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Sangsu : le quartier branché de Hongdae
L’ambiance de Sangsu
Situé près du célèbre quartier étudiant de Hongdae à Séoul, Sangsu est réputé pour son ambiance unique. Il se distingue par ses boutiques indépendantes, ses cafés élégants et surtout, par son glacier gastronomique Fell+Cole qui attire aussi bien les locaux que les touristes.
L’attraction majeure : Fell+Cole
Fell+Cole se démarque notamment par la qualité supérieure de ses produits et l’originalité des saveurs qu’il propose. Du cognac à la périlla en passant par le miso caramelisé, chaque bouche sera une nouvelle aventure gustative. Aucun palais ne restera indifférent face aux délices glacés proposés par ce lieu incontournable.
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Alinana Ensemble de 9 Moule à glace Réutilisables pour Bébé sans BPA - Moules à Glace DIY avec Brosse de Nettoyage et Entonnoir Pliable en Silicone【9 Moules glaces】Nos moule à glace sont livrés avec un entonnoir en silicone pliable gratuit pour faciliter le remplissage et une brosse spéciale pour un nettoyage parfait du produit 【Matériau sûr】Les moule à glace sont fabriqués à partir de matériaux de haute qualité en PP, résistant à la chaleur et au froid, respectueux de l'environnement 【Démoulage facile】Après avoir sorti les moule à glace du réfrigérateur, laissez-les sécher pendant 1 à 2 minutes, puis retirez-les doucement. Équipés d'une base à 9 fentes, il est facile de fixer les moules à glace à la base, ce qui permet de gagner de l'espace dans le réfrigérateur 【Plus de mains collantes】 : Ces moule à glace ont un bac d'égouttage au fond pour recueillir les gouttes d'eau, donc plus de mains collantes. Les trous fendus dans le bâton maintiennent le bâton en place et facilitent l'enlèvement des moules à glace 【Rappel 】Nos moules à popsicle sont fabriqués en matériau PP de haute qualité et conçus en forme de seau. En raison de leur forme et de leur matériau, ils conviennent à la fabrication de glaces à base de jus, mais ne sont pas idéaux pour les glaces à base de crème qui nécessitent un temps de congélation prolongé -
Silicone Moule Glace Avec Batonnet Glace, Brosses Et Entonnoirs Pliants🍸【Le kit comprend】Il est livré avec un ensemble de Moule à glace, bâtonnets, un entonnoir pliable et une brosse de nettoyage, ainsi que quelques bâtonnets supplémentaires ! 🍸【Bon matériel et réutilisable】Notre moule à glaçons fait de silicone de qualité alimentaire de haute qualité. Sans BPA, utilisation très sûre. Vous pouvez l'utiliser encore et encore pour les années à venir 🍸【Facile à utiliser】Les moules à glace en silicone antiadhésif sont relativement souples. Lorsque vous les préparez, vous pouvez placer un plateau solide en dessous afin qu'ils ne se renversent pas aussi facilement lorsque vous les déplacez. Après les avoir sortis du congélateur, vous pouvez tremper la surface des moules glace dans de l'eau tiède ou à température ambiante pendant 2 à 3 minutes. Vous pourrez ainsi démouler les popsicles plus facilement. 🍸【Facile à nettoyer】Moule glace à l'eau silicone est facile à nettoyer. Il suffit de les laver à l'eau avec une brosse de nettoyage ou au lave-vaisselle. 🍸【Délicieux et varié】Vous pouvez ajouter des fruits, du jus ou d'autres choses que vous voulez dans le moule à crème glacée. Préparez votre glace préférée et partagez-la avec votre famille et vos amis ! -
Lékué Set mini Moules glace empilables Méditerranéens 6 un.Empilables, ils permettent d'économiser de la place dans le congélateur. Leur couvercle permet d’éviter les fuites et les contaminations par les odeurs du congélateur. Chaque moule inclut également un bâtonnet réutilisable en PP. Le moule en silicone platine flexible et antiadhésif facilite un démoulage sans effort. Préparez facilement des glaces maison ! Le set comprend un livret de recettes de glaces inspirées des saveurs et des ingrédients de la Méditerranée.
Les secrets de fabrication des glaces Sangsu
La qualité des ingrédients
La première chose que Fell+Cole valorise est sans aucun doute la qualité de ses ingrédients. Chaque parfum est élaboré avec soin et sophistication, en utilisant uniquement des produits frais et naturels.
Le processus de fabrication
L’art de la crème glacée chez Fell+Cole se traduit par un processus de fabrication méticuleux. Les créations sont préparées quotidiennement afin de garantir leur fraîcheur. Chaque détail compte pour donner à ces glaces leur caractère unique et leur saveur inégalée.
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Préparé pour glaces professionnelles Beppiani base glacée, fleurs, lait, pour gélatière, facile préparation, résultat de gélaterie, recette simple résultat surprenantPRÉPARATOPOUR GELATO ARTISANALE BEPTAGÈRES | C'est : la préparation pour glace Beppiani est un mélange de 6 ingrédients sélectionnés d'origine 100 % naturelle, les mêmes que celles qui utilise Beppiani dans son glace artisanale, pour garantir la bonne consistance, la crémosité et la saveur à votre glace de lait, et parfaits comme base pour la glace pour tout goût. ✅ Pour la valorisation optimale de cette recette il est nécessaire d'utiliser une gélatine ✅ PRÉPARATOIRE POUR GELATO ARTISANALE BEPTAGÈRES |DI COSA HO FAUT : Pour une glace surprenante équilibrée et fraîche, qui peut mettre tous d'accord, il faut peu au-delà de la préparation pour glace Beppiani, nous voyons ensemble ce dont vous avez besoin : crème liquide, lait frais et une gelatière. Pas besoin d'autre chose. PRÉPARATOPOUR GELÉ ARTISANALE EPTAGÈRES |Préparation : la préparation de la base glacée Beppiani est incroyablement simple ; pour trois personnes : 120 g de préparation 80 g de crème liquide, 110 g de lait, mélanger tout avec un blender, un mixer ou avec un simple frad immersif et insérer le composant Glacière Très peu de passages pour impressionner avec une glace au goût et à la texture parfaite et naturelle à 100 %. PRÉPARATOIRE POUR GELÉ ARTISANALE BEPTAGÈRES |DURA PLUS : Avec 1 kg de préparation pour glace Beppiani il est possible de préparer 3 kg de glace ! Assez pour environ 20 personnes, vous pourrez offrir votre glace à un dîner ou un déjeuner en famille à l'abri de la chaleur d'été, mais il en sera assez aussi pour les fêtes plus nombreuses avec des amis et votre famille, en alternative, vous aurez une réserve pour toute l'été, que demander plus. (Attention, il peut y avoir une grande demande de bis) PRÉPARATOPOUR GELÉ ARTISANALE BEPTAGÈRES |Parce que BEPPIANIS : Beppiani est synonyme de qualité du chocolat artisanal et de manière plus large des préparations de pâtisserie et de geléerie. L'attention de Beppiani pour la qualité des ingrédients est depuis toujours la caractéristique qui a rendu grande l'entreprise et qui en détermine toujours son succès. -
Moule Glace Silicone,Moule à Glace en Silicone Sans BPA,Moule Esquimaux,Moule a Glace Silicone Batonnet,Moules Glaces et Sorbets a l'eau,Glace Maison Popsicle,Ice Pop Mold【Matériau sûr, respectueux de l'environnement】 les moules à glace Sinnsally sont fabriqués en silicone de qualité alimentaire de qualité supérieure. sont sans BPA, non toxique, sans odeur et pas facile à déformer. Vous pouvez acheter notre moule à sucettes glacées en toute confiance. 【Grande capacité avec 12 cellules de glace sur tige】La taille totale du moule à glace de 21 x 14 x 10 cm et la capacité de chaque moule à popsicle de 95 ml permettent de fabriquer 12 glaces sur des bâtonnets de différentes saveurs en même temps et de profiter de votre glace préférée dans la chaleur estivale. Idéal pour tous les types de sucettes glacées et cakesicles. 【Réutilisable et résistant à la chaleur】grâce au matériau en silicone de qualité supérieure, les moules à glace sont plus faciles à démouler que d'autres moules en plastique et en acier inoxydable. Le plateau avec des supports antidérapants et le couvercle souple empêchent le déversement d'ingrédients fluides lorsque vous placez le moule à popsicle dans un réfrigérateur. Les moules à crème glacée peuvent résister à des températures de -40 à 230 degrés Celsius, sûrs à utiliser dans le four, le réfrigérateur, le micro-ondes et le lave-vaisselle. 【Sain et délicieux】avec du jus, de la purée, du yaourt, des fruits, de la glace, du pudding, de la confiture, etc. et tout ce que vous souhaitez ajouter, vous pouvez facilement faire de la glace naturelle dans différentes saveurs, évitez d'ajouter et de colorer. Notre moule popsicle est votre assistant indispensable. 【Ensemble de moules à glace abordables】Équipé de 100 bâtonnets de glace en bois de haute qualité, 50 sachets de glace à tige, trichiter en silicone et brosse de nettoyage. Notre produit de qualité supérieure est livré avec une garantie de remboursement de 30 jours et un service client amical. Wenn Sie Fragen haben, zögern Sie bitte nicht, uns eine E-Mail zu senden.Bitte wählen Sie unsere Eisförmchen ohne Sorge. -
Saporepuro STABILISATEUR POUR GLACES ET SORBETS (S) avec émulsifiant - 250 GRStabilisateurs 100% naturels avec émulsifiant (utile pour les crèmes et les pâtes grasses) Stabilisateur pour glace Dosage recommandé 4 gr / kg Ingrédients: maltodextrine, e471, caroube, tara, guar SANS GLUTEN - SANS DÉRIVÉS DU LAIT
Une incursion gourmande dans l’univers du Café Snob
Découverte du Café Snob
A quelques pas du Fell+Cole, le Café Snob offre également une expérience culinaire remarquable. Il est particulièrement connu pour son bingsu traditionnel, une glace pilée agrémentée de haricots rouges qu’il faut absolument goûter lors d’une visite à Hongdae.
Des saveurs complémentaires
Chez Café Snob, non seulement vous pouvez savourer un délicieux dessert glacé, mais aussi découvrir une grande variété de boissons et desserts qui complètent parfaitement votre aventure culinaire à Hongdae.
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Mini machine à neige 60 kg/24 h - Machine à neige - Machine à glace Bingsu - Machine mécanique avec système de refroidissement à air et fûts de matériauxMatériau de qualité supérieure : fabriquée en acier inoxydable 304 de haute qualité, traité par un processus de galvanoplastie spécial, cette machine Bingsu garantit une durabilité exceptionnelle et une résistance à la rouille et aux chocs. Idéal pour une utilisation quotidienne dans la restauration. Excellente performance : avec un puissant compresseur refroidi par air, notre machine à glace commerciale produit des flocons de neige délicats en seulement 3 secondes et crée une impressionnante production de glace jusqu'à 60 kg / 132,28 lbs par jour pour répondre aux exigences élevées. 【Conception réglable】La machine offre 8 vitesses de roulement réglables, vous permettant de varier avec différentes matières premières. Cela permet de s'adapter aux préférences individuelles et aux besoins de production pour créer des flocons de neige parfaitement formés. Grande capacité : équipée de deux douilles de 5 L chacune, cette machine à glace commerciale permet un fonctionnement continu et une manipulation efficace de grandes quantités, parfaite pour les cafés et les boulangeries occupées. 【Conception bien pensée】Le compresseur de refroidissement intégré avec un connecteur d'entrée spécial assure un fonctionnement stable. Pour protéger les pièces intérieures, les entrées d'air sont équipées de couvercles qui prolongent la durée de vie de la machine et garantissent l'hygiène. -
Machine Commerciale Coréenne Bingsu,Refroidissement Par Air,Machine à Glace,Rasoir,Flocon De Neige,Avec 4 Seaux à Glace,9 Niveaux De Réglage,Pour Restaurant,Café,750W▶【MATÉRIAU DE HAUTE QUALITÉ】: La machine à glaçons intelligente Snowflake est entièrement fabriquée en acier inoxydable de qualité alimentaire, robuste, anticorrosion et antirouille, et facile à nettoyer. De plus, le rouleau en fil d'acier inoxydable de haute qualité augmente efficacement la surface de contact, offrant un meilleur refroidissement et une plus grande efficacité. ▶【ÉCONOMIES D'ÉNERGIE EFFICACES, RÉFRIGÉRATION PUISSANTE】: La machine à glaçons intelligente Snowflake offre une puissance de 750 W/1200 W, une technologie de rouleau de refroidissement efficace, un compresseur économe en énergie, un refroidissement par air, une puissance élevée et une production de glace de 120 kg/160 kg sur 24 heures. Elle vous apporte une fraîcheur incomparable pendant les chaudes journées d'été. ▶【MULTIFONCTIONS】: Machine à glaçons flocons intelligente, fabrication automatique et continue, rapide en 3 secondes, moteur puissant, nettoyage par simple pression d'un bouton, vitesse de fabrication réglable, bonne qualité de glace, délicate et soyeuse, goût épais ; fonctionnement silencieux. ▶【CONTRÔLE INTELLIGENT】: La sorbetière électrique est équipée d'un bouton de réglage de la vitesse en continu. Différentes vitesses et différents types de jus permettent de produire des glaçons de différentes formes. Simple, pratique et facile à utiliser. Petite et compacte, puissante, elle se place facilement sous la table de préparation ou derrière le comptoir de service. ▶【LARGEMENT UTILISÉ】: Convient aux salons de thé, cafés, débits de boissons, restaurants occidentaux, bars. Vous pouvez utiliser du lait, des jus de fruits, du café, de la bière, du vin ou tout autre jus comme base pour préparer des glaces à la neige, des smoothies, des glaces, des milkshakes, des glaces au yaourt, etc. -
FOHERE Machine à glace et à neige professionnelle 80 kg/24 h【Haute performance de 80 kg/24 h et refroidissement rapide de la glace en 60 s】 - Optimisez votre productivité grâce à une capacité pouvant atteindre 80 kg de glace pilée par jour. Grâce au compresseur haute performance de 360 W, la production de glace démarre dès 30 secondes. Idéal pour les heures de pointe dans les cafés, les pâtisseries et les restaurants, afin de réduire les temps d'attente et d'augmenter le chiffre d'affaires. 【Régulateur de vitesse à 100 niveaux pour contrôler la texture】 - La précision au bout des doigts : grâce au réglage de vitesse à 100 niveaux, vous pouvez créer différentes formes de glace, telles que la glace classique, la glace en bandes ou la glace en cascade. Parfait pour un véritable bingsu coréen, des smoothies onctueux ou des desserts créatifs : adaptez la consistance exactement à votre recette. 【Commande tactile intelligente et nettoyage en un seul bouton】 - L'écran tactile LCD intelligent permet une utilisation intuitive. Gain de temps considérable : la fonction de nettoyage automatique en un seul bouton nettoie le rouleau et les conduites internes de manière hygiénique et sans effort. Un entretien minimal garantit une sécurité maximale dans le cadre d'une utilisation professionnelle conforme aux normes alimentaires. 【Acier inoxydable 304 haut de gamme & design compact】 Le boîtier et le rouleau rotatif sont en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, résistant à la rouille, durable et facile à désinfecter. Avec ses dimensions compactes (46 x 40 x 32 cm), la machine s'intègre sur n'importe quel comptoir sans gaspiller d'espace précieux dans la cuisine ou la zone de service. 【Utilisation polyvalente】 Du lait aux jus de fruits : cette machine à bingsu permet non seulement de transformer l'eau, mais aussi le lait, le café ou les jus de fruits en flocons ultra-fins. Un appareil indispensable pour les établissements de restauration tels que les pâtisseries, les boulangeries ou les bars, ainsi que pour les particuliers exigeants qui souhaitent servir des desserts dignes d'un professionnel lors de leurs garden-parties.
Pourquoi la glace Sangsu est un incontournable à Hongdae
Une explosion de saveurs
Avec sa gamme diversifiée de parfums innovants et audacieux, la glace Sangsu offre une véritable explosion de saveurs. Que vous soyez amateur de classicisme ou en quête d’originalité, vous trouverez assurément votre bonheur ici.
L’expérience Fell+Cole
Ce n’est pas seulement le goût exceptionnel des glaces qui rend l’expérience chez Fell+Cole unique. C’est aussi l’atmosphère conviviale du lieu, où même les animaux de compagnie sont bienvenus. Et enfin, c’est le service impeccable et l’accueil chaleureux qui vous fera revenir encore et encore.
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Sorbets et glaces de Lenôtre -
Les Glaces qui rafraîchissent et qu'on adore ! -
2 Pièces Moule a Glace 8 Cavités, Réutilisables Moule Glace Bebe, Moule à Glace en Silicone avec 150 Bâtonnets en Bois et Bambou, Moules à Glace pour Préparer des Desserts et des GastronomieLot de moules en silicone: Vous recevrez un ensemble de moule a glace, qui contient 2 moules à glace à 8 cavités, 50 bâtonnets de glace en bambou et 100 bâtonnets de glace à angle droit, qui peuvent répondre à vos besoins, et peuvent faire 16 sucettes glacées à la fois Silicone de Haute Qualité: Les moule glace à glace sont fabriqués en silicone alimentaire de haute qualité, sûr et respectueux de l'environnement, le silicone est doux, résistant, pas facile à déformer, les moule à glace réutilisables sont le choix parfait pour faire des sucettes glacées et des gâteaux Facile à Utiliser: Le moules à glace est fait d'une seule pièce, il suffit de le tirer doucement à la main pour que le popsicle ou le gâteau se détache facilement. Après utilisation, l'intérieur du moule à glace est lisse et sans résidus, facile à nettoyer Résistance aux températures élevées et basses: Le matériau du moule glace bebe pour crème glacée résiste bien aux hautes et basses températures, ce qui convient aux opérations de congélation et de réfrigération, et peut également supporter la cuisson à haute température Cadeau pratique et parfait: Vous pouvez ajouter des fruits, des jus de fruits, etc. dans le moule cake glacée pour préparer vous-même différents parfums de crème glacée, c'est un cadeau parfait pour votre famille et vos amis qui aiment faire de la crème glacée
Nul doute que la découverte des merveilles glacées du quartier de Sangsu à Hongdae saura ravir tous les gourmands. Entre l’inventivité des parfums proposés par Fell+Cole et les autres trésors culinaires du quartier tel que le Café Snob, chaque moment passé ici sera synonyme d’un voyage gustatif mémorable. Alors si vous êtes à Séoul, n’hésitez pas à découvrir ces délices qui vous réservent des sensations glacées uniques.
