Recette Kkwabaegi : beignets coréens moelleux à faire chez soi

Recette Kkwabaegi : beignets coréens moelleux à faire chez soi

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Soldes kpop

le kkwabaegi, ces délicieux beignets coréens torsadés, apportent une touche sucrée et moelleuse à votre table. faciles à réaliser, ces douceurs séduiront petits et grands avec leur texture aérienne et leur saveur délicatement parfumée.

30 minutes

20 minutes

moyen

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un bol, mélangez la levure avec de l’eau tiède et une cuillère à café de sucre. Laissez reposer jusqu’à ce que le mélange mousse.

Étape 2

Dans le bol d’un robot pâtissier, ajoutez la farine, le sucre restant, le sel et le lait en poudre. Mélangez à vitesse lente.

Étape 3

Ajoutez le mélange de levure et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Incorporez le beurre fondu.

Étape 4

Couvrez la pâte d’un linge humide et laissez-la lever pendant environ 1 heure, jusqu’à ce qu’elle double de volume.

Étape 5

Dégazez la pâte et divisez-la en petites portions égales. Roulez chaque portion en boudins puis formez des torsades.

Étape 6

Faites chauffer l’huile à 170°C dans une friteuse ou une grande casserole. Faites frire les beignets jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Étape 7

Égouttez sur du papier absorbant et saupoudrez de sucre et de cannelle.

Marie Grimbert

Mon astuce de chef

Pour des beignets encore plus savoureux, ajoutez une pincée de cardamome moulue à votre mélange de sucre et cannelle.

Boisson recommandée

Pour accompagner ces beignets, une tasse de thé vert coréen ou un café doux s’accordera parfaitement.

L’info en plus

le kkwabaegi est une spécialité coréenne souvent dégustée lors des fêtes ou des réunions familiales. sa texture moelleuse et son goût sucré en font un en-cas parfait à partager.

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Astuces de présentation

Servez les kkwabaegi sur un plateau en bois pour une touche rustique, accompagnés de petites coupelles de sauce au chocolat ou de confiture pour les tremper.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Plateau Repas Bois, 30×20×2cm Tableau de Service Bambou
    Matériaux de Haute Qualité : Plateau cuisine bois surface est polie, lisse et sans bavure, avec un tampon en silicone antidérapant, empêchant efficacement le plateau de glisser, sûr et pratique. Style Simple : Le design de la ligne plateau bois est simple et lisse, avec la texture et la couleur naturelles du bois, montrant l'atmosphère simple du style scandinave, des tons chauds à votre maison pour apporter une atmosphère naturelle, peut être assorti à différents styles de maison. Facile à Nettoyer : Plateau en bambou surface lisse de la palette en bois ne laisse pas facilement de taches. Après utilisation, il suffit d'utiliser un chiffon humide pour l'essuyer doucement, ou de la rincer sous l'eau, puis de la sécher naturellement, pour qu'elle reste propre comme si elle était neuve. Large Utilisation : Le plateau en bois peut être utilisé pour ranger et organiser les bijoux, les cosmétiques, les lunettes de soleil, les montres, les clés et d'autres objets de la vie quotidienne sur la table. Il peut également être utilisé comme plateau à thé ou assiette pour servir le thé, les fruits, le vin, le petit-déjeuner, etc. Taille du Produit : Vous recevrez 1pc plateau en bois en couleur bois originale, taille 30×20×2cm/11.8×7.9×0.78in, profondeur 1cm/0.39in, livré avec 25pcs d'autocollants en silicone antidérapants 13×5.5mm/0.51×0.21in, le design exquis de l'ensemble peut répondre à vos besoins multiples, parfait pour la maison ou le travail.
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