouilles de blé cuites se dégrade fortement au dégel.
À feu doux dans une poêle avec deux cuillères à soupe d’eau pour détendre la sauce sans dessécher les pâtes.
Accord mets-vin
Un vin blanc sec, comme un riesling, se marie parfaitement avec les saveurs riches et salées du chapagetti.
Comment servir
Pour une présentation authentique, servez le chapagetti dans un bol à ramen. Utilisez des baguettes coréennes en métal pour déguster ce plat.
Questions fréquentes
Peut-on préparer ce plat à l’avance ?
Il est préférable de le déguster immédiatement car les nouilles continuent de boire la sauce. Vous pouvez toutefois préparer la sauce à l’avance et cuire les nouilles au dernier moment.
Qu’est-ce que la sauce jjajang ?
Il s’agit d’une pâte coréenne traditionnelle à base de haricots noirs fermentés. Elle apporte la couleur sombre emblématique et une saveur umami très prononcée.
Comment savoir si la sauce a suffisamment réduit ?
La sauce doit napper le dos d’une cuillère et former un fond onctueux au lieu de rester totalement fluide comme de l’eau.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Auanlay Lot de 2 Bols à Ramen en Céramique avec Cuillères et Baguettes 1200 ml (Queue de Paon)Taille parfaite : Ces bols à ramen mesurent 20 cm de diamètre et ont une capacité de 1200 ml. Ils contiennent facilement des noedels, de la bouillon et des garnitures en toute sécurité, évitant les éclaboussures lors de la dégustation de ramen, pho ou udon. Parfaits pour servir vos plats préférés à la maison. Couleur de glaçure unique : Chaque bol est confectionné de manière unique par cuisson à haute température, offrant des variations de couleurs subtiles et uniques, améliorant votre expérience culinaire à la maison. Un ajout simple mais élégant à toute cuisine. Sûrs pour micro-ondes et lave-vaisselle : Fabriqués en céramique de qualité professionnelle, sans plomb et non toxiques, ces bols sont sûrs pour le micro-ondes et le lave-vaisselle. Le matériau céramique garantit une utilisation quotidienne sûre et durable. Faciles à nettoyer : La céramique glaçurée résiste aux odeurs et aux taches, et les bols se lavent facilement au lave-vaisselle. Le design empilable économise de l'espace dans votre cuisine. Ensemble complet de bols à ramen : Comprend 2 bols à ramen, 2 cuillères et 2 paires de baguettes. Idéal comme cadeau pour des fêtes de maison, anniversaires, jours fériés ou pour tous les amateurs de ramen.32,99 € -
Auanlay Lot de 2 Bols à Ramen en Céramique avec Cuillères et Baguettes 1200 ml (Bleu)Taille parfaite : Ces bols à ramen mesurent 20 cm de diamètre et ont une capacité de 1200 ml. Ils contiennent facilement des noedels, de la bouillon et des garnitures en toute sécurité, évitant les éclaboussures lors de la dégustation de ramen, pho ou udon. Parfaits pour servir vos plats préférés à la maison. Couleur de glaçure unique : Chaque bol est confectionné de manière unique par cuisson à haute température, offrant des variations de couleurs subtiles et uniques, améliorant votre expérience culinaire à la maison. Un ajout simple mais élégant à toute cuisine. Sûrs pour micro-ondes et lave-vaisselle : Fabriqués en céramique de qualité professionnelle, sans plomb et non toxiques, ces bols sont sûrs pour le micro-ondes et le lave-vaisselle. Le matériau céramique garantit une utilisation quotidienne sûre et durable. Faciles à nettoyer : La céramique glaçurée résiste aux odeurs et aux taches, et les bols se lavent facilement au lave-vaisselle. Le design empilable économise de l'espace dans votre cuisine. Ensemble complet de bols à ramen : Comprend 2 bols à ramen, 2 cuillères et 2 paires de baguettes. Idéal comme cadeau pour des fêtes de maison, anniversaires, jours fériés ou pour tous les amateurs de ramen.29,99 €
-
DONGDA Baguettes Réutilisables en Acier Inoxydable - 5 Paires en Métal Lavables au Lave-Vaisselle, Chinoises et Japonaises - Élégante Boîte Cadeau pour Cuisine✿【ACIER INOXYDABLE DE HAUTE QUALITÉ】 Nos baguettes en acier inoxydable sont fabriquées en acier inoxydable de qualité alimentaire pour éviter que les baguettes ne soient tachées ou rouillées. L'acier inoxydable 304 est un matériau sain largement utilisé sur les couverts. C'est plus sain et plus écologique que d'utiliser des baguettes en bambou ou jetables. ✿【MOTIF UNIQUE GRAVÉ AU LASER】 Il y a 5 paires de baguettes avec des motifs uniques et exquis, chaque membre de la famille a ses propres baguettes exclusives. Nos baguettes en métal sont dotées d'une pointe laser antidérapante qui permet aux baguettes en métal de saisir plus facilement les aliments. La surface lisse vous apporte une sensation de main confortable. Le meilleur choix pour les baguettes durables et réutilisables. ✿【TAILLE ET POIDS】9,25 pouces (23,5 cm) de longueur et 0,27 pouces (0,7 cm) de largeur, nos baguettes en acier inoxydable pèsent 26 g par paire. 5 paires de baguettes en acier inoxydable par boîte, coffret cadeau parfait. Par rapport à ces baguettes en métal pesant 18 g ou moins, nos baguettes en métal réutilisables utilisent plus de matériau, ce qui garantit la qualité la plus robuste. Ces baguettes sont durables et difficiles à plier. ✿【FACILE À NETTOYER ET AU LAVE-VAISSELLE】Nos baguettes métalliques en acier inoxydable passent au lave-vaisselle. Facile à nettoyer et aucun entretien particulier requis. Baguettes réutilisables qui ne vous inquiétez pas des dommages lors de l'utilisation ou du nettoyage. Les baguettes réutilisables en métal supportent tous les tourments de température lors de la cuisson, du nettoyage et de l'utilisation normale. ✿【COFFRET CADEAU PARFAIT】5 paires de baguettes en métal avec un coffret cadeau au design parfait. Ces baguettes seront le meilleur cadeau pour votre famille, amis, papa, maman, soeur, frère, oncle, tante, voisin, patron, collègue. Ces baguettes réutilisables sont le meilleur choix de cadeau pour Noël, les anniversaires, les anniversaires, la pendaison de crémaillère, la fête.9,99 € -
tiokin Lot de 5 paires de baguettes en métal de 24 cm réutilisables en acier inoxydable 304 - Baguettes coréennes carrées légères et antidérapantes - Passe au lave-vaisselle - Utilisation pour la【Matériaux sains】 les 5 paires de baguettes métalliques tiokin sont fabriquées en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, sans BPA, non peintes et sans autres revêtements chimiques, assez robustes pour un usage quotidien de base, résistantes à la rouille et durables, bonne dureté, non toxiques et sans goût. 【Design unique 】chaque baguette en métal a des lignes circulaires gravées au laser, une pointe antidérapante et un corps carré. La gravure au laser améliorée sur la pointe des bâtons en acier inoxydable augmente la friction avec les aliments, ce qui rend les baguettes métalliques plus faciles à saisir et mieux antidérapantes. Les baguettes métalliques réutilisables utilisent un processus de polissage miroir, surface lumineuse et lisse. 【Taille parfaite】longueur des baguettes en métal personnalisées : 24 cm, poids : 20 g. Design léger pour vous permettre de les tenir plus facilement et plus confortablement. Taille normale, convient pour les adultes et les adolescents. 【Passe au lave-vaisselle】design sans couture, coloration au laser, pas de décoloration après le lavage. Facile à nettoyer au lave-vaisselle ou à l'eau, la surface lisse vous apporte une sensation agréable au toucher. 【Largement utilisées】ces jolies baguettes en métal sont idéales pour tous les plats asiatiques comme les sushis, les marmites, le riz, les ramen, les nouilles, etc. Pour la maison, les cafés, les hôtels ou les restaurants, vous pouvez découvrir différents goûts asiatiques avec les incroyables outils de salle à manger tout en dégustant de délicieux plats.7,99 €
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
TANOSHI - Soba à Cuire - Nouilles Japonaises au Sarrasin - 400 g | 4 personnes - Préparation 4 minNOUILLES SOBA JAPONAISES : Ces délicieuses nouilles Soba Tanoshi sont des nouilles à Cuire, prêtes en 4 minutes, qui agrémentent parfaitement vos viandes et légumes, pour un plat typique japonais QUE SONT LES NOUILLES SOMEN : Les nouilles Somen, à base de farine de sarrasin, sont une des variétés de nouilles les plus consommées au Japon. Elles sont faites à base de farine de sarrasin, qui leur donne cette couleur brune et ce léger goût de noisette LA COMPOSITION DE CES NOUILLES SOBA : Farine de blé (77%), farine de sarrasin (19%), sel COMMENT PRÉPARER LES SOBA ? : Rapide et facile à préparer, peuvent être dégustées chaudes ou froides, sous la forme d’une soupe, d’une salade, ou encore sautées LA MARQUE TANOSHI : Tanoshi vous fait voyager en Asie avec délice, au travers de produits authentiques, savoureux et raffinés, dédiés à la gastronomie japonaise (produits roses) et à la cuisine coréenne (produits jaunes)2,55 € -
TANOSHI - Ramen à Cuire - Nouilles Japonaises - 400 gRAMEN JAPONAIS : Ces délicieuses ramen Tanoshi sont des nouilles à Cuire, prêtes en 4 minutes, qui agrémentent parfaitement vos viandes et légumes, pour un plat typique japonais QUE SONT LES RAMEN : Les ramen sont des nouilles très populaires dans la cuisine japonaise. Leur nom signifie "nouilles tirées" en référence à leur mode de fabrication. Elles sont traditionnellement élaborées à partir de blé LA COMPOSITION DE CES RAMEN : Conçues avec de la farine de blé et de l'huile de soja, ces nouilles instantanées sont fabriquées sans glutamate ajouté et sans huile de palme COMMENT PRÉPARER LES RAMEN ? : Rapides et faciles à préparer, ces ramen peuvent être sautées à la poêle ou au wok et accompagnées des ingrédients de votre choix. Elles peuvent également être servies en soupe LA MARQUE TANOSHI : Tanoshi vous fait voyager en Asie avec délice, au travers de produits authentiques, savoureux et raffinés, dédiés à la gastronomie japonaise (produits roses) et à la cuisine coréenne (produits jaunes)2,55 €
-
Chunjang : Pâte de Haricots Noir - Assi 500gSauce coréenne aux haricots noirs (jjajang) L'un des incontournables d'une cuisine coréenne Dimensions du colis : 15,2 x 12,7 x 10,2 cm (L x l x H) Pays d'origine : États-Unis16,99 € -
Sauce aux haricots noirs pour Spaghetti Jajangmyeon Coréens - Wang 500gIngrédients : farine de blé, haricots de soja 36 %, eau, sel, colorants (E150 A), huile de maïs, amidon de pâte, oignon, sucre, vous pouvez contenir des traces de crositacés, œufs, cacahuètes, lait, fruits à coque, sésame, sulfites Poids net : 500 g18,90 €
-
Emma Basic Huile de Sésame 500ml | Huile de Sésame Pure | Saveur Grillée et Noisettée | Idéale pour la Cuisine Asiatique | Vegan & Sans Gluten | Sans Additifs🌿 HUILE DE SÉSAME 100% PURE — Élaborée à partir de graines de sésame soigneusement sélectionnées, sans additifs, sans conservateurs et sans mélange avec d'autres huiles. Une huile de sésame pure, sans compromis – l'essentiel du placard bien garni. 🍜 SAVEUR GRILLÉE ET INTENSE POUR UNE CUISINE ASIATIQUE AUTHENTIQUE — Incontournable dans les cuisines chinoise, japonaise, coréenne et d'Asie du Sud-Est, cette huile de sésame apporte une profondeur noisettée qui sublime les sautés, nouilles, marinades, vinaigrettes et sauces à tremper. ✅ COMPOSITION NETTE – SANS ADDITIFS ARTIFICIELS — Naturellement vegan, sans gluten et sans huile de palme. Aucun colorant, arôme ou exhausteur artificiel – une huile du quotidien que vous pouvez utiliser en toute confiance. 💛 POLYVALENTE AU QUOTIDIEN — À utiliser en filet sur des soupes, ramens et bols de riz, ou incorporée dans des sauces et vinaigrettes pour une saveur immédiate. Convient également comme huile de cuisson légère pour les woks et les poêlées. 📦 QUALITÉ EMMA BASIC – CONDITIONNÉ AVEC SOIN — Mis en bouteille selon les plus hauts standards de qualité pour garantir la fraîcheur à chaque utilisation. Convient aux végétaliens et végétariens. Conserver dans un endroit frais et à l'abri de la lumière.9,99 € -
Umami Huile de Sésame Grillé 250ml - 100% Pure et Naturelle - Fabriquée au Japon - Idéale pour Wok, Ramen, Sushi et SaladesGRAINES DE SÉSAME BIOLOGIQUES : Réalisée exclusivement avec les meilleures graines de sésame cultivées selon les normes strictes de l'agriculture biologique. Huile 100 % pure, non coupée avec d'autres huiles végétales économiques, pour vous garantir la plus haute qualité et sécurité. AUTHENTIQUE JAPONAISE : Fièrement produite au Japon en suivant l'ancienne tradition. Les graines de sésame sont grillées à la perfection et pressées avec soin pour extraire une huile à la couleur ambrée et au parfum enivrant, riche de la saveur naturelle Umami. ARÔME INTENSE DE NOISETTE : Contrairement à l'huile de sésame crue, la torréfaction spéciale des graines lui confère une saveur riche, profonde et incontestablement « nutty » (de noisette). C'est l'ingrédient qui donne cette touche asiatique irrésistible à vos plats. LA TOUCHE GOURMET À CRU : Extrêmement polyvalente en cuisine : utilisez-la à cru (comme huile de finition) pour parfumer les soupes de Ramen et Udon, mariner les viandes et poissons, enrichir les Poke Bowls, les légumes sautés au Wok, les sushis ou pour créer de savoureuses vinaigrettes. VERRE FONCÉ PROTECTEUR : La bouteille pratique et élégante de 250 ml en verre foncé est conçue pour protéger l'huile de la lumière et de l'oxydation, conservant ainsi ses précieuses propriétés antioxydantes, ses oméga-6 et son parfum puissant au fil du temps.9,99 €
-
MAGGI PROFESSIONAL - Bouillon au Bœuf Déshydraté - Boîte de 1.6kgDESCRIPTIF : Découvrez le Bouillon de Bœuf MAGGI PROFESSIONAL, Ce bouillon de bœuf déshydraté promet une solution efficace pour réaliser au quotidien vos cuissons de viandes, légumes et féculents AVANTAGES : Le Bouillon de Bœuf MAGGI PROFESSIONAL vous garantit une recette goûteuse et performante grâce à un goût complexe de bœuf évoquant une lente osmose des saveurs et par la présence des aromates qui renforce le côté complet de ce bouillon MODE D'EMPLOI du Bouillon de Bœuf : 1) Délayez le produit dans le liquide bouillant ou froid 2) Maintenez ou portez à ébullition 3) Arrêtez la cuisson, DOSAGE préconisé : Pour 20g de bouillon de Bœuf déshydraté, vous obtiendrez 1L de bouillon UTILISATION : Le bouillon de Bœuf MAGGI PROFESSIONAL est la solution efficace pour réaliser au quotidien vos cuissons de viandes, légumes et féculents, Ce bouillon peut être utilisé comme élément de mouillement pour une estouffade ou un sauté, BENEFICES NUTRITIONNELS : À très faible teneur en matières grasses tel que préparé, Ce produit est déjà salé, évitez de resaler, NutriScore C tel que préparé, CONDITIONNEMENT : Conditionnement pratique, hermétique, refermable, empilable et recyclable22,44 € -
Bouillon d'Os de Bœuf en Poudre 300 g – Bone Broth de Bœuf de Pâturage, Soluble sans Grumeaux – 81% de Collagène, 95% de Protéines – Sans Sel Ajouté, Sans Sucre – 30 PortionsSOLUBLE INSTANTANÉMENT, SANS GRUMEAUX : grâce à la lécithine de tournesol naturelle, le bouillon d'os se dissout en quelques secondes dans l'eau chaude ou froide, sans mixeur. Délayer une cuillère à soupe bombée (10 g) dans 200 ml d'eau, c'est prêt. SEULEMENT DEUX INGRÉDIENTS, GOÛT AUTHENTIQUE : bouillon d'os de bœuf et lécithine de tournesol naturelle. Sans sel ajouté, sans sucre, sans extrait de levure, sans arôme, sans maltodextrine. Le goût est celui d'un vrai bouillon d'os nature : doux, avec un léger goût naturel de bœuf. Pas neutre, mais jamais envahissant. Naturellement sans lactose. 9,5 G DE PROTÉINES PAR PORTION : chaque portion de 10 g apporte 9,5 g de protéines, dont 8,1 g de collagène naturel, pour seulement 39 kcal. Convient aux régimes céto, paléo, low carb et carnivore. BŒUF DE PÂTURAGE DE SUÈDE : la matière première provient de bovins nourris à l'herbe et élevés en pâturage en Suède. Conditionné en Allemagne. Chaque lot est analysé par un laboratoire indépendant, les analyses sont consultables publiquement. UN MOIS DE RÉSERVE POUR LA TASSE ET LA CUISINE : 300 g pour 30 portions. En tasse chaude ou comme base pour soupes, sauces et ragoûts. Remplace le bouillon et le fond 1:1. Sans sel ajouté, vous assaisonnez vous-même : avec une pincée de sel, vous obtenez une tasse de bouillon classique.19,95 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tefal - Primary Poêle Wok - Antiadhésif - 28 cm - Inox | Poêle inox induction pour sauter légumes et viandes - Revêtement antiadhésif Titanium - Thermo-Signal - Compatible tous feuxRECETTES DELICIEUSES : grâce à sa forme arrondie et profonde cette poêle wok est idéale pour faire sauter des légumes, de la viande ou du poisson GARANTIE 10 ANS : garantissant des performances et une fiabilité durables, découvrez une poêle de qualité supérieure conçue pour durer SECURITE ASSUREE : stabilité parfaite et poignée bakelite qui reste froide même pendant la cuisson RESULTATS DE CUISSON PARFAITS : la base induction garantit une diffusion homogène de la chaleur pour de délicieux résultats de cuisson MAITRISE PARFAITE DE LA TEMPERATURE : la technologie Thermo-Signal indique la température idéale de démarrage de cuisson pour garantir une texture, une couleur et un goût parfaits25,99 €18,99 €-27% -
Fackelmann Wok Triply Inox 18/10 28 cm Tous Feux Sans PFAS | Cuisson homogène, Inox 18/10 triply, Wok 28 cm, Fond 10 cm, Tous feux dont induction, Compatible four lave-vaisselleDESCRIPTION: Wok 28 cm en acier inoxydable 18/10 triply Fackelmann Vita3, idéal pour une cuisson saine et uniforme aux résultats professionnels PETIT +: Sa surface acier inoxydable ne réagit pas avec les aliments acides ou alcalins et préserve ainsi la saveur originale de vos préparations ; poignée en acier riveté pour une solidité optimale COMPOSITION: Structure triply en acier inoxydable 18/10 avec noyau en aluminium pour une excellente diffusion de la chaleur, sans revêtement antiadhésif ni PFAS DIMENSIONS: Wok 28 cm de diamètre, hauteur 8,5 cm, diamètre fond 10 cm, manche 21 cm ca UTILISATION: Convient à tous types de cuisinières dont induction, et passe au four jusqu'à 200°C ; parfaite pour faire sauter et pour faire mijoter sans que vos ingrédients ou vos sauces ne débordent29,99 €23,86 €-20%
