Recette Bibimbap : thon Mayo Savoureux

Recette Bibimbap : thon Mayo Savoureux

Par / / 3 minutes de lecture / Recettes coréennes
5/5 - (8 votes)
kpop - Promotion standard

Le bibimbap est un plat coréen emblématique qui marie harmonieusement riz, légumes, viande et œufs pour créer une explosion de saveurs en bouche. Cependant, nous vous proposons aujourd’hui une version simplifiée et savoureuse : le bibimbap au thon mayo. Ce plat est un véritable condensé de couleurs et de goûts, tout en étant accessible et facile à préparer pour un repas en famille ou entre amis.

30 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Cuire le riz à sushi dans le cuiseur à riz selon les instructions sur l’emballage.

Étape 2

Pendant ce temps, égoutter le thon et le mélanger avec la mayonnaise japonaise dans un bol.

Étape 3

Dans une poêle, faire chauffer une cuillère à soupe d’huile de sésame et y faire revenir les légumes en conserve pendant environ 5 minutes.

Étape 4

Chauffer l’autre cuillère à soupe d’huile de sésame dans une autre poêle et y faire cuire les œufs au plat.

Étape 5

Une fois le riz cuit, le répartir dans les bols à bibimbap.

Étape 6

Disposer les légumes sautés, le mélange de thon mayo et les œufs au plat sur le riz.

Étape 7

Saupoudrer de graines de sésame et de morceaux de gim émiettés.

Étape 8

Servir avec un peu de pâte de piment gochujang et de sauce soja selon les goûts.

Sophie Fonteyn

Mon astuce de chef

Pour apporter une touche de fraîcheur, vous pouvez ajouter quelques tranches d’avocat ou de concombre au moment de servir. Cela ajoutera non seulement une belle couleur verte à votre plat, mais également une texture douce et croquante.

Accords mets et vins

Un vin blanc sec et fruité tel qu’un sauvignon blanc s’accordera parfaitement avec le bibimbap au thon mayo, apportant une note de fraîcheur qui équilibrera la richesse du plat.

Le bibimbap est un plat traditionnel coréen qui signifie ‘riz mélangé’. À l’origine, il était servi comme plat de restes, permettant de recycler les ingrédients disponibles. Aujourd’hui, il est devenu un symbole de la cuisine coréenne, apprécié pour ses saveurs variées et son aspect convivial.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • KEWPIE - Mayonnaise à la japonaise - 1 X 500 ML
    Appréciez le goût riche et légèrement sucré Découvrir l'onctuosité Polyvalent Fabriqué selon des normes et des méthodes japonaises authentiques Origine : Pologne
    7,29 €
    4,99 €
    -32%
  • KEWPIE - Mayonnaise à la Japonaise - 1 X 355 ML | Texture crémeuse pour sushi, plats asiatiques et recettes. Goût sucré authentique. Idéale comme topping.
    La mayonnaise japonaise KEWPIE vous permet de donner un toucher doux et soyeux à tous vos plats Idéale comme topping de sushi ou de n’importe quelle recette Texture de mayonnaise et goût plus doux et sucré
    6,69 €
    4,99 €
    -25%
  • Seba Garden Algues Séchées Bio DAECHUN(Choi's1), Original, Feuille de Nori, Produit par Korea Premium Great, Paquet de 12
    IDÉAL POUR LE GOUTÉ: 12 paquets individuels. Pratique pour les déplacements. Léger et facile à transporter. Pour profiter des algues les plus fraîches, il est important d'éviter l'humidité. Notre emballage individuel préserve la fraîcheur savoureuse, sans que les algues ne deviennent molles. Avantages pour la santé : les algues sont un superaliment avec de nombreux avantages nutritionnels ! Riche en nutriments : protéines, fibres, minéraux et iode. Nos feuilles d'algues torréfiées sont végétaliennes, sans gluten et sans conservateurs artificiels et conviennent aux personnes de tous âges. PAUVRE EN CALORIES: 25 calories par unité. Une alternative plus saine aux chips de pomme de terre. Nos snacks aux algues sont grillés deux fois et ont une texture croustillante. Profitez de nos snacks aux algues sans mauvaise conscience concernant les calories! FRAÎCHEUR : les algues DAECHUN sont récoltées dans la mer propre de l'Ouest de la Corée. La fraîcheur de nos produits est notre priorité absolue. Nous avons des lignes de production hygiéniques qui produisent en permanence des algues fraîches et de haute qualité. Certifié USDA BIO : les feuilles d'algues grillées bio DAECHUN sont certifiées bio USDA. Nous disposons également des certificats suivants : HACCP, FSSC 22000
    14,79 €
  • Daechun (Choi''s1) Algues Naturelles Rôties Produit de Corée
    IDÉAL POUR LE SNACKING : 20 sachets individuels. Ils sont parfaits pour les repas sur le pouce. Il est léger et facile à transporter. Afin d'avoir les algues les plus fraîches, il est très important d'éviter l'humidité. Notre emballage individuel peut garder la fraîcheur savoureuse sans que les algues soient détrempées BIENFAITS POUR LA SANTÉ : Les algues sont un SUPER ALIMENT aux nombreux bienfaits nutritionnels ! Riche en nutriments - protéines, fibres, minéraux et iode. Nos feuilles d'algues rôties sont végétaliennes, sans gluten et sans conservateurs artificiels, qui peuvent être appréciées par les personnes de tous âges. BASSES CALORIES : 25 Calories par paquet individuel. C'est une alternative plus saine aux croustilles. Nos snacks aux algues sont torréfiés deux fois et ont une texture croustillante. Savourez nos snacks aux algues sans vous sentir coupable des calories ! FRAÎCHEUR : Les algues DAECHUN sont récoltées dans la mer propre de l'Ouest de Corée. La fraîcheur de nos produits est notre priorité absolue. Nous possédons des lignes de production hygiéniques qui peuvent produire en continu des algues fraîches et de haute qualité
    18,99 €
    18,49 €
    -3%
  • Sempio Gochujang Sans Gluten 250 g – Pâte de Piment Coréenne | Pâte de piment coréenne douce et relevée. Idéale pour tteokbokki, barbecue, marinades et sauces.
    SEMPIO GOCHUJANG (250 g) - Le gochujang Sempio est une pâte de piment rouge sans gluten, élaborée à partir de piments rouges séchés au soleil. Il apporte une saveur aigre-douce et légèrement salée à vos plats PROFIL SAVOUREUX UNIQUE - Le gochujang de Sempio est réputé pour son arôme fumé et épicé unique, qui apporte une saveur complexe à vos plats. Appréciez le goût exquis et distinctif qu'il confère à vos créations culinaires TRANSFORMATION DES SAVEURS À L'ÉCHELLE MONDIALE - Le gochujang de Sempio est l'illustration de la fusion des saveurs traditionnelles coréennes et de la cuisine internationale. Fruit de 75 ans d'expertise inégalée en fermentation et d'une passion pour sublimer le goût de la pâte de piment, il saura satisfaire les palais les plus exigeants à travers le monde. Rehaussez vos plats d'une saveur authentique de Corée QUALITÉ SUPÉRIEURE - Le gochujang de Sempio allie les saveurs traditionnelles coréennes aux besoins nutritionnels modernes. Végan et sans OGM, c'est un incontournable pour les gourmets UTILISATIONS CULINAIRES VARIÉES - Cette sauce au piment rouge s'utilise dans de nombreuses préparations coréennes comme le tteokbokki, les marinades, les soupes, les ragoûts et comme condiment pour rehausser vos plats du quotidien avec une touche épicée authentique
    7,50 €
  • Sempio Gochujang Pâte de Piment Coréenne 500 g
    GOCHUJANG DE SEMPIO (500g/1.1lbs): Rehaussez vos plats avec le Gochujang de Sempio - l'ajout pour sauter, tremper, mariner ou même mélanger avec des condiments comme la mayonnaise, le ketchup ou la salsa. Sa consistance riche et son niveau de chaleur ajoutent un coup de fouet distinct à vos repas PROFIL DE SAVEUR DISTINCTIF: Le Gochujang de Sempio est renommé pour sa chaleur fumée unique, qui confère une piquant complexe à vos plats. Appréciez le goût exquisément distinct qu'il apporte à vos créations culinaires TRANSFORMATION DE SAVEUR MONDIALE: Le Gochujang de Sempio est un témoignage de la fusion des saveurs traditionnelles coréennes avec la cuisine mondiale. Il est le résultat de 75 ans d'expertise en fermentation inégalée et d'un engagement à améliorer le goût de la pâte de piment pour répondre aux palais diversifiés dans le monde entier. Épicez vos repas d'une touche authentique de la Corée INGRÉDIENTS DE QUALITÉ: Fabriqué à partir de piments rouges séchés au soleil, de riz et de sirop de riz soigneusement sélectionnés, notre Gochujang végétalien offre un mélange harmonieux de doux, salé et épicé. Une façon saine de transformer vos plats avec une touche de Corée SEMPIO - QUALITÉ ET PATRIMOINE: Sempio est votre source de confiance pour la qualité et le patrimoine. Avec la certification HACCP, nous nous engageons à améliorer votre mode de vie avec les meilleurs aliments fermentés. Plus de sept décennies d'héritage garantissent un produit adapté à tous, enraciné dans l'engagement de notre fondateur envers des produits sains et sûrs pour la famille
    8,20 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Bobikuke Faitout Coréen Dolsot avec Couvercle, 20 cm, Noir | Faitout Dolsot avec couvercle pour bibimbap, soupe et hot pot; conserve la chaleur et passe directement à table.
    [Ustensile de cuisine à double usage] - C'est à la fois une casserole et un bol, parfait pour le bibimbap, les ragoûts riches, les viandes qui nécessitent une cuisson lente, les soupes de fruits de mer. Vous pouvez cuisiner et servir dans la même cocotte, ce qui réduit considérablement le temps de cuisson et de vaisselle. [EXCELLENTE ISOLATION THERMIQUE] - La cocotte est en fonte d'aluminium et conduit la chaleur rapidement et uniformément. Le corps du pot épaissi à trois couches peut rester au chaud pendant longtemps, de sorte que les aliments restent chauds à la vapeur lorsque vous mangez. [REVÊTEMENT ANTIADHÉSIF] - Revêtement en pierre médicale, adsorption et isolation des substances nocives, matériaux de qualité alimentaire, antiadhésif et facile à nettoyer. [CHAMP D'APPLICATION] - Convient à une variété de méthodes de chauffage, y compris l'induction. Il est recommandé d'utiliser un feu doux pour la cuisson. [CONTENU DE LA BOÎTE] - Un bol en pierre coréen avec couvercle, 2 maniques en silicone anti-brûlure. N'hésitez pas à nous contacter pour toute question.
    32,59 €
  • Bol coréen pour bibimbap, résistance à haute température, pot en porcelaine spodumene avec plateau, céramique, noir, 800 ml
    Résistance aux hautes températures, bonne isolation, plus de problème de plats qui refroidissent. Bonne résistance aux hautes températures, à l'acide et à l'alcali, non toxique, facile à nettoyer. Bol de conception traditionnelle chinoise, discret et luxueux, deux hauteurs d’arceaux, grand volume, pratique – Poignée lisse, céramique épaisse, toucher agréable, vernis épais coloré, ne goutte pas, résistant, ne noircit pas facilement, reste neuf même après de multiples usages. Rebord épais, empêche la soupe de se renverser, la soupe reste dans le bol. Plateau exclusif, léger, anti-choc, facile à nettoyer, bonne isolation thermique.
    26,69 €
  • Tristar Cuiseur à Riz, 0,6 L, Cuve Intérieure Antiadhésive, pour 3 Tasses | Maintien au chaud, Arrêt automatique, Témoin lumineux, Gobelet doseur, Cuillère, 300 W, RK-6142
    Chauffe homogène : Ce cuiseur à riz compact Tristar prépare jusqu’à trois portions de riz régulièrement et les maintient chaudes avec la fonction maintien au chaud pour les repas de tous les jours Réglages pratiques : Arrêt automatique, maintien au chaud et protection contre l’ébullition à sec évitent que le riz n’attache pendant que vous vous consacrez sereinement à d’autres tâches en cuisine Entretien simplifié : La cuve intérieure antiadhésive empêche le riz de coller, se retire facilement et se nettoie vite, ce qui réduit nettement le temps passé à faire la vaisselle après la cuisson Format compact : Sa capacité de 0,6 litre et son encombrement réduit conviennent aux petites cuisines, aux studios ou comme appareil supplémentaire dans une résidence secondaire ou un espace de travail Confort d’utilisation : Commandes simples, couvercle avec fenêtre de contrôle et accessoires fournis comme le gobelet doseur et la cuillère pour obtenir la quantité de riz idéale à chaque préparation
    21,75 €
  • EMERIO cuiseur à riz automatique avec volume de 1,5 L, fonction de maintien au chaud arrêt automatique revêtement antiadhésif couvercle en verre avec cuillère à riz + tasse à mesurer, RCE-110118.5
    Casserole anti-adhésive améliorée sans BPA Boîtier avec voyants lumineux et pieds antidérapants Changement automatique en fonction de maintien au chaud Cuillère à riz et verre doseur inclus Capacité : 1,5 l - Puissance : 500 W
    28,99 €

Comment servir

Pour une présentation traditionnelle, servez le bibimbap dans des bols en céramique coréens appelés ‘dolsot’. Ces bols conservent la chaleur du plat et permettent de garder le riz chaud plus longtemps. Utilisez des baguettes coréennes en métal pour déguster ce plat de manière authentique.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Honfitat Coréen Dolsot Bol Grande Taille En Faïence Pot En Pierre Bibimbap Cuisson + Trivet Set Bol De Riz - 16
    Stone pot (Stone Bowl, Dolsot) sont populaires en Corée. Le pot en pierre coréen, appelé le dolsot, est sûr à utiliser sur le dessus de la cuisinière ou dans le four. Il est couramment utilisé pour faire le plat dolsot Bibimbap, le riz, le ragoût de jjigae (Tang, soupe). La préparation du pot est tout aussi cruciale que la préparation des ingrédients, car il peut le garder de fissuration ou de fractionnement pendant le processus de cuisson. Matériel: céramique + plastique Couleur: noir Poids: 600g Taille: env. 14 * 7.5 cm, 16 * 8cm
    24,99 €
  • Bobikuke Faitout Coréen Dolsot avec Couvercle, 18 cm, Noir | Faitout Dolsot avec couvercle pour bibimbap, soupe et hot pot; conserve la chaleur et passe directement à table.
    [Ustensile de cuisine à double usage] - C'est à la fois une casserole et un bol, parfait pour le bibimbap, les ragoûts riches, les viandes qui nécessitent une cuisson lente, les soupes de fruits de mer. Vous pouvez cuisiner et servir dans la même cocotte, ce qui réduit considérablement le temps de cuisson et de vaisselle. [EXCELLENTE ISOLATION THERMIQUE] - La cocotte est en fonte d'aluminium et conduit la chaleur rapidement et uniformément. Le corps du pot épaissi à trois couches peut rester au chaud pendant longtemps, de sorte que les aliments restent chauds à la vapeur lorsque vous mangez. [REVÊTEMENT ANTIADHÉSIF] - Revêtement en pierre médicale, adsorption et isolation des substances nocives, matériaux de qualité alimentaire, antiadhésif et facile à nettoyer. [CHAMP D'APPLICATION] - Convient à une variété de méthodes de chauffage, y compris l'induction. Il est recommandé d'utiliser un feu doux pour la cuisson. [CONTENU DE LA BOÎTE] - Un bol en pierre coréen avec couvercle, 2 maniques en silicone anti-brûlure. N'hésitez pas à nous contacter pour toute question.
    29,59 €
  • DONGDA Baguettes Réutilisables en Acier Inoxydable - 5 Paires en Métal Lavables au Lave-Vaisselle, Chinoises et Japonaises - Élégante Boîte Cadeau pour Cuisine
    ✿【ACIER INOXYDABLE DE HAUTE QUALITÉ】 Nos baguettes en acier inoxydable sont fabriquées en acier inoxydable de qualité alimentaire pour éviter que les baguettes ne soient tachées ou rouillées. L'acier inoxydable 304 est un matériau sain largement utilisé sur les couverts. C'est plus sain et plus écologique que d'utiliser des baguettes en bambou ou jetables. ✿【MOTIF UNIQUE GRAVÉ AU LASER】 Il y a 5 paires de baguettes avec des motifs uniques et exquis, chaque membre de la famille a ses propres baguettes exclusives. Nos baguettes en métal sont dotées d'une pointe laser antidérapante qui permet aux baguettes en métal de saisir plus facilement les aliments. La surface lisse vous apporte une sensation de main confortable. Le meilleur choix pour les baguettes durables et réutilisables. ✿【TAILLE ET POIDS】9,25 pouces (23,5 cm) de longueur et 0,27 pouces (0,7 cm) de largeur, nos baguettes en acier inoxydable pèsent 26 g par paire. 5 paires de baguettes en acier inoxydable par boîte, coffret cadeau parfait. Par rapport à ces baguettes en métal pesant 18 g ou moins, nos baguettes en métal réutilisables utilisent plus de matériau, ce qui garantit la qualité la plus robuste. Ces baguettes sont durables et difficiles à plier. ✿【FACILE À NETTOYER ET AU LAVE-VAISSELLE】Nos baguettes métalliques en acier inoxydable passent au lave-vaisselle. Facile à nettoyer et aucun entretien particulier requis. Baguettes réutilisables qui ne vous inquiétez pas des dommages lors de l'utilisation ou du nettoyage. Les baguettes réutilisables en métal supportent tous les tourments de température lors de la cuisson, du nettoyage et de l'utilisation normale. ✿【COFFRET CADEAU PARFAIT】5 paires de baguettes en métal avec un coffret cadeau au design parfait. Ces baguettes seront le meilleur cadeau pour votre famille, amis, papa, maman, soeur, frère, oncle, tante, voisin, patron, collègue. Ces baguettes réutilisables sont le meilleur choix de cadeau pour Noël, les anniversaires, les anniversaires, la pendaison de crémaillère, la fête.
    9,99 €
  • tiokin Lot de 5 paires de baguettes en métal de 24 cm réutilisables en acier inoxydable 304 - Baguettes coréennes carrées légères et antidérapantes - Passe au lave-vaisselle - Utilisation pour la
    【Matériaux sains】 les 5 paires de baguettes métalliques tiokin sont fabriquées en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, sans BPA, non peintes et sans autres revêtements chimiques, assez robustes pour un usage quotidien de base, résistantes à la rouille et durables, bonne dureté, non toxiques et sans goût. 【Design unique 】chaque baguette en métal a des lignes circulaires gravées au laser, une pointe antidérapante et un corps carré. La gravure au laser améliorée sur la pointe des bâtons en acier inoxydable augmente la friction avec les aliments, ce qui rend les baguettes métalliques plus faciles à saisir et mieux antidérapantes. Les baguettes métalliques réutilisables utilisent un processus de polissage miroir, surface lumineuse et lisse. 【Taille parfaite】longueur des baguettes en métal personnalisées : 24 cm, poids : 20 g. Design léger pour vous permettre de les tenir plus facilement et plus confortablement. Taille normale, convient pour les adultes et les adolescents. 【Passe au lave-vaisselle】design sans couture, coloration au laser, pas de décoloration après le lavage. Facile à nettoyer au lave-vaisselle ou à l'eau, la surface lisse vous apporte une sensation agréable au toucher. 【Largement utilisées】ces jolies baguettes en métal sont idéales pour tous les plats asiatiques comme les sushis, les marmites, le riz, les ramen, les nouilles, etc. Pour la maison, les cafés, les hôtels ou les restaurants, vous pouvez découvrir différents goûts asiatiques avec les incroyables outils de salle à manger tout en dégustant de délicieux plats.
    7,99 €

Articles similaires

Défiler vers le haut