10 minutes
5 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, mélangez la sauce soja, la sauce Worcestershire, le sucre brun, le ketchup, la moutarde de Dijon, la poudre d’ail et la poudre de gingembre.
Étape 2
Placez la casserole sur feu moyen et portez le mélange à ébullition tout en remuant constamment avec un fouet.
Étape 3
Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
Étape 4
Ajoutez le vinaigre de riz et l’huile de sésame. Mélangez bien pour intégrer toutes les saveurs.
Étape 5
Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.
Étape 6
Pour une texture plus lisse, utilisez un mixeur plongeant pour homogénéiser la sauce.
Étape 7
Versez la sauce dans un bocal hermétique et conservez-la au réfrigérateur jusqu’à utilisation.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus intense, laissez reposer la sauce au réfrigérateur pendant 24 heures avant de la servir. Cela permettra aux saveurs de bien se marier et de se développer.
Accords mets et boissons
Accompagnez cette sauce tonkatsu coréenne d’une bière blonde légère ou d’un saké frais pour une expérience gustative authentique.
L’info en plus
La sauce tonkatsu trouve ses origines dans la cuisine japonaise, mais elle a été adoptée et adaptée par de nombreux pays asiatiques, y compris la Corée, où elle est devenue un incontournable des plats frits.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment servir
Servez votre sauce tonkatsu coréenne dans de petits bols individuels en céramique pour un service élégant. Accompagnez-la de baguettes coréennes pour une expérience culinaire authentique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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COM-FOUR® 12x Ragout Fin Bowl - Moules allant au four en rouge - Bol à crème brûlée - Bol à dessert de 250 ml chacun - Passe au lave-vaissellePOLYVALENT : Les cocottes sont idéales pour le ragoût, la viande assaisonnée, la crème brûlée, les tapas, le soufflé, le pâté, les trempettes, les muffins, les quiches et bien plus encore ! BEAU DESIGN : Les bols sont très joliment conçus et peuvent être présentés à merveille sur la table à manger pour toutes les occasions ! FACILE À NETTOYER : Après avoir servi, les moules de qualité alimentaire peuvent être facilement nettoyés au lave-vaisselle ! ADAPTÉ AUX PORTIONS : les pots ont la taille de portion optimale pour une personne et peuvent donc être remplis individuellement selon les préférences ! CONTENU DE LA LIVRAISON : 12x bols à ragoût fin // dimensions : env. 11 x 5 cm (Ø x hauteur) // couleur : rouge dégradé // capacité par bol : maximum 250 ml, recommandé env. 150 ml // matériau : céramique // convient pour four, micro-ondes, lave-vaisselle27,54 €26,16 €-5%
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QMAHA Lot de 5 paires de baguettes réutilisables en acier inoxydable - Passe au lave-vaisselle - Baguettes japonaises gravées laser - Coffret cadeau Noël/anniversaire【Haute Qualité et Réutilisable】: Nos baguettes en métal sont réutilisables et fabriquées en acier inoxydable 304 de haute qualité, qui est solide et durable et a une longue durée de vie.Les baguettes en acier inoxydable sont saines et presque indestructibles. 【Profitez de Manger avec des Baguettes】: 23,5 cm (9,25 pouces) de long et 0,7 cm (0,27 pouce) de large, nos baguettes en acier inoxydable pèsent 30 g par paire.5 paires de baguettes en acier inoxydable par boîte, coffret cadeau parfait pour vos amis et amoureux pour les anniversaires , anniversaires, Noël et pendaison de crémaillère, etc. 【Motif Laser Unique】: Les baguettes de haute qualité revêtues de titane argenté vous mettent à l'aise lorsque vous l'utilisez.Les baguettes en métal sont laser avec un motif unique.Pas facile de se décolorer après une utilisation à long terme.Chaque paire d'acier inoxydable les baguettes ont un motif différent La gravure sur les tiges métalliques réduit la sensation de glissement. 【Passe au Lave-vaisselle et Facile à Nettoyer】: Ils peuvent être mis au lave-vaisselle et dans l'armoire de stérilisation.Résolvez complètement le problème du nettoyage après les repas, même le lavage à la main ne laissera pas de saleté et de taches d'huile.Idéal pour les baguettes réutilisables. Si vous ne voulez pas utiliser de baguettes jetables, vous pouvez les emmener au travail et les laver à l'eau après les repas pour garder les baguettes propres. 【Diverses Applications】 : Nos baguettes réutilisables sont indispensables pour la cuisine asiatique comme le ragoût de sushi ramen, le poulet kung pao et les boulettes et même certains aliments du Moyen-Orient. Il peut également être utilisé pour préparer des aliments de tous les jours tels que les pâtes. Au En même temps, les baguettes en métal ont de beaux motifs laser et un savoir-faire élégant, qui sont des cadeaux idéaux pour Noël, les anniversaires, les anniversaires, etc.9,99 €
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tiokin Lot de 4 paires de baguettes et cuillères coréennes réutilisables en acier inoxydable pour la maison, la cuisine ou le restaurant【Matériaux sains】 : acier inoxydable 18-8 (SUS 304), poli miroir, acier inoxydable 18-8, sûr, écologique, hygiénique et durable 【Taille des baguettes】 Longueur : 225 mm, épaisseur : 3 - 5 mm, poids : env. 19 g 【Taille de la cuillère】 Longueur 8,1 pouces (210 mm), largeur 1,6 pouce (40 mm), poids environ 45 g par bouteille. 【Set de baguettes et de cuillères de style coréen】. Il ne s'agit pas d'un style traditionnel. Les pointes sont usinées au laser, elles sont donc antidérapantes et faciles à utiliser. La poignée est carrée, stable et ne roule pas. Parfait pour les membres de la famille et les invités, et vous pouvez profiter de la cuisine asiatique comme la cuisine japonaise ou chinoise. 【Comfortable à laver】 Comparées aux baguettes en bois et en bambou, elles ne rouillent pas et ne se déforment pas. Passe au lave-vaisselle et se nettoie facilement à la main, s'égoutte avec une bonne eau et s'entretient facilement au quotidien12,99 €







