20 minutes
15 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique avec l’œuf en poudre et le lait en poudre.
Étape 2
Ajoutez l’huile végétale et l’extrait de vanille tout en continuant à mélanger.
Étape 3
Avec un robot pâtissier, montez la préparation jusqu’à ce qu’elle soit bien aérée et homogène.
Étape 4
Faites chauffer vos moules à crêpes légèrement huilés à feu doux.
Étape 5
Versez l’appareil à crêpes dans les moules et laissez cuire environ 7 à 8 minutes sur chaque face. Les crêpes doivent être dorées et gonflées comme de petits soufflés.
Mon astuce de chef
Pour obtenir des crêpes encore plus moelleuses, ajoutez une cuillère à soupe de jus de citron à votre mélange. Cela réagira avec la levure pour donner une texture encore plus aérienne.
Accord mets-boisson
Accompagnez ces crêpes fluffy d’un thé vert japonais Sencha pour une touche authentiquement nippone.
L’info en plus
Les crêpes fluffy japonaises sont inspirées des pancakes traditionnels, mais avec une touche unique. Leur texture moelleuse est possible grâce à un mélange de techniques de pâtisserie et d’une cuisson douce, rendant chaque bouchée légère et délicieuse.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Kamehame Lot de 2 moules à crêpes en silicone en forme de cœur pour œufs au plat【Contenu de l'emballage】 2 moules à crêpes en forme de cœur (rose et rouge). Le moule à crêpes en forme de cœur mesure 13,7 x 12,2 x 1,8 cm. La crêpe mesure 12 x 10 cm. Matériau : notre moule à crêpes en forme de cœur est fabriqué en silicone de qualité alimentaire, non toxique, sans goût et pas facile à déformer. La plage de température de résistance à la chaleur est de -40 °C à + 230 °C. Passe au micro-ondes, four, réfrigérateur, congélateur et lave-vaisselle. Facile à utiliser : versez une quantité raisonnable d'huile dans une poêle, chauffez-le, placez le moule dans la poêle, battez les œufs ou la pâte dans l'anneau à œufs, et lorsque les aliments sont cuits, ils prendront une jolie forme sans fuite. 【Facile à nettoyer】 Étant donné qu'il s'agit d'un matériau en silicone, l'omelette ne colle pas aux aliments lors de l'utilisation et est facile à nettoyer, elle peut être lavée avec de l'eau chaude ou savonneuse, ou mise au lave-vaisselle pour gagner du temps. Large application : nos moules à crêpes sont idéaux. Idéal pour les omelettes, muffins, crêpes, viandes frites, etc. C'est également un excellent cadeau pour les amis ou la famille qui aiment cuisiner et cuisiner.13,99 €
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patisse 19232 – Moule à 3 blinis/mini crêpes/pancakes simultanés, silicone Starflex noir, Ø10cmPratique ! Moule en silicone pour la cuisson directement dans la poêle et simultanée de 3 blinis, mini crêpes, pancakes, œufs au plat ou galettes de pommes de terre d’un diamètre de 10cm. Placez le moule dans la poêle, versez la pâte à l’intérieur des cercles et vos crêpes sont cuites rapidement, régulières et dorées. Cuisson optimale ! En silicone platinum anti-adhésif de qualité contenant des particules métalliques qui réduisent ostensiblement le temps de cuisson. Jusqu’à 230°C au four. Flexible ! Le moule 3 blinis ne dispose pas d’armature rigide, ce qui facilite son rangement en se repliant au maximum. Il est indéformable. Facile à nettoyer à la main ou au lave-vaisselle. Avec 2 recettes livrées sur le pack : pâte à blinis et pancakes. Fabriqué en Italie et garanti 2 ans contre tous vices de fabrication et pour une utilisation normale.11,99 €
Comment servir
Présentez vos crêpes fluffy sur une assiette blanche épurée pour mettre en valeur leur volume et leur texture. Ajoutez un peu de sucre glace sur le dessus pour une touche de raffinement.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Moritz & Moritz Assiette à dessert 6 personnes moderne - Ø 20.5 cm - Set de 6 assiettes plates en porcelaine blanche de haute qualité comme assiettes à dessertUTILISATION FLEXIBLE - Avec un diamètre de 20,5 cm et une hauteur de 2,5 cm, le set de vaisselle 6 personnes offre suffisamment de place pour de délicieuses créations de petit-déjeuner et des desserts alléchants. PORCELAINE DE HAUTE QUALITÉ - Fabriqué en porcelaine blanche de haute qualité, ce set d'assiettes blanc 6 personnes n'est pas seulement esthétique, il est également solide et résistant. NETTOYAGE FACILE - Grâce à la surface lisse de la porcelaine de qualité supérieure, les assiettes se nettoient sans effort à la main ou au lave-vaisselle. DESIGN INTEMPORAIN - L'élégance sobre des assiettes en porcelaine blanche confère à votre table une esthétique intemporelle et fait briller vos délices. COMBINER ET EXTENDRE - Ce set d'assiettes blanc 6 personnes se combine et s'étend facilement avec d'autres sets de vaisselle Moritz & Moritz 6 personnes pour créer un ensemble de table harmonieux.29,99 €
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Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cmLot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.23,64 €





