La cuisine coréenne est riche et variée, allant du célèbre plat de viande barbecue, le bulgogi, aux soupes épicées comme le kimchi jjigae. Cependant, pour reproduire ces plats authentiques à la maison, il faut avoir accès à des ingrédients spécifiques qu’on ne trouve pas toujours dans nos supermarchés traditionnels. Comment alors se procurer ces produits exotiques ? La réponse : les épiceries coréennes en France. Mais où les trouver ? C’est ce que nous allons explorer dans cet article.
Table des matières
Les raisons d’opter pour une épicerie coréenne
Découvrir des saveurs uniques
Si vous êtes un amateur de cuisine qui aime essayer de nouvelles recettes ou simplement quelqu’un qui souhaite découvrir d’autres cultures culinaires, faire vos courses dans une épicerie coréenne peut être une excellente option. Vous y trouverez des ingrédients uniques et savoureux, qui donneront à vos plats cette touche distinctive et surprenante propre à la cuisine coréenne.
-
asiafoodland - Gâteau de riz naturel - Bâtonnets de riz - Gâteau de riz - Nouilles de riz - pour par exemple Tteok-bokki/Topokki, 1 paquet (1 x 400g)100% AUTHENTIQUE DE CORÉE- Les gâteaux de riz coréens (Tteok en coréen - en stick Garae-tteok) sont fabriqués en Corée du Sud où ils sont utilisés dans de nombreux plats coréens et snacks coréens. INGRÉDIENTS DE QUALITÉ - Nos bâtons de riz coréens sont exempts d'huile de palme et sont VEGAN. PRÉPARATION SIMPLE ET RAPIDE - Tu peux soit faire cuire les gâteaux de riz quelques minutes dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient tendres, soit les faire cuire directement dans la sauce. CARTE DE RECETTE - carte de recette facile à comprendre avec 2 recettes, pour le populaire tteokbokki (topokki) et un snack de street food sucré au miel et au sésame. Yummy. VIDÉO DE CUISINE - Regarde donc la vidéo de préparation de ce snack de street food avec des bâtonnets de gâteau de riz coréen. -
Sempio (500g/1.1lbs) - Pâte de piment coréenne, douce, savoureuse et épicée. Sauce au poivre rouge pour Tteokbokki, cuisine coréenne. VégétalienGOCHUJANG DE SEMPIO (500g/1.1lbs) - Rehaussez vos plats avec le Gochujang de Sempio - l'ajout parfait pour sauter, tremper, mariner ou même mélanger avec des condiments comme la mayonnaise, le ketchup ou la salsa. Sa consistance riche et son niveau de chaleur ajoutent un coup de fouet distinct à vos repas. PROFIL DE SAVEUR DISTINCTIF - Le Gochujang de Sempio est renommé pour sa "chaleur fumée" unique, qui confère une piquant complexe à vos plats. Appréciez le goût exquisément distinct qu'il apporte à vos créations culinaires. TRANSFORMATION DE SAVEUR MONDIALE - Le Gochujang de Sempio est un témoignage de la fusion des saveurs traditionnelles coréennes avec la cuisine mondiale. Il est le résultat de 75 ans d'expertise en fermentation inégalée et d'un engagement à améliorer le goût de la pâte de piment pour répondre aux palais diversifiés dans le monde entier. Épicez vos repas d'une touche authentique de la Corée. INGRÉDIENTS DE QUALITÉ - Fabriqué à partir de piments rouges séchés au soleil, de riz et de sirop de riz soigneusement sélectionnés, notre Gochujang végétalien offre un mélange harmonieux de doux, salé et épicé. Une façon saine de transformer vos plats avec une touche de Corée. SEMPIO - Sempio est votre source de confiance pour la qualité et le patrimoine. Avec la certification HACCP, nous nous engageons à améliorer votre mode de vie avec les meilleurs aliments fermentés. Plus de sept décennies d'héritage garantissent un produit adapté à tous, enraciné dans l'engagement de notre fondateur envers des produits sains et sûrs pour la famille. -
Régime coréen
Soutenir le commerce local et diversifié
En choisissant d’acheter dans une épicerie coréenne plutôt que dans une grande chaîne de supermarchés, vous soutenez le commerce local et diversifié. Ces petits commerces contribuent à l’économie locale et favorisent la diversité culturelle.
Passons maintenant à l’un des aspects les plus passionnants de l’épicerie coréenne : les produits phares.
Les produits phares de la cuisine coréenne
Le kimchi
Le kimchi, cette préparation fermentée à base de chou nappa et d’épices, est un véritable incontournable de la cuisine coréenne. Il se déguste à toutes les sauces et accompagne pratiquement tous les plats.
-
TANOSHI - Kimchi - Chou Fermenté épicé -Sans Glutamate Ajouté - Accompagnement Pour Une Touche Coréenne - le pot de 330gLE KIMCHI CORÉEN : Il apportera une touche coréenne à vos repas. Il peut être consommé tel quel ou bien être intégré à une préparation afin de lui conférer une saveur légèrement pimentée et épicée. LES ATOUTS DU KIMCHI :Un véritable trésor national, le Kimchi coréen est ce chou fermenté et épicé qui se consomme comme accompagnement ou dans une préparation. COMMENT PRÉPARER LE KIMCHI: Idéal pour cuisiner tout plat coréen à base de kimchi : riz sauté, ragoût, barbecue, galettes… Il est également délicieux à déguster tel quel. LA MARQUE TANOSHI : Tanoshi vous fait voyager en Asie avec délice, au travers de produits authentiques, savoureux et raffinés, dédiés à la gastronomie japonaise (produits roses) et à la cuisine coréenne (produits jaunes) -
TANOSHI - Kimchi - Chou Fermenté épicé -Sans Glutamate Ajouté - Accompagnement Pour Une Touche Coréenne - le pot de 330g (Lot de 3)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack LE KIMCHI CORÉEN : Il apportera une touche coréenne à vos repas. Il peut être consommé tel quel ou bien être intégré à une préparation afin de lui conférer une saveur légèrement pimentée et épicée. LES ATOUTS DU KIMCHI :Un véritable trésor national, le Kimchi coréen est ce chou fermenté et épicé qui se consomme comme accompagnement ou dans une préparation. COMMENT PRÉPARER LE KIMCHI: Idéal pour cuisiner tout plat coréen à base de kimchi : riz sauté, ragoût, barbecue, galettes… Il est également délicieux à déguster tel quel. LA MARQUE TANOSHI : Tanoshi vous fait voyager en Asie avec délice, au travers de produits authentiques, savoureux et raffinés, dédiés à la gastronomie japonaise (produits roses) et à la cuisine coréenne (produits jaunes) -
JONGGA - Kimchi frit - (1 X 160 GR)A un soupçon de fumée Facile à ranger et compact, parfait pour un usage unique Utilisation comme garniture, topping ou ingrédient Fabrication de kimchi depuis 1987 Contenu: 1 X 160 GR
La sauce gochujang
Impossible de parler de cuisine coréenne sans évoquer la fameuse sauce gochujang. Cette pâte de piments fermentés apportera une touche épicée et sucrée à vos plats.
-
Sempio (500g/1.1lbs) - Pâte de piment coréenne, douce, savoureuse et épicée. Sauce au poivre rouge pour Tteokbokki, cuisine coréenne. VégétalienGOCHUJANG DE SEMPIO (500g/1.1lbs) - Rehaussez vos plats avec le Gochujang de Sempio - l'ajout parfait pour sauter, tremper, mariner ou même mélanger avec des condiments comme la mayonnaise, le ketchup ou la salsa. Sa consistance riche et son niveau de chaleur ajoutent un coup de fouet distinct à vos repas. PROFIL DE SAVEUR DISTINCTIF - Le Gochujang de Sempio est renommé pour sa "chaleur fumée" unique, qui confère une piquant complexe à vos plats. Appréciez le goût exquisément distinct qu'il apporte à vos créations culinaires. TRANSFORMATION DE SAVEUR MONDIALE - Le Gochujang de Sempio est un témoignage de la fusion des saveurs traditionnelles coréennes avec la cuisine mondiale. Il est le résultat de 75 ans d'expertise en fermentation inégalée et d'un engagement à améliorer le goût de la pâte de piment pour répondre aux palais diversifiés dans le monde entier. Épicez vos repas d'une touche authentique de la Corée. INGRÉDIENTS DE QUALITÉ - Fabriqué à partir de piments rouges séchés au soleil, de riz et de sirop de riz soigneusement sélectionnés, notre Gochujang végétalien offre un mélange harmonieux de doux, salé et épicé. Une façon saine de transformer vos plats avec une touche de Corée. SEMPIO - Sempio est votre source de confiance pour la qualité et le patrimoine. Avec la certification HACCP, nous nous engageons à améliorer votre mode de vie avec les meilleurs aliments fermentés. Plus de sept décennies d'héritage garantissent un produit adapté à tous, enraciné dans l'engagement de notre fondateur envers des produits sains et sûrs pour la famille.
-
Gochujang avec Citron de Sempio (250g) - Pâte de piment coréenne, douce, aigre, savoureuse et épicée. Sauce au poivre rouge pour Tteokbokki, cuisine coréenne. Végétalien, Non-OGM -
SEMPIO - Gochujang Pâte de poivre rouge forte - (1 X 1 KG)Un must pour la cuisine coréenne Pays d'origine : Corée du Sud La pâte permet de donner à vos plats une saveur épicée, piquante et sucrée
Trouver des épiceries coréennes à Paris
K-mart Paris
Situé dans le 15e arrondissement, K-mart propose une large gamme de produits coréens allant des légumes frais aux variétés multiples de ramen instantanées. C’est l’endroit idéal pour faire ses emplettes lorsqu’on réside dans la capitale.
Supermarché ACE Mart
ACEMART est une autre chaîne d’épiceries coréennes à Paris, très appréciée pour sa sélection variée et ses prix compétitifs. Vous y trouverez sans aucun doute de quoi assouvir vos envies culinaires coréennes.
Mais si vous ne pouvez pas vous déplacer ou que vous préférez faire vos achats depuis le confort de votre maison, des options en ligne sont également disponibles !
Explorer les épiceries en ligne pour vos achats coréens
Korea Store
Korea Store propose une large gamme de produits coréens, allant des sauces aux snacks sucrés. De plus, la boutique livre partout en France en deux à trois jours ouvrables.
-
Masque au collagène coréen pour une hydratation profonde et durable qui lisse et raffermit la peau pendant la nuit🌙Hydratation profonde avec le masque visage au collagène : Notre masque de sommeil innovant est enrichi en collagène, en acide hyaluronique et en céramide NP, apportant des lipides essentiels qui hydratent la peau en profondeur, réduisent les ridules et améliorent la sécheresse, redonnant à la peau un aspect plein et souple. 🌙Résultats visibles en un rien de temps : Profitez d'une hydratation instantanée et d'un effet raffermissant pendant 24 heures grâce au masque coréen pour le visage. Remarquez une réduction significative des rides en seulement 7 jours car il favorise la production de collagène pour un éclat de jeunesse. 🌙Cibler les préoccupations de la peau : Cette formule polyvalente répond à divers problèmes de peau tels que les contours affaissés, le teint terne, la sécheresse et les cicatrices d'acné visibles. Convient parfaitement aux types de peaux normales, mixtes, sèches et sensibles. 🌙Scientifiquement formulé pour soulager la peau sèche : Le masque au collagène améliore la force de la barrière cutanée, emprisonnant efficacement l'humidité tout en maintenant un niveau de sébum équilibré, ce qui permet d'obtenir une peau visiblement plus lumineuse et plus hydratée, sans plaques rugueuses. 🌙360-Degree Application for Flawless Coverage : Conçu pour une application sur l'ensemble du visage, notre masque garantit qu'aucune zone n'est négligée, offrant une hydratation optimale et un fini lisse. -
COSRX Advanced Snail 92% All In One Cream 100 ml | Crème Hydratante avec Bave d'Escargot | Pour Anti Rides Peaux d'Acné et Peau Sèche Soins pour le Visage de Jour Femme | Coréen Korean SkincareHydratation longue durée : Infusée avec 92 % de mucine d'escargot (également appelée filtrat de sécrétion d'escargot), cette crème crée une barrière hydratante pour repulper, hydrater et apaiser la peau.Cette crème multi-solutions quotidienne glisse sur la peau et ravive l'éclat de la peau. Hydratant réparateur superchargé : Une crème-gel légère qui répare et apaise la peau irritée et sensibilisée après des éruptions cutanées comme la rosacée.Cette crème hydratante contient de la mucine d'escargot, de l'acide hyaluronique et de la bétaïne qui renforcent la barrière cutanée tout en régénérant l'hydratation. Ingrédient essentiel : Le filtrat de sécrétion d'escargot contient de la « Mucine » - ingrédient EFFICACE pour une meilleure hydratation.Il apaise instantanément la peau endommagée et hydrate la peau en profondeur.Idéal pour les peaux déshydratées et abîmées. AUCUN escargot n'a été blessé : La mucine d'escargot est obtenue de manière sûre et respectueuse de l'environnement dans l'environnement préféré des escargots, puis elle est transformée en matière cosmétique.100 % naturel, hypoallergénique, testé sous contrôle dermatologique. Normes COSRX :Clean Beauty - La formule de tous les produits COSRX contient des ingrédients doux pour la peau qui soulagent la peau irritée.Hypoallergénique, testé sous contrôle dermatologique, SANS cruauté, SANS parabènes, SANS sulfates, SANS phtalates -
medicube Masque de Nuit Wrapping au Collagène Peel-Off | Soin Élasticité & Hydratation | Effet Glass Skin Repulpant | Anti-Relâchement & Teint Terne | Collagène Hydrolysé | Skincare Coréenne - 75mlÉCLAT GLASS GLOW AU RÉVEIL: Notre masque wrapping au collagène offrant 8 heures de soin intensif pendant votre sommeil. Idéal pour vous réveiller avec une peau plus rebondie et plus éclatante. RÉVEIL & RETRAIT: Facile à retirer d'un seul bloc, ce Masque laisse votre visage incroyablement frais, net et renouvelé. 3 ACTIFS PUISSANTS: Formule enrichie en Céramide NP pour la barrière cutanée, en Extrait de Collagène pour la fermeté et l’éclat de jeunesse, Adénosine pour lisser les ridules par renouvellement de la peau. EFFICACITÉ CLINIQUE PROUVÉE : Amélioration de +31,4% de l'élasticité cutanée, +24,8% de rétention d'hydratation (24h) et +23,4% d'hydratation de surface en 2 semaines.*(Essai Clinique Testé par l'Institut Global des Sciences Dermatologiques / Résultats peuvent varier selon le type de peau)
K-Food Market
Un autre site populaire pour les amoureux de la cuisine coréenne est K-Food Market. Cette épicerie en ligne propose un vaste choix de produits frais et surgelés directement importés de Corée du Sud.
Cependant, les épiceries coréennes ne sont pas présentes qu’à Paris. D’autres villes françaises abritent également ces commerces spécialisés.
Découvrir les magasins spécialisés dans d’autres grandes villes françaises
Lyon
À Lyon, le supermarché ACE Mart qui a ouvert récemment offre une grande variété de produits coréens.
Marseille
À Marseille, la boutique K-Market est une excellente option pour ceux qui recherchent des ingrédients coréens de qualité.
Avec ces adresses en tête, vous êtes prêt à vivre une expérience culinaire unique avec des ingrédients authentiques.
Vivre une expérience culinaire unique avec des ingrédients authentiques
Repousser les limites de la gastronomie
En utilisant des ingrédients traditionnels et authentiques dans vos plats, vous avez l’opportunité de repousser les limites de votre cuisine et d’explorer de nouvelles saveurs. Vous pouvez ainsi reproduire à la maison les recettes coréennes que vous aimez tant ou même inventer vos propres créations !
Avant de conclure cet article, voici quelques conseils pour sélectionner la meilleure épicerie selon vos besoins.
Conseils pour sélectionner la meilleure épicerie selon vos besoins
Vérifier la fraîcheur des produits
Assurez-vous que l’épicerie que vous choisissez propose des produits frais, particulièrement si vous comptez acheter du poisson ou de la viande.
Comparer les prix
N’hésitez pas à comparer les prix entre plusieurs magasins pour trouver les meilleurs tarifs. Les sites web peuvent être une bonne source d’information à ce sujet.
Pour terminer ce guide complet sur les épiceries coréennes en France, il convient de rappeler que ces commerces spécialisés sont un véritable trésor pour tous ceux qui souhaitent découvrir ou approfondir leur connaissance de la cuisine coréenne. Que vous ayez envie d’essayer une nouvelle recette ou que vous cherchiez simplement un ingrédient précis, ces épiceries sauront répondre à vos besoins. Alors n’hésitez plus et lancez-vous dans cette délicieuse aventure culinaire !
