Recette Jjapaguri de « Parasite » : apprenez à Cuisiner le Plat du Film Coréen

Recette Jjapaguri de « Parasite » : apprenez à Cuisiner le Plat du Film Coréen

5/5 - (10 votes)
Fête des mères
kpop - Promotion standard

Découvrez la recette du fameux Jjapaguri, le plat qui a conquis les papilles dans le film sud-coréen ‘Parasite’. Aussi connu sous le nom de Ram-Don, ce mets combine deux types de nouilles instantanées agrémentées d’une touche gourmet. Suivez cette recette simple pour apporter un brin de cinéma à votre table !

5 minutes

15 minutes

facile

Ingrédients

   personnes
1 paquet de nouilles instantanées Jjapaghetti
1 paquet de nouilles instantanées Neoguri
150 grammes de steak de boeuf
huile de cuisine
600 millilitres de eau
sauce Jjapaghetti incluse dans le paquet
flocons d’algue et graines de sésame (optionnels)

Ustensiles

poêle
casserole
passoire

Préparation

Étape 1

Coupez finement le steak en lanières. Assaisonnez avec sel et poivre au goût.

Étape 2

Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile et saisissez les lanières de boeuf jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Réservez.

Étape 3

Portez l’eau à ébullition dans une casserole et faites cuire les nouilles et les légumes déshydratés des deux paquets pendant environ quatre à cinq minutes.

Étape 4

Pendant ce temps, égouttez les nouilles cuites en gardant huit cuillerées à soupe d’eau de cuisson. Remettez les nouilles et l’eau réservée dans la casserole.

Étape 5

Ajoutez la moitié seulement des assaisonnements épicés Neoguri et toute la sauce Jjapaghetti. Mélangez bien sur feu doux jusqu’à ce que la sauce soit homogène.

Étape 6

Incorporez ensuite les lanières de boeuf dans les nouilles, mélangez délicatement pour répartir la viande dans le plat.

Thomas Verneuil

Mon astuce de chef

Soyez attentif lors du dosage des sauces incluses dans les paquets; ajustez selon votre préférence pour un plat plus ou moins épicé.

Accompagnement idéal

Un verre d’eau fraîche ou une boisson gazeuse coréenne comme le Chilsung Cider complètera parfaitement ce plat relevé.

L’info en plus

Jjapaguri: un plat rapide dont la notoriété a explosé suite à son apparition dans ‘Parasite’, il est apprécié pour son côté pratique et son goût relevé.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Indomie Nouilles Instantanées Mi-Goreng Halal 80 g - Pack de 40
    Saveur asiatique Saveur Mi- Goring Préparation rapide
    23,99 €
  • TANOSHI Nouilles Instantanées Japonaises - Bœuf - 3 Minutes Préparation - Sans Glutamate - Ramen Saveur Authentique - 10 sachets X 85g
    SAVOUREZ LE BŒUF À LA JAPONAISE EN 3 MINUTES: Découvrez l'authentique saveur bœuf des nouilles japonaises TANOSHI. Recette traditionnelle du Japon avec sauce soja, sucre caramélisé, oignons verts, anis et cannelle. Les arômes créent une saveur riche et complexe. Très simple à préparer : versez de l'eau chaude dans un bol, ajoutez les nouilles, patientez 3 minutes, puis mélangez bien. Votre repas savoureux est prêt. REPAS RAPIDE - FORMAT 85G : Paquet de 85g, portion parfaite pour une personne. Idéal pour le bureau, à la maison, en dortoir ou en voyage. Les nouilles sont précuites et l'assaisonnement bœuf est inclus dans le paquet. Aucun équipement compliqué nécessaire. Versez de l'eau chaude, attendez 3 minutes, c'est prêt à manger. Format compact et facile à transporter partout. Parfait pour une pause déjeuner sur le pouce. QUALITÉ CERTIFIÉE SANS GLUTAMATE - INGRÉDIENTS DE CHOIX : Nouilles fabriquées à base de blé 70%, sans glutamate ajouté et sans huile de palme. L'assaisonnement bœuf contient sauce soja, sucre caramélisé, oignons verts, anis, cannelle, poivre noir et arômes naturels. Chaque ingrédient est sélectionné selon la charte qualité stricte de TANOSHI. Nutrition légère : 112 calories pour 100g, avec 2,6g de protéines et 4,9g de matières grasses. Conforme aux normes alimentaires françaises et européennes. CONTENU DU PAQUET : 79g de nouilles blé et 6g d'assaisonnement saveur bœuf (total 85g pour une portion). Les nouilles sont fabriquées à partir de farine blé 70%, huile de tournesol et amidon de pomme de terre. Temps de cuisson : 3 minutes seulement. Nutrition : 112 calories pour 100g, avec 14g de glucides, 2,6g de protéines, 4,9g de matières grasses et 0,80g de sel. Parfait pour un repas équilibré. En 2008, un voyage au Japon change tout pour TANOSHI. La marque découvre que les cuisines asiatiques peuvent être simples, authentiques et accessibles. Depuis 18 ans, TANOSHI ramène les recettes traditionnelles nippones à votre table. Les nouilles bœuf sont une saveur riche et savoureuse que les explorateurs culinaires adorent. Pas de compromis, pas de glutamate ajouté : juste des traditions asiatiques respectées. Voilà pourquoi des milliers de personnes choisissent TANOSHI.
    9,60 €
  • NONGSHIM - fruits de mer Nouilles instantanées Neoguri Douces - Multipack (20 X 120 GR)
    Nouilles instantanées Neoguri Douces Contenu: Multipack 20 X 120 GR Préparé en quelques minutes Idéal pour un snack rapide ou un repas Fabriqué en Corée
    32,95 €
    23,40 €
    -29%
  • NONGSHIM - Nouilles instantanées Neoguri Doux - (1 X 120 GR) (Lot de 6)
    Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Nouilles instantanées Neoguri Doux Contenu: 1 X 120 GR Préparé en quelques minutes La cup est facile à transporter et idéale comme snack Fabriqué en Corée
    6,84 €
  • ALGALICIOUS Algue Kombu Bio | 50g | Laminaria Digitata en Flocons | Algue Brune d'Irlande | Sans Additifs | Atlantique Nord | 2 mm
    PUR : Kombu sauvage (Laminaria digitata) récolté de manière durable dans l'Atlantique irlandais. Séché à l'air libre et traité avec soin pour préserver tous les nutriments essentiels. NUTRIMENTS : Le kombu est exceptionnellement riche en iode, potassium, calcium et fibres . Source naturelle de minéraux marins et d'oligoéléments. POLYVALENT : Notre kombu bio cru est parfaitement adapté à l'alimentation végétarienne et végétalienne, paleo ou cétogène. Idéal pour les bouillons, soupes et plats asiatiques. QUALITÉ SURVEILLÉE : Nos kombus atlantiques (Laminaria digitata) sont testés pour les polluants, certifiés bio selon l'agriculture européenne et achetés auprès de fermes locales. Exempts d'additifs ou de technologie génétique. DURABLE : Nous nous consacrons à la récolte d'algues rouges sauvages provenant exclusivement d'eaux propres. Nos algues fraîches proviennent d'entreprises locales qui agissent de manière responsable.
    9,99 €
  • ALGALICIOUS Flocons de Wakame (Alaria esculenta) Bio | 50g | Algues en flocons cultivées à l'état sauvage dans le nord de l'Atlantique | Végétalien & sans gluten | Sans Additifs
    PUR: Alaria esculenta sauvage récoltée de manière durable, ce qui fait que la plante est plus résistante et développe pleinement ses nutriments et phytonutriments. Les algues marines sont séchées à l'air libre et peintes à environ 2 mm. NUTRIMENTS: L'Alaria contient des acides aminés, antioxydants, vitamines et minéraux. Le varech contient en outre des vitamines A, B, K, des fibres, du magnésium, du fer, du potassium, de l'iode et de la chlorophylle. POLYVALENT: Nos algues bio crues conviennent parfaitement à l'alimentation végétarienne et végétalienne. En même temps, les algues sont parfaitement utilisables pour les régimes paleo et cétogène. QUALITÉ SURVEILLÉE: Nos algues marines Alaria Esculenta sont testées pour les polluants, éco-certifiées selon l'agriculture européenne et achetées dans des fermes locales. Exemptes d'additifs ou de technologie génétique. DURABLE: Nous nous consacrons à la récolte d'algues brunes sauvages provenant exclusivement d'eaux propres. Toutes nos algues proviennent d'entreprises locales qui agissent de manière responsable.
    9,79 €

Présentation astucieuse

Servez chaud dans un bol profond ou une assiette creuse. Vous pouvez garnir avec des flocons d’algue et des graines de sésame pour un aspect visuel raffiné tout droit sorti du grand écran !

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • PYREX Classic Prepware Bol mélangeur en verre haute résistance, Blanc, 2 L 1040933
    Bonzer Roue de rechange en acier doux pour ouvre-boîte Classic R & EZ21 25 mm Produit de haute qualité Durable Pyrex
    12,49 €
  • Unbekannt Bol mélangeur avec couvercle 1,5 l ouverture de mélange base anti-éclaboussures bol 1,5 l récipient de conservation des aliments blanc noir
    EAN : 8711295679735
    14,83 €
  • Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes creuses en verre opale extra résistant Blanc 20 cm
    Lot de 12 assiettes creuses de 20 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.
    23,67 €
  • HOMQUEN Bols à Pâtes Ensemble de 6, Assiettes Creuses, Bols à Salade de 1100 ml Bols à Soupe Noir, Grands Bols de Service Pour Pâtes, Bols en Plastique Incassables, Lavable au Lave-Vaisselle(Noir)
    6 Ensemble de bols à pâtes en pièce,haute rentabilité pour répondre aux besoins de la famille : L'ensemble comprend 6 bols à pâtes,avec une quantité suffisante pour répondre aux besoins des repas quotidiens de la famille ou pour divertir les invités.Il n'est pas nécessaire d'acheter plusieurs assiettes séparément,un guichet unique pour vos besoins de vaisselle, plus rentable. De plus,il est léger et facile à ranger, ne prenant pas trop d'espace de cuisine,facilitant l'organisation de la cuisine. Apparence noir simple, polyvalente pour divers scènes et styles : Le design noir classique est simple et élégant, qui peut facilement s'intégrer dans divers styles de décoration de cuisine et de table. Qu ' il soit associé à une vaisselle moderne minimaliste, nordique ou rétro, il a l'air harmonieux et beau, améliorant l'atmosphère générale de la salle à manger et rendant votre table à manger plus élégante. Conception polyvalente et pratique, répondant à divers besoins diététiques : Cet ensemble de assiettes à pâtes noir en 6 pièces n'est pas seulement un choix idéal pour servir des nouilles, mais peut également facilement manipuler divers aliments tels que les salades et les soupes. Que ce soit pour les repas quotidiens de famille, les rassemblements d'amis ou les pique-niques en plein air, il peut ajouter une touche d'élégance à votre cuisine, rendant chaque repas plein de rituel. Matériau en plastique de haute qualité, durable et résistant aux éclats pour plus de tranquillité d'esprit : Fabriqué à partir de plastique de haute qualité, il est robuste dans la texture et a d'excellentes performances résistantes aux éclats. Comparé aux plaques en céramique traditionnelles, il peut mieux résister aux collisions et aux chutes dans l'utilisation quotidienne, sans crainte de se briser. Compatible avec le lave-vaisselle, facile à nettoyer et rapide : il peut être complètement mis dans le lave-vaisselle pour le nettoyage,éliminant les étapes fastidieuses du lavage à la main, vous permettant d'avoir plus de temps pour vous détendre après les repas. Dans le même temps, le matériau est résistant à la chaleur, et il n'est pas facile de retenir les taches et les odeurs après le nettoyage, gardant la surface de la plaque propre comme neuve,ce qui le rend plus sans soucis à utiliser.
    21,99 €

Retour en haut