Amateurs de cuisine japonaise, réjouissez-vous ! Si vous êtes à la recherche d’une expérience culinaire authentique combinant ambiance cosy et qualité des produits, le restaurant Sashimirae est probablement votre prochaine destination. Situé près de l’université de Kyung Hee à Séoul, en Corée du Sud, ce bijou offre un véritable voyage gustatif au cœur du Pays du Soleil Levant.
Table des matières
L’accueil chaleureux de Kyung Hee
Une atmosphère intime et accueillante
À peine franchi le seuil du Sashimirae, vous serez frappé par son caractère douillet et convivial. Le restaurant bénéficie d’une taille modeste qui lui permet d’offrir une ambiance intimiste, idéale pour les repas tranquilles entre amis ou en famille. C’est cette atmosphère chaleureuse qui fait du Sashimirae un lieu où l’on se sent immédiatement chez soi.
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Un voyage culinaire authentique

Des plats savoureux et de qualité
Au Sashimirae, les plats sont non seulement délicieux mais également généreusement servis. Lors de ma visite, j’ai opté pour des sushis au saumon, accompagnés d’Udons et d’une soupe Miso savoureuse. De plus, le restaurant a eu la gentillesse de nous offrir trois sushis au saumon mi-cuit. Les plats étaient délicieux et l’ambiance chaleureuse contribuait à rendre cette épopée culinaire encore plus mémorable.
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Les incontournables du menu

Faîtes votre choix parmi une variété de plats japonais
Au Sashimirae, le menu est principalement axé sur les sushis, les sashimis et les tempuras. Cependant, il convient de noter que contrairement à beaucoup d’autres restaurants japonais, ils ne servent pas de ramen. C’est un choix qui reflète leur engagement à se concentrer sur ces quelques spécialités et à exceller dans leur préparation.
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Plongez dans l’ambiance unique
Humez l’authenticité à chaque instant
Dans ce restaurant, chaque moment est imprégné d’un souffle d’authenticité. Que ce soit dans la décoration sobre et élégante, dans le service attentionné ou dans la cuisine savoureuse, chaque détail contribue à créer une atmosphère qui vous plonge dans un véritable voyage culinaire au pays du Soleil Levant.
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Kyung Hee, entre tradition et modernité
Une cuisine ancestrale dans un cadre moderne
Au Sashimirae, tradicion et modernité cohabitent en harmonie. La cuisine est ancrée dans les traditions culinaires japonaises tout en se renouvelant constamment pour s’adapter aux goûts modernes. Le cadre contemporain du restaurant contraste avec les saveurs intemporelles des plats qu’il propose.
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Informations pratiques pour votre visite

| Nom du Restaurant : | Sashimirae (사시미래) |
| Type de Cuisine : | Cuisine japonaise (principalement sushis, sashimis, tempuras) |
| Localisation : | Près de l’université de Kyung Hee, Séoul, Corée du Sud |
| Ambiance : | Intime et cosy |
| Particularités : | Pas de ramen au menu |
En somme, le restaurant Sashimirae est un véritable trésor pour les amateurs de cuisine japonaise. Sa délicieuse cuisine, son accueil chaleureux et son ambiance cosy font de lui une adresse incontournable à Séoul. Alors si vous êtes dans le coin, n’hésitez pas à pousser la porte de ce charmant établissement pour un voyage culinaire authentique.



