La cuisine coréenne est riche et variée, allant du célèbre plat de viande barbecue, le bulgogi, aux soupes épicées comme le kimchi jjigae. Cependant, pour reproduire ces plats authentiques à la maison, il faut avoir accès à des ingrédients spécifiques qu’on ne trouve pas toujours dans nos supermarchés traditionnels. Comment alors se procurer ces produits exotiques ? La réponse : les épiceries coréennes en France. Mais où les trouver ? C’est ce que nous allons explorer dans cet article.
Table des matières
Les raisons d’opter pour une épicerie coréenne
Découvrir des saveurs uniques
Si vous êtes un amateur de cuisine qui aime essayer de nouvelles recettes ou simplement quelqu’un qui souhaite découvrir d’autres cultures culinaires, faire vos courses dans une épicerie coréenne peut être une excellente option. Vous y trouverez des ingrédients uniques et savoureux, qui donneront à vos plats cette touche distinctive et surprenante propre à la cuisine coréenne.
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[PACK DE 8] EUNYUL Masque en feuille de Purity Masque Visage Soins de la peau coréens Ingrédients naturels pour tous les types de peau, HydratantBeau miracle fait par de bonnes habitudes Le pouvoir de cette habitude d'investir 15 minutes par jour, vivez-le vous-même avec nos packs de masques Eunyul Purity Sheet en 30 jours! La feuille de masque Purity est douce et absorbante, permettant à votre peau de rester confortable. Il épouse parfaitement votre visage pour reconstituer l'hydratation de votre peau. SOLUTION INTENSIVE: Pour vous aider à choisir le meilleur pour votre teint unique parmi huit masques différents ESSENCE SUFFISANTE: à appliquer sur votre cou ou votre corps avec une grande quantité d'essence riche en nutriments et à haute concentration -
Gâteau de riz naturel Tteokbokki Topokki 400 g de gâteau de riz chinois coréen, fabriqué à partir de riz de haute qualité, sans additifs, parfait pour les casseroles chaudes ou les gâteaux de rizTaille pratique : 400 g, portable, parfait pour plusieurs portions ou un petit repas en famille. Emballés individuellement pour un rangement facile. Ingrédients de qualité supérieure : riz sélectionné de haute qualité, sans conservateurs ni colorants, sûr et sain pour les enfants et les adultes. Excellent goût : Les galettes de riz sont fabriquées avec des techniques traditionnelles et sont tendres, tenaces et non collantes, avec un goût délicat et sucré. Fraîcheur garantie : emballés sous vide, ils retiennent efficacement la fraîcheur et les nutriments et prolongent la durée de conservation pour une friandise fraîche et délicieuse. Polyvalent : dégustez dans des casseroles chaudes, des gâteaux de riz frits, cuits à la vapeur ou frits à la poêle, parfait pour tous les besoins de cuisson. -
[PACK DE 12] EUNYUL Masque en feuille de Daily Care 12 types Masque visage Soins de la peau coréens Ingrédients nourrissants et naturels12 TYPES DIFFÉRENTS DANS UN SEUL PAQUET: Aloès, Miel, Haricot Noir, Riz, Brocoli, Myrtille, Vitamine, Pomme, Beurre de Karité, Concombre, Tomate, Arbre à Thé CALMING LINE (Tea tree, concombre, aloès, haricots noirs): Pour apaiser les peaux sensibles LIGNE HYDRATANTE (Riz, Baies Bleues, Beurre de Karité, Miel): Pour une hydratation et une nutrition en profondeur au plus profond de la peau SHINING LINE (Vitamine, Tomate, Pomme, Brocoli): Pour une peau radieuse, lisse et éclatante FABRIQUÉ EN CORÉE INGRÉDIENTS NATURELS SANS CRUAUTÉ LE MEILLEUR ARTICLE POUR CADEAU À VOS AMIS OU À VOTRE FAMILLE "
Soutenir le commerce local et diversifié
En choisissant d’acheter dans une épicerie coréenne plutôt que dans une grande chaîne de supermarchés, vous soutenez le commerce local et diversifié. Ces petits commerces contribuent à l’économie locale et favorisent la diversité culturelle.
Passons maintenant à l’un des aspects les plus passionnants de l’épicerie coréenne : les produits phares.
Les produits phares de la cuisine coréenne
Le kimchi
Le kimchi, cette préparation fermentée à base de chou nappa et d’épices, est un véritable incontournable de la cuisine coréenne. Il se déguste à toutes les sauces et accompagne pratiquement tous les plats.
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TANOSHI - Kimchi Coréen - Chou Fermenté Épicé - 330 gLE KIMCHI CORÉEN : Il apportera une touche coréenne à vos repas. Il peut être consommé tel quel ou bien être intégré à une préparation afin de lui conférer une saveur légèrement pimentée et épicée. LES ATOUTS DU KIMCHI :Un véritable trésor national, le Kimchi coréen est ce chou fermenté et épicé qui se consomme comme accompagnement ou dans une préparation. COMMENT PRÉPARER LE KIMCHI: Idéal pour cuisiner tout plat coréen à base de kimchi : riz sauté, ragoût, barbecue, galettes… Il est également délicieux à déguster tel quel. LA MARQUE TANOSHI : Tanoshi vous fait voyager en Asie avec délice, au travers de produits authentiques, savoureux et raffinés, dédiés à la gastronomie japonaise (produits roses) et à la cuisine coréenne (produits jaunes) -
Jongga Kimchi Frit - 160g - Garniture & Ingrédient | Kimchi croustillant depuis 1987, arôme fumé subtil, compact et facile à ranger pour usage unique ou régulier.A un soupçon de fumée Facile à ranger et compact, parfait pour un usage unique Utilisation comme garniture, topping ou ingrédient Fabrication de kimchi depuis 1987 Contenu: 1 X 160 GR -
TANOSHI - Kimchi - Chou Fermenté épicé -Sans Glutamate Ajouté - Accompagnement Pour Une Touche Coréenne - le pot de 330g (Lot de 3)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack LE KIMCHI CORÉEN : Il apportera une touche coréenne à vos repas. Il peut être consommé tel quel ou bien être intégré à une préparation afin de lui conférer une saveur légèrement pimentée et épicée. LES ATOUTS DU KIMCHI :Un véritable trésor national, le Kimchi coréen est ce chou fermenté et épicé qui se consomme comme accompagnement ou dans une préparation. COMMENT PRÉPARER LE KIMCHI: Idéal pour cuisiner tout plat coréen à base de kimchi : riz sauté, ragoût, barbecue, galettes… Il est également délicieux à déguster tel quel. LA MARQUE TANOSHI : Tanoshi vous fait voyager en Asie avec délice, au travers de produits authentiques, savoureux et raffinés, dédiés à la gastronomie japonaise (produits roses) et à la cuisine coréenne (produits jaunes)
La sauce gochujang
Impossible de parler de cuisine coréenne sans évoquer la fameuse sauce gochujang. Cette pâte de piments fermentés apportera une touche épicée et sucrée à vos plats.
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Gochujang sans gluten de Sempio (1kg) - Pâte de piment avec une saveur coréenne authentique, savoureuse, épicée et sucrée. Sauce au poivre rouge pour TteokbokkiImportatore: Sempio Foods Company Spagna. Calle Sancho de Avila 65, 08018 Barcelona Conforme à la réglementation alimentaire européenne -
Family Foods Sempio Gochujang Pâtes au Piment Coréen 500gLe Sempio Gochujang, fabriqué à partir de piments rouges séchés soigneusement sélectionnés, est une pâte de piment rouge sa[prote, épicée et sucrée. Il ajoutera une saveur coréenne épicée à vos plats, leur donnant une touche délicieusement distincte. La texture épaisse et le niveau épicé lui donnent une touche épicée qui rend vos plats plus spéciaux. Idéal pour la friture, le trempage, la marinade et un ajout bienvenu à tous les aliments que vous voulez pimenter. Pays d'origine Corée du sud Contenu: 1 x 500 gr -
Sempio Gochujang au Citron Sans Gluten 250 g – Pâte de Piment Coréenne | Pâte de piment coréenne au citron. Idéale pour marinades, sauces, grillades et sautés. Vegan.Saveur Authentique Coréenne: Pâte de piment gochujang de Sempio enrichie au citron, offrant un équilibre parfait entre douceur, acidité, umami savoureux et piquant modéré pour une expérience gustative traditionnelle coréenne Ingrédient Polyvalent: Idéale pour préparer le célèbre Tteokbokki (gâteaux de riz sautés), marinades de viandes, sauces pour bibimbap, soupes, ragoûts et nombreux plats de la cuisine coréenne authentique Format Pratique: Conditionnement de 250g parfait pour découvrir cette sauce au poivre rouge coréenne ou pour une utilisation régulière en cuisine, avec une texture onctueuse facile à doser et à incorporer Qualité Végétalienne: Formule 100% végétalienne et sans OGM, convenant aux régimes alimentaires végétariens et végétaliens tout en préservant le goût riche et complexe de la recette traditionnelle Note Citronnée Unique: La touche de citron apporte une fraîcheur distinctive qui rehausse la saveur umami du gochujang traditionnel, créant une sauce polyvalente pour assaisonnements, marinades et trempettes
Trouver des épiceries coréennes à Paris
K-mart Paris
Situé dans le 15e arrondissement, K-mart propose une large gamme de produits coréens allant des légumes frais aux variétés multiples de ramen instantanées. C’est l’endroit idéal pour faire ses emplettes lorsqu’on réside dans la capitale.
Supermarché ACE Mart
ACEMART est une autre chaîne d’épiceries coréennes à Paris, très appréciée pour sa sélection variée et ses prix compétitifs. Vous y trouverez sans aucun doute de quoi assouvir vos envies culinaires coréennes.
Mais si vous ne pouvez pas vous déplacer ou que vous préférez faire vos achats depuis le confort de votre maison, des options en ligne sont également disponibles !
Explorer les épiceries en ligne pour vos achats coréens
Korea Store
Korea Store propose une large gamme de produits coréens, allant des sauces aux snacks sucrés. De plus, la boutique livre partout en France en deux à trois jours ouvrables.
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The Ordinary Niacinamide 10% + Zinc 1%, Brightening & Smoothing Serum for Blemish-Prone Skin, 30mlAMÉLIORE L'ÉCLAT ET LA DOUCEUR : Le Sérum à Base de Niacinamide 10% + Zinc 1% améliore sensiblement l'éclat et lisse la texture de la peau en une semaine. FORMULE HYDRATANTE : Sérum léger à base d'eau qui renforce la barrière cutanée et hydrate en 7 jours seulement. CONTIENT DU NIACINAMIDE ET DU ZINC PCA : Concentration élevée de 10% de niacinamide (vitamine B3) et 1% de zinc PCA pour contrôler la production de sébum en 3 jours. RÉDUCTION DE LA VISIBILITÉ DES PORES : Les tests cliniques montrent que l'apparence des pores est réduite en 4 semaines, améliorant ainsi les signes de congestion. MODE D'EMPLOI : Appliquer quelques gouttes sur le visage matin et soir. Effectuer un test épicutané avant utilisation et éviter d'utiliser le produit sur une peau éraflée. -
Dr.Althea 345 Relief Cream, 50ml (Ver.2 - Pack of 1) | Skincare coréenne, crème hydratante visage, PDRN, niacinamide et soin pour la barrière cutanée3 INGRÉDIENTS ANTI-IMPERFECTIONS : Formulé avec de la niacinamide et des extraits végétaux pour aider à réduire les imperfections et unifier le teint. 4 INGRÉDIENTS NOURRISSANTS : Enrichi en Ceramide NP et en acides hyaluroniques pour hydrater intensément et nourrir la peau. 5 INGRÉDIENTS APAISANTS : L’eau de tea tree et le madécassoside aident à apaiser les peaux sensibles et les rougeurs. SOIN APAISANT QUOTIDIEN : Texture hydratante au fini soyeux sans effet gras. Non comédogène et adapté aux peaux à tendance acnéique. POURQUOI CHOISIR DR.ALTHEA : Sans parfum, sans parabènes et certifié vegan. -
Masque au collagène coréen pour une hydratation profonde et durable qui lisse et raffermit la peau pendant la nuit🌙Hydratation profonde avec le masque visage au collagène : Notre masque de sommeil innovant est enrichi en collagène, en acide hyaluronique et en céramide NP, apportant des lipides essentiels qui hydratent la peau en profondeur, réduisent les ridules et améliorent la sécheresse, redonnant à la peau un aspect plein et souple. 🌙Résultats visibles en un rien de temps : Profitez d'une hydratation instantanée et d'un effet raffermissant pendant 24 heures grâce au masque coréen pour le visage. Remarquez une réduction significative des rides en seulement 7 jours car il favorise la production de collagène pour un éclat de jeunesse. 🌙Cibler les préoccupations de la peau : Cette formule polyvalente répond à divers problèmes de peau tels que les contours affaissés, le teint terne, la sécheresse et les cicatrices d'acné visibles. Convient parfaitement aux types de peaux normales, mixtes, sèches et sensibles. 🌙Scientifiquement formulé pour soulager la peau sèche : Le masque au collagène améliore la force de la barrière cutanée, emprisonnant efficacement l'humidité tout en maintenant un niveau de sébum équilibré, ce qui permet d'obtenir une peau visiblement plus lumineuse et plus hydratée, sans plaques rugueuses. 🌙360-Degree Application for Flawless Coverage : Conçu pour une application sur l'ensemble du visage, notre masque garantit qu'aucune zone n'est négligée, offrant une hydratation optimale et un fini lisse.
K-Food Market
Un autre site populaire pour les amoureux de la cuisine coréenne est K-Food Market. Cette épicerie en ligne propose un vaste choix de produits frais et surgelés directement importés de Corée du Sud.
Cependant, les épiceries coréennes ne sont pas présentes qu’à Paris. D’autres villes françaises abritent également ces commerces spécialisés.
Découvrir les magasins spécialisés dans d’autres grandes villes françaises
Lyon
À Lyon, le supermarché ACE Mart qui a ouvert récemment offre une grande variété de produits coréens.
Marseille
À Marseille, la boutique K-Market est une excellente option pour ceux qui recherchent des ingrédients coréens de qualité.
Avec ces adresses en tête, vous êtes prêt à vivre une expérience culinaire unique avec des ingrédients authentiques.
Vivre une expérience culinaire unique avec des ingrédients authentiques
Repousser les limites de la gastronomie
En utilisant des ingrédients traditionnels et authentiques dans vos plats, vous avez l’opportunité de repousser les limites de votre cuisine et d’explorer de nouvelles saveurs. Vous pouvez ainsi reproduire à la maison les recettes coréennes que vous aimez tant ou même inventer vos propres créations !
Avant de conclure cet article, voici quelques conseils pour sélectionner la meilleure épicerie selon vos besoins.
Conseils pour sélectionner la meilleure épicerie selon vos besoins
Vérifier la fraîcheur des produits
Assurez-vous que l’épicerie que vous choisissez propose des produits frais, particulièrement si vous comptez acheter du poisson ou de la viande.
Comparer les prix
N’hésitez pas à comparer les prix entre plusieurs magasins pour trouver les meilleurs tarifs. Les sites web peuvent être une bonne source d’information à ce sujet.
Pour terminer ce guide complet sur les épiceries coréennes en France, il convient de rappeler que ces commerces spécialisés sont un véritable trésor pour tous ceux qui souhaitent découvrir ou approfondir leur connaissance de la cuisine coréenne. Que vous ayez envie d’essayer une nouvelle recette ou que vous cherchiez simplement un ingrédient précis, ces épiceries sauront répondre à vos besoins. Alors n’hésitez plus et lancez-vous dans cette délicieuse aventure culinaire !
